Bonnes Adresses - Mai Juin 2024

Nos restos du mois 

Rooster : Les dîners comme en Provence - 137 rue Cardinet Paris 17ème 

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Fogo - 8 rue Meissonier Paris 17ème 

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Elmer : 30 rue Notre Dame de Nazareth Paris 3ème

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Nos bars à vins du mois 

From Jura With Love Paris 18ème - 5 rue Eugène Sue

Parfaite adresse pour les fans du Jura ! 

La carte des vins est bien faite dans sa simplicité et regroupe des grands domaines jurassiens, tout en permettant de découvrir plusieurs cépages de la régions : Tissot, La Pinte, (Chardo, Savagnin, Poulsard, Trousseau), mais pas que, des bières artisanales, du crémant du Jura et quelques spiritueux pour les cocktails ! 

Pour ce qu’on a dans l’assiette, cela varie en fonction des saisons… Ils font beaucoup d’accords vins fromages et sont également ravis de nous conseiller ! 

Le mont d’or en automne- hiver fait d’ailleurs un carton ! 

Il y a de délicieuses planches : piste rouge (pour 4 à 6 personnes) et piste bleue (pour 2 personnes) sur lesquelles vous pouvez trouver : morbier 50 jours, chèvre sec, comté 24 mois, bleu de bresse, échine de porc fumée, bacon, noix de jambon, braisi et saucisson; confiture et vache qui rit pour la vanne et les anciens fans (car produite dans le Jura). Vous trouverez aussi Saucisson, tartinades et autres terrines 

Régalez vous avec tous ces produits artisanaux en provenance directe du Jura. 

Pour ceux qu’on a traîné là-bas et qui ne sont pas fan de cette région (sacrilège), il y a toujours une solution de replis avec quelques vins de Bourgogne ou Pays d’Oc notamment, et aussi des vins du moment dont les régions peuvent varier ! 

Bonus : terrasse éphémère et intérieur chaleureux

Cave Le Quatre Paris 18ème - 4 rue Versigny 

Encore une belle adresse dans un quartier vivant du 18ème arrondissement de Paris ! 

Terrasse éphémère pour les beaux jours, très bel intérieur : on peut l’apprécier hiver comme été ! 

Il y a une jolie sélection de vins dans cette cave (petit droit de bouchon pour conso sur place) ainsi qu’un assez grand choix de vins au verre : Rouge pétard, Chenin et autres blancs rafraîchissants ! 

Planches quali, service aux petits oignons, c’est tout ce qu’on aime ! 

Panto Baguette Paris 18ème - Rue Eugène Sue 

Au risque de faire une redite dans cet article, il y a pas mal de petits bars à vins à découvrir dans le 18ème… Panto Baguette en fait donc aussi partie ! 

Voilà un peu le topo : Jolie carte, trendy, bobo, noms inconnus, vinyles, moustachus…

On aime ou on n’aime pas (nous on aime beaucoup) 

Plus sérieusement, les plats sont travaillés, originaux et délicieux : nous nous sommes laissés tenter par des croquettes de boudin noir, fromage blanc curry noir, coriandre ; des  asperges vertes grillées, cerises xérès, fêta, basilic ; ainsi que des courgettes bincho, houmous haricots de soissons, sobacha, citron, chénopode (KézaKo?) … On ne connaît pas tous ces noms, mais c’est très bon; ça régale et ça étonne ! Le tout est servi sous forme de petits plats à partager, prenez en 3-4 à deux.

Concernant les vins, il n’y a pas énormément de choix, venez uniquement si vous aimez le nature ! Les affectionados des méthodes plus traditionnelles seront malheureux ou bien prendront de la bière ou du cidre craft. 

Bilan : Service adorable et attentionné, c’est joli dans l’assiette, dans le verre et dans la déco, Terrasse éphémère jusqu’à 22h, Addition un peu chéro, mais super soirée ! 

Promis, on essayera de changer de quartier pour le prochain article...