Thomas Popy

Une nouvelle révélation du Jura

Les vins de Thomas Popy : achat au meilleur prix !

Thomas Popy est l'une des découvertes les plus captivantes du Jura, offrant des vins naturels d'une qualité exceptionnelle. Situé à Mesnay, un village pittoresque proche d'Arbois, ce domaine se distingue par la rigueur et la précision de son vigneron. Les vins de Thomas Popy sont prisés pour leur fraîcheur, leur pureté et leur équilibre parfait. En dépit de sa petite production, il a su s'imposer comme une référence incontournable dans l'univers des vins du Jura, séduisant amateurs et connaisseurs.

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120,00 € - 180,00 €

Région

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Note Parker WA

93 - 93

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Thomas Popy Le Rouge de Champavant 2021
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Rouge
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Jura | Vin de France
Thomas Popy Le Rouge de Champavant 2021
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Thomas Popy Le Rouge de Champavant 2022
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Jura | Vin de France
Thomas Popy Le Rouge de Champavant 2022
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Thomas Popy Les Corvées 2022
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Rouge
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Jura | Vin de France
Thomas Popy Les Corvées 2022
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Thomas Popy Sous La Roche du Feu 2019
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Jura | Vin de France
Thomas Popy Sous La Roche du Feu 2019
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Thomas Popy Sous La Roche Maldru 2018
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Blanc
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Légèrement abîmée
93/100
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Jura | Vin de France
Thomas Popy Sous La Roche Maldru 2018
168,00 € TTC par bt.
140,00 € HT

Histoire de Thomas Popy  

Thomas Popy, originaire du Beaujolais, a commencé son aventure viticole en 2015 après avoir acquis une riche expérience auprès de grands vignerons tels que Jean-Claude Lapalu, Michel Guignier et Pierre Overnoy. Passionné par le vin naturel, il a choisi le Jura pour s'établir, attiré par la richesse des terroirs et l'accueil chaleureux des vignerons locaux. Dès ses débuts, il s'est démarqué par son approche minutieuse et son respect des méthodes traditionnelles. Il s’installe à Mesnay en 2017, où il élabore ses premières cuvées dans une cave voûtée sous sa maison.

Le choix de Thomas Popy de s'installer dans le Jura n'est pas seulement guidé par la beauté de la région, mais aussi par le soutien et l'entraide de la communauté viticole locale. Sa philosophie repose sur une production limitée, des pratiques biologiques et un grand respect du rythme naturel du vin. Cela se traduit par des vins d'une grande élégance, où chaque cuvée reflète à la fois la personnalité du vigneron et les spécificités des terroirs jurassiens.

Terroirs et Vignes de Thomas Popy

Les vignes de Thomas Popy s'étendent aujourd'hui sur environ 2 hectares, avec des parcelles situées principalement à Mesnay et Pupillin. Parmi ses vignobles emblématiques, on trouve la parcelle « Sous la Roche Maldru », caractérisée par des éboulis calcaires et de la marne, un sol frais idéal pour produire des vins précis et vibrants. Le climat de cette parcelle, avec son ensoleillement tardif et ses influences forestières, permet à Thomas de récolter ses raisins à maturité parfaite.

Le domaine cultive des cépages typiques du Jura, notamment le Chardonnay, le Savagnin et le Trousseau. Une des particularités de ses vignes est la sous-variante locale de Chardonnay, le « Melon à Queue Rouge », connue pour ses petites baies concentrées et ses grappes lâches. Ce cépage ancien, cultivé sur des pentes abruptes, confère aux vins de Popy une concentration et une complexité remarquables.

Vinifications de Thomas Popy

Thomas Popy pratique une vinification naturelle, sans recours à des levures industrielles ni ajout de sulfites. Il préfère un travail lent et minutieux, avec des fermentations qui se déroulent naturellement et des élevages prolongés en barrique, souvent de deux à quatre ans, pour laisser les vins atteindre leur plein potentiel. Le pressoir manuel de 8 hectolitres qu'il utilise permet de préserver toute la finesse et l'authenticité du fruit.

Les jus sont généralement débourbés légèrement, avant d’être transférés en barriques par gravité. Cette méthode douce permet d’obtenir des vins avec une belle pureté aromatique, sans intervention agressive. Les cuvées vieillissent dans des fûts de chêne, parfois en demi-muid, pour apporter juste ce qu’il faut de structure sans masquer l’identité du terroir. Chaque étape est pensée pour respecter l'intégrité du raisin et sublimer les caractéristiques naturelles du vin.

Les cuvées de Thomas Popy

Les cuvées de Thomas Popy reflètent l'expression pure de son terroir et la richesse des cépages locaux. Parmi elles, découvrez :

Ryôkan - Chardonnay Melon à queue rouge

Sous la Roche Maldru - Savagnin 

Sous la Roche du Feu - Chardonnay

Clos Bareth - Trousseau

Le Rouge de Champavant - Pinot Noir, Chardonnay et Seibel Mille

Les Corvées 

Vignysa - Pinot noir, poulsard, chardonnay, savagnin

Les Nouvelles - Chardonnay et Savagnin

Les amateurs de vins du Jura trouveront chez Thomas Popy des millésimes mythiques de cette région. Voici une liste de millésimes particulièrement intéressants pour les vins du Jura : 2023, 2020, 2018, 2016, 2011, 2010, 2008, 2007, 2005, 2000…

Le Jura regorge de domaines viticoles passionnants, offrant une diversité de vins naturels d'exception. Voici quelques noms incontournables à découvrir comme Pierre Overnoy, Jean-François Ganevat, Domaine des Murmures, Bruyère Houillon, Labet…

Thomas Popy incarne l'essence même de la vinification artisanale dans le Jura. Avec une production limitée et une approche méticuleuse, il produit des vins qui se démarquent par leur pureté, leur énergie et leur longévité. Les cuvées du domaine sont de véritables trésors, que ce soit en blanc ou en rouge, et elles séduiront les amateurs de vins naturels en quête d'authenticité et de finesse. 

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