Soldera

Un trésor de la viticulture naturelle en Toscane

Les vins du domaine Soldera : achat au meilleur prix ! 

Le domaine Soldera est une référence incontournable dans l'univers des grands vins italiens. Situé à Montalcino, en Toscane, ce domaine est le fruit du rêve ambitieux de Gianfranco Soldera et de son épouse Graziella, qui, depuis les années 1970, ont travaillé sans relâche pour créer l'un des plus grands vins naturels du monde. À travers un respect absolu de la nature, une vinification traditionnelle et une quête perpétuelle d'excellence, le domaine Soldera est aujourd'hui reconnu à la fois en Italie et à l'international pour ses vins de qualité exceptionnelle.

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840,00 € - 855,00 €

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Soldera Case Basse Toscana 2018
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103791
Rouge
75 cl
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Etranger | Italie - Toscane
Soldera Case Basse Toscana 2018
840,00 € TTC par bt.
700,00 € HT

Histoire du domaine Soldera 

Gianfranco Soldera, né à Trévise en 1937, a passé son enfance à Milan avant de se lancer dans le monde des affaires. Dans les années 1960, il fonde l'une des premières sociétés de courtage d'assurances en Italie, qu'il dirigera avec succès jusqu'en 2003. Mais une passion pour la terre et le vin, transmise de génération en génération, l'amène à entreprendre une nouvelle aventure aux côtés de sa femme Graziella, passionnée de botanique.

Le couple se met en quête d'une terre propice à la création d'un grand vin. Après une recherche ardue, c'est en juin 1972 qu'ils découvrent Case Basse, un lieu magnifique mais alors laissé à l'abandon. En août de la même année, ils achètent le domaine et entreprennent de planter leurs premières vignes de Sangiovese. Dès 1975, leur première vendange dépasse toutes leurs attentes. En 1982, ils commercialisent leur premier Brunello di Montalcino, marquant le début de la notoriété internationale du domaine.

Malgré le décès de Gianfranco en 2019, la famille Soldera poursuit son œuvre avec le même engagement pour l'excellence et la viticulture naturelle. Aujourd'hui, sous la direction de Graziella Soldera et de leurs enfants, Monica, Paolo, Mauro et Valeria, le domaine continue de briller sur la scène viticole mondiale.

Les terroirs et les vignes du domaine

Le domaine Soldera s'étend sur environ 23 hectares, dont seulement 10 sont dédiés aux vignes. Le terroir est d'une richesse inestimable, composé de sols d'origine éocène et situé à une altitude de 320 mètres. Orienté sud-ouest, ce terroir bénéficie d'un microclimat unique, favorisé par une biodiversité exceptionnelle. Cette combinaison de facteurs géographiques et environnementaux est idéale pour la culture du Sangiovese, le cépage emblématique du domaine.

La spécificité de la viticulture chez Soldera réside dans le respect absolu de la nature et dans une gestion minutieuse de l'écosystème. Au domaine Soldera, aucun produit chimique n'est utilisé. Les sols sont fertilisés exclusivement avec des matières organiques, et les vignes sont entièrement travaillées à la main. Cette approche, dite de viticulture naturelle, repose sur l'idée que la qualité des raisins dépend de la santé et de la diversité de l'écosystème environnant. Ainsi, des arbres fruitiers, des buissons de baies et des ruches ont été installés sur le domaine pour encourager la biodiversité et attirer des pollinisateurs et des oiseaux.

Vinifications au domaine Soldera

Le processus de vinification chez Soldera est marqué par un respect profond des traditions tout en intégrant les avancées scientifiques modernes. Les vendanges sont réalisées manuellement, et les grappes sont soigneusement sélectionnées d'abord dans le vignoble, puis à la cave. Seuls les raisins parfaitement sains et mûrs sont éraflés et triés, baies par baies, afin de garantir la qualité du vin.

La fermentation est entièrement naturelle, se déroulant dans de grandes cuves en chêne de Slavonie, sans ajout de levures artificielles. Ce processus est surveillé en permanence grâce à des analyses scientifiques rigoureuses, mais aussi à des dégustations fréquentes. Aucune clarification ni filtration n'est effectuée, et le vin est élevé dans des grands fûts de chêne pendant plusieurs années.

Le domaine utilise uniquement le cépage Sangiovese, symbole de la région de Montalcino, et tous les raisins proviennent exclusivement des vignobles de Soldera. Cette approche garantit l'intégrité et l'authenticité des vins, qui sont réputés pour leur finesse, leur complexité aromatique et leur long potentiel de garde.

Les cuvées du domaine Soldera

Le domaine Soldera produit plusieurs cuvées emblématiques, chacune portant la signature de la qualité et de l'engagement de la famille Soldera envers la viticulture naturelle.

Soldera Case Basse Toscana IGT 100% Sangiovese

Depuis 2013, la cave étiquette ses vins sous l'appellation Toscana IGT/IGP. Ce vin est issu à 100% du cépage Sangiovese, sélectionné minutieusement pour exprimer toute la richesse et la subtilité du terroir de Case Basse.

Brunello di Montalcino DOCG Soldera

C’est en 1982 que la première cuvée de Brunello di Montalcino a été commercialisée par le domaine, avec le millésime 1977. Ce vin a rapidement acquis une renommée internationale pour sa qualité exceptionnelle. Bien que le domaine ait cessé de produire du Brunello après le millésime 2006, cette cuvée reste un classique intemporel de la maison.

Soldera Pegasos IGT

Le "Pegasos" est une cuvée unique, née des conditions climatiques exceptionnelles de 2005. Ce vin, vieilli pendant environ trois ans, est embouteillé sous l'appellation Toscana IGT et tire son nom du cheval ailé, symbole du domaine.

Soldera Intistieti

Produit entre 1985 et 1992, l'Intistieti est un vin de table à 100% Sangiovese, caractérisé par un vieillissement plus court en barrique. Son étiquette, ornée du cheval ailé dessiné par des artistes renommés, incarne la créativité et l'élégance du domaine.

Rosso di Montalcino DOC Soldera

Le Rosso di Montalcino est une autre cuvée emblématique, produite avec le même soin que le Brunello mais avec un vieillissement plus court. Il offre une approche plus accessible des vins de Soldera tout en conservant une grande qualité.

Le domaine Soldera incarne l'excellence dans l'art de la viticulture naturelle. Grâce à un terroir exceptionnel, des méthodes de vinification traditionnelles et un engagement constant envers l'innovation et la recherche, les vins produits ici sont parmi les meilleurs au monde. La passion et la vision de Gianfranco Soldera, transmises à sa famille, continuent de guider la production de ces vins remarquables, qui sont aujourd'hui distribués dans plus de 40 pays. Pour tout amateur de vin à la recherche d'une expérience authentique et unique, le domaine Soldera est une référence incontournable.

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