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La famille Abbatucci arrive en Corse au XVème siècle et bâtit ce domaine. A cette époque, les bouteilles produites sont destinées à une consommation familiale ou locale. Le vignoble s’agrandit dans les années 60 sous l’impulsion d’un des descendants, Antoine Abbatucci qui se révèle être un visionnaire en conservant ces cépages autochtones. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par son fils, Jean-Charles, qui ne cesse de faire progresser le domaine en produisant des vins de qualité et d’une extrême finesse. Le vignoble s’étend sur 20 hectares de vignes. Les vendanges sont manuelles et depuis l’an 2000 le suivi des vignes se fait en biodynamie. Le domaine Abbatucci produit environ 100 000 bouteilles par an. Parmi ces vins, la cuvée Abbatucci Ministre Impérial est issue d’un assemblage de Sciaccarello, Nielluccio, Morescola, Morescono, Montanaccia, Carcajolo Nero et d’Aléatico. Ce vin rouge dispose d’une robe de couleur cerise noire avec des reflets rubis. Le nez est puissant avec des notes de groseille et de cassis. En bouche, les tannins sont sublimes avec une belle longueur en final et une persistance aromatique très complexe. Toujours en rouge, la cuvée Abbatucci Monte Bianco, en mono-cépage, le Sciaccarello, se caractérise par une robe rouge foncée et d’un nez aux arômes de fruits acidulés. La bouche est légèrement boisée avec un côté minéral caractéristique du Domaine. La bouche a de beaux tannins pleins de complexité. En blanc, la cuvée Barbarossa dévoile des arômes inhabituels, fumés et légèrement tourbés. Retrouvez les autres domaines corses tels que les domaines Abbatucci, Antoine Arena chez Vins & Millésimes, qui vous propose d’acheter en ligne les meilleures bouteilles de vins et grands crus. Tous nos vins sont en stock et en livraison rapide ! Découvrez les bouteilles et Magnums du domaine Abbatucci disponibles à l’achat!
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