Le millésime 2015 à Châteauneuf du Pape

La Vallée du Rhône méridionale & Châteauneuf-du-Pape

La vallée du Rhône se divise en deux grandes régions : la Vallée du Rhône nord et la Vallée du Rhône sud. Chaque zone possède ses particularités en matière de cépages, de climat, de terroir et de style de vin.

Située dans le sud-est de la France, la partie méridionale de la vallée du Rhône est plus étendue que celle du nord. Les vignes y sont cultivées sur des pentes plus douces, bénéficiant d'un ensoleillement généreux et de températures plus élevées.

Certains vignobles de cette région, parmi les plus réputés, bénéficient d'une appellation distincte, comme l’AOC Châteauneuf-du-Pape. Ce cru prestigieux est produit dans plusieurs communes, telles que Courthézon, Châteauneuf-du-Pape, Orange, Sorgues et Bédarrides.

L’appellation tire son nom de l’époque où les papes résidaient à Avignon au XIVe siècle. Ils ont grandement contribué à la renommée de ce vignoble, appréciant particulièrement ces vins puissants, autrefois appelés « vins pontificaux ».

Aujourd'hui, le Châteauneuf-du-Pape est un vin reconnu dans le monde entier, principalement pour sa version rouge (94% de la production). Les vins blancs, bien que délicieux, sont moins mis en avant (6%). Le Châteauneuf-du-Pape rouge porte à la fois les labels AOC français et AOP européen.

Son terroir exceptionnel se situe sur la rive gauche du Rhône, entre Orange et Avignon. Le climat méditerranéen permet à la vigne de profiter d'hivers doux et d'étés chauds.

Les vignes sont plantées sur des terrasses recouvertes de galets et d'argile rouge. Ces galets, en plus de favoriser le drainage, emmagasinent la chaleur durant la journée pour la restituer la nuit, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. La vigne est taillée en gobelet, ce qui aide à protéger les grappes des vents violents et du soleil intense.

Outre un terroir unique, l’appellation Châteauneuf-du-Pape bénéficie de la diversité de ses cépages.

Découvrez les plus grands vignerons de l’appellation : Beaucastel, Clos des Papes, Henri Bonneau, Pierre Usséglio, Emmanuel Reynaud et son illustre Rayas… 

Le Millésime 2015

Le millésime 2015 à Châteauneuf-du-Pape est considéré comme exceptionnel. Le printemps, marqué par un climat doux sans excès de pluie, suivi d'un été chaud et sec avec des nuits fraîches, a permis des conditions idéales pour la vigne. Les rendements, supérieurs à ceux des années précédentes, ont ravi les vignerons.

Les vins rouges de ce millésime sont caractérisés par une grande puissance dès l’attaque. Leur structure, dense et charnue, s’accompagne de tanins bien présents et de notes épicées et torréfiées. Une garde prolongée en cave enrichira ces vins de saveurs de sous-bois et de truffe, parfaits pour accompagner des plats savoureux comme le gibier.

Les vins blancs, quant à eux, sont délicats mais vifs, avec une belle densité. Leur bouquet offre des arômes floraux d’acacia, des fruits à chair blanche tels que l'abricot et la pêche, ainsi que des agrumes et des notes miellées. Ils possèdent également un excellent potentiel de garde, développant avec le temps des saveurs de miel, des épices et une touche d’exotisme. Idéalement, ils s’associeront à des poissons en sauce pour un accord parfait.

Découvrez ainsi tous nos Châteauneuf 2015, ainsi que tous nos vins du millésime 2015 sur notre site. 2015 étant par ailleurs un très bon millésime à Bordeaux !