Le Puy

Histoire du Château Le Puy

Le Château Le Puy, situé dans la région viticole de Bordeaux, possède une histoire riche et fascinante remontant à plus de 400 ans. Fondé au début du 17e siècle (1610), ce domaine familial est passé de génération en génération, perpétuant ainsi un héritage viticole séculaire. Ancré dans la tradition et la passion, le Château Le Puy incarne l'essence même de l'artisanat viticole, où le respect du terroir et des pratiques viticoles durables ont toujours été au cœur de son identité.

14 générations de vignerons se sont ainsi passé le flambeau, avec le rôle prépondérant de la famille Amoreau notamment dans l’esprit d’indépendance et de liberté qui a guidé la propriété pour la rendre pionnière dans la région. Véritable Success Story pour le Château qui a réussi à échapper au Bordeaux Bashing, grâce à ses pratiques naturelles notamment. 

Terroirs, Vignes et Vinification

Les vignobles du Château Le Puy s'étendent sur des terroirs exceptionnels entre Saint Emilion et Pomerol, imprégnés d'une diversité géologique et climatique propre à la région de Bordeaux. Nichées sur le Côteau des Merveilles du côté de Saint-Cibard, les sols argilo-calcaires bénéficient d'une exposition optimale, les vignes du domaine prospèrent sous l'influence bienveillante du climat océanique tempéré. Soucieux de préserver l'équilibre naturel de l'écosystème, le domaine pratique une viticulture biodynamique, privilégiant les méthodes respectueuses de l'environnement et favorisant l'expression la plus pure du terroir dans ses vins.

Les vignes, âgées entre 35 et 50 ans, s’étendent ainsi sur une cinquantaine d’hectares, même si la propriété totale en compte une centaine : un grand espace est ainsi dédié aux forêts, étangs, prairies et pâtures. Ainsi, c’est un véritable écosystème équilibré qui persiste et se développe. Belle adéquation entre la vigne, l’homme et son environnement pour produire des vins biologiques et biodynamiques. Le domaine est d’ailleurs certifié biologique et biodynamique depuis 1990 

La vinification au Château Le Puy est orchestrée avec minutie et précision. Les raisins, récoltés à la main à parfaite maturité, sont vinifiés avec un soin méticuleux, privilégiant les techniques non interventionnistes pour préserver l'authenticité du fruit. Aucun intrant n’est utilisé au chai : les fermentations spontanées (et malolactiques), se font en cuves ouvertes et chapeau immergé afin d’éviter les pigeages et d’apporter une oxygénation. Un tout petit peu de soufre est ajouté à l’écoulage. Élevages en barriques ou en foudres, en décantation (Cuvée Emilien) ou dynamisation (cuvée Barthélémy) et peuvent durer jusqu’à 2 ans. Aucun bois neuf afin de respecter les arômes naturellement présents dans les vins et pour privilégier une micro oxygénation ; puis les vins ne sont ni collés, ni filtrés. 

Les Cuvées du domaine

Le Château Le Puy propose une gamme de cuvées d'une élégance et d'une finesse incomparables, reflétant la quintessence du terroir bordelais. Parmi ses vins emblématiques, on trouve des crus rouges d'une profondeur et d'une intensité remarquables, exprimant toute la richesse et la complexité des cépages bordelais traditionnels, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Chaque cuvée incarne l'essence même du Château Le Puy, alliant tradition, savoir-faire et passion pour offrir des vins d'une qualité exceptionnelle, dignes des plus grands terroirs de Bordeaux.

Les noms des cuvées découlent des prénoms des ancêtres de la famille : de délicieux vins bio et biodynamiques à déguster ! 

Emilien : cuvée historique du domaine, délicieuse jeune et plus complexe après quelques temps en cave. 

Barthélémy : cuvée parcellaire très bichonnée excellente ! 

Découvrez ainsi les cuvées principales de ce domaine atypique sur Vins & Millésimes !