Pradeaux

Le Château Pradeaux à Bandol: des grands vins de Provence

Les vins du Château Pradeaux

Situé dans le département du Var à St Cyr sur Mer, Château Pradeaux représente une partie de l’héritage dont bénéficia Jean-Marie-Etienne Portalis en 1752, avant de voir son domaine dévasté par la Révolution de 1789, puis de devenir Ministre de Napoléon 1er. 

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60,00 € - 90,00 €

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Note Parker WA

88 - 90

Note Burghound

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Note Revue des Vins de France

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Note Bettane & Desseauve

16 - 17

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Pradeaux 1986
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Provence | Bandol
Pradeaux 1986
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Pradeaux 1988
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Provence | Bandol
Pradeaux 1988
66,00 € TTC par bt.
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Très occupé à l’époque,il en délégua l’entretien à des métayers. Château Pradeaux figure parmi les propriétés les plus connues de Bandol, et est composé d’un superbe vignoble de 21 Ha en production sur les 26 Ha que compte le domaine Pradeaux. Le vignoble ayant été remis en état après l’invasion du Phylloxera à la fin du XIXème siécle, la comtesse Arlette Portalis et sa mère sont venues s’installer au Château Pradeaux dès le début de la guerre en 1939, alors que l'exploitation de la vigne était conduite par un régisseur et des métayers. Arlette Portalis souhaitait que l’appellation Bandol soit enfin reconnue, et en 1941, aidée par Pierre Le Roy de Boiseaumarié, le co-fondateur de l’INAO, elle contribua à la création de l’AOC. La Comtesse lança la production d'un vin de Provence rouge constitué de 80% de mourvèdre, de 15% de grenache noir et de 5% de cinsault, sur cet exceptionnel terroir argilo-calcaire composé de terre rouge et de roches affleurantes. Depuis 1983, Cyrille, son neveu ainsi que son épouse Magali, ont pris la relève, aidés depuis 2011 par leur fils Etienne. On pourra noter dès lors un changement perceptible dans les vins vers plus de finesse et de tension, ne cédant rien à la génération des Bandol modernes colorés et à l’avantageux boisés, parfois plus accessibles dans leur jeunesse. La grande cuvée de vin rouge du Château Pradeaux est l’archétype du Bandol traditionnel, classique et trouvant son épanouissement au fur et à mesure des années de garde, grâce à une vinification en grappes entières (relativement atypique à Bandol) et à des élevages très longs pouvant aller jusqu’à 48 mois en vieux foudres, afin qu’il s’affine (les normes de l’appellation Bandol imposent uniquement 18 mois d’élevage en foudre). C’est ainsi que le Bandol rouge du Château Pradeaux acquiert son profil puissant et structuré si particulier. La capacité de vieillissement du Bandol rouge de Pradeaux est exceptionnelle (15 à 30 ans dans les meilleurs millésimes). Le Bandol rosé du château Pradeaux exhale des notes affirmées de pomelos, et peut surprendre par sa chair à la fois dense et vineuse. Ce rosé demeure un excellent compagnon de table aux beaux jours, sur une cuisine provençale relevée. L’acquisition de bouteilles de Bandol rouge du Château Pradeaux est donc à réserver aux amateurs patients ou nécessite de choisir un millésime d’au moins 12 à 15 ans d’âge, comme sur les grandes années que peuvent être 1998 / 2001 / 2004 / 2007.

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