Grands Vins d'Alsace à Maturité

« Les Grands Vins d'Alsace à Maturité » : découvrez le compte rendu par Didier Frayssou de notre dégustation Oenoschool du 17 octobre 2016 et profitez ainsi de notre avis sur 9 vins blancs d'Alsace parmi les plus grands producteurs et les plus grands crus.

Zind Humbrecht  Cuvée Zind VDT 2005 (Chardonnay Auxerrois)  **

Une robe or, vieil or et un nez complexe : miel, coings, fruits exotiques, citrons confits. La bouche est chaleureuse, marquée par l’alcool, avec du sucre résiduel. La finale est amère.

Etienne Loew Alsace Muscat Marnes Vertes 2005 **(*)

Une robe intense et dorée. Un nez  floral (rose), végétal, avec des notes de fruits blancs. La bouche est assez longue sur une belle acidité, de la fraîcheur et peu d’amertume. Quelques notes légèrement épicées et végétales… un vin atypique mais agréable.

Agathe Bursin Sylvaner Eminence 2007 (vieilles vignes plantées sur le Grand Cru Zinnkoepfle) **(*)

La robe est dorée avec des reflets orangés. Le nez est original pour une Sylvaner (fruits confits, coing). La bouche possède une belle acidité avec un léger sucre résiduel. La longueur est relativement courte.

Zind Humbrecht Alsace Riesling Clos Windsbuhl 2011 ***(*)

Une robe peu évoluée, un nez d’agrumes confits, de citronnelle… Le vin est sec en bouche, droit, minéral et un peu fermé.

Ostertag Riesling Grand Cru Munchberg 2008 ****(*)

Une robe dorée. Un nez d’agrumes confits avec quelques notes d’hydrocarbure. En bouche on retrouve les abricots, les agrumes, la peau de raisin. Une grosse acidité et une importante concentration… Une très belle bouteille !

Weinbach Alsace Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine 2002 ****

Robe évoluée et nez complexe aux arômes fumés, de poivre, de menthol et d’épices. La bouche est marquée par une trame acide qui équilibre un léger sucre résiduel sans amertume. Un très joli vin à la fois puissant et fin.

Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence 2001 ****

Une robe vieil or avec des reflets orangés. Un nez de rose, de caramel et de beurre. La bouche est cohérente avec le nez avec une bonne acidité qui équilibre le sucre. La finale est droite et nette.

Ostertag Riesling Grand Cru Munchberg 2007 VT ****(*)

Un nez acidulé de pommes vertes et d’agrumes. La bouche révèle une belle acidité pour ce vin demi sec à la finale très rafraichissante.

Marcel Deiss Alsace Grand Cru Gewurztraminer Altenberg de Bergheim 1988 SGN ***

Une robe cuivrée,  un très joli nez d’oranges amères, de champignons et d’ananas. La bouche est très riche, assez lourde avec une finale pleine d’amertume. Même une acidité présente n’arrive pas à rendre ce vin digeste…

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