Arlaud : un domaine pour les amateurs de vins de Bourgogne !

Si vous êtes curieux et que vous cherchez à sortir des sentiers battus, le domaine Arlaud devrait vous intéresser…  En effet, tout amateur de vins de Bourgogne averti se doit de goûter les grands vins de ce domaine confidentiel dont la réputation n’est plus à faire auprès des plus érudits …

Depuis 1982, Hervé Arlaud et ses enfants exploitent un domaine familial fondé en 1949 à Morey Saint Denis, et logé sur les meilleurs terroirs de la Côte de Nuits : plusieurs Morey Saint Denis 1er cru, Charmes Chambertin, Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Bonnes Mares… le domaine n’est pas en reste en matière de grands crus ! A la qualité de ces sols, s’ajoute  un important effort à la vigne : certifié en biodynamie (depuis 2009) le domaine y applique un travail très minutieux dans une recherche de naturalité, avec – entre autre- un labour à cheval et des vendanges très sélectives… Aucun ajout de produits œnologiques n’est effectué afin de préserver l’authenticité de la vigne : ici c’est la qualité du raisin qui est mise en avant. Une rigueur que l’on retrouve également en cave où les vins sont élevés en finesse et jusqu'à 18 mois, avant une mise en bouteille sans collage ni filtration. Le résultat de tant de travail : des grands vins de Bourgogne ! Une grande pureté alliant charme et élégance, et cela de la cuvée "Bourgogne Roncevie" au sublime Clos Saint Denis vinifié en vendange partiellement égrappée. Le domaine Arlaud produit les cuvées suivantes :

• Bourgogne Aligoté, Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (Chardonnay) et Bourgogne Roncevie.
• Gevrey Chambertin et Gevrey 1^er cru « Aux Combottes ».
• Morey Saint Denis et plusieurs Morey Saint Denis 1^er cru : Les Milandes, Aux Cheseaux, Les Blanchards, Les Ruchots.
• Chambolle Musigny et plusieurs Chambolle Musigny 1^er cru : Les Sentiers, Les Noirots, Les Chatelots.
• Et enfin plusieurs grands crus : Clos de la Roche Grand cru, Clos Saint Denis Grand cru, Charmes Chambertin Grand cru et Bonnes Mares Grand cru.

Vous êtes intéressé par les vins du domaine ? Découvrez notre selection en cliquant ici ! Crédit photo : http://www.domainearlaud.com/