Clos des Lambrays

Vignoble et Terroir

Le vignoble est superbement situé sur le flanc sud-est de la colline, bénéficiant ainsi d'une exposition optimale au soleil. Cette position géographique confère au Clos des Lambrays des conditions idéales pour la maturation des raisins, contribuant à la production de vins d'une qualité exceptionnelle.

Le terroir du Clos des Lambrays est marqué par des sols complexes, caractéristiques des grands vignobles de Bourgogne. On y trouve une combinaison de marnes argileuses, de calcaire et de cailloutis, créant un environnement propice à l'expression unique du cépage Pinot Noir. Ces variations de sols ajoutent une dimension particulière à la complexité aromatique et à la structure des vins issus du Clos des Lambrays.

La topographie du vignoble, avec ses légères pentes et ses expositions variées, contribue à la diversité des saveurs présentes dans les raisins. Les vignerons du Clos des Lambrays tirent profit de ces caractéristiques pour élaborer des vins équilibrés, alliant finesse et puissance, qui reflètent fidèlement les nuances subtiles du terroir.

Viticulture

Ce vignoble prestigieux se consacre principalement à la culture du cépage Pinot Noir, réputé pour donner naissance à des vins rouges d'une grande finesse et complexité aromatique. Les vins du Clos des Lambrays sont élaborés selon les traditions vinicoles bourguignonnes, incluant une vinification méticuleuse et un élevage en fûts de chêne, avec des durées ajustées en fonction des caractéristiques spécifiques de chaque millésime.

Les pratiques viticoles du domaine, soulignant l'engagement du domaine envers la préservation de l'authenticité du terroir et l'expression la plus fidèle du caractère de ce Grand Cru. En explorant ces aspects, les amateurs de vin peuvent approfondir leur compréhension de la relation intime entre le Clos des Lambrays, son terroir exceptionnel et la qualité remarquable de ses vins.

Le profil des vins du Clos des Lambrays

Le Clos des Lambrays produit des vins rouges d'une grande élégance et complexité, reflétant fidèlement le terroir exceptionnel de ce Grand Cru en Bourgogne. Voici quelques caractéristiques du profil des vins du Clos des Lambrays :

Cépage Pinot Noir : Les vins du Clos des Lambrays sont exclusivement élaborés à partir du cépage Pinot Noir, emblématique de la Bourgogne pour les vins rouges. Le Pinot Noir apporte des arômes délicats, une acidité vive et des tanins fins, contribuant à la finesse et à la complexité des vins.

Élégance et Finesse : Les vins du Clos des Lambrays se distinguent par leur élégance et leur finesse. Ils présentent souvent une texture soyeuse en bouche, avec des tanins bien intégrés, offrant une expérience sensorielle délicate et raffinée.

Arômes Intenses : Le nez des vins du Clos des Lambrays révèle des arômes complexes et intenses, allant des fruits rouges comme la cerise et la framboise aux notes florales, épicées et parfois même des nuances terreuses. La palette aromatique peut évoluer avec le temps et la maturation en bouteille.

Longueur en Bouche : Les vins du Clos des Lambrays démontrent souvent une belle persistance en bouche. Leur finale est marquée par une longueur agréable, avec des saveurs qui persistent, évoluant et se développant au fil du temps.

Équilibre : L'équilibre est une caractéristique clé des vins du Clos des Lambrays. Les différents éléments, tels que l'acidité, les tanins et la richesse en alcool, sont harmonieusement intégrés, offrant une structure équilibrée qui contribue à la buvabilité et à la capacité de vieillissement des vins.

Potentiel de Garde : En raison de leur structure solide et de leur équilibre, les vins du Clos des Lambrays ont souvent un excellent potentiel de garde. Ils peuvent évoluer favorablement pendant de nombreuses années, développant des caractéristiques plus complexes et gagnant en harmonie.

En résumé, le profil des vins du Clos des Lambrays est marqué par l'élégance, la finesse, une palette aromatique riche et une structure équilibrée, faisant de ces vins des représentants exceptionnels du terroir de la Côte de Nuits en Bourgogne.

Depuis son acquisition par le groupe LVMH en 2014, le domaine est dirigé par Thierry Brouin, fidèle acteur depuis 1979, et Boris Champy, responsable technique. Cette union de tradition et d'expertise permet de préserver et d'accentuer la réputation exceptionnelle du Clos des Lambrays.

Reconnu pour sa constance qualitative, le Clos des Lambrays voit certains de ses millésimes susciter un vif intérêt auprès des amateurs de vin du monde entier !