Il Clos Naudin, un domaine che restituisce il suo titolo di nobiltà al Vouvray, nel cuore della Loira
I vini del Domaine Clos Naudin di Foreau
Il Domaine Clos Naudin è stato fondato a Vouvray nel 1910 da Armand Foreau. Suo figlio André gli succederà prima che suo figlio Philippe Foreau vinifichi la sua prima annata nel 1982, portando molto in alto i colori del domaine. Dal 2007, Vincent Foreau, figlio di Philippe, lo accompagna e mantiene con regolarità la produzione del Domaine Clos Naudin tra i più grandi bianchi della Loira. Qui, il concetto di terroir non è una parola vuota, e a Vouvray, l'obiettivo del Domaine Clos Naudin è valorizzare la vita microbica dei suoli, nel rispetto delle tradizioni ancestrali seguendo una logica biologica. La vendemmia viene effettuata manualmente, con una selezione accurata al fine di produrre vini spumanti, vini fermi secchi, semisecchi o dolci.