Grandi Vini di Borgogna - Acquisto di Grand Cru e Vecchie Annate
Tutti i vini e millésimes della Borgogna
La regione viticola della Borgogna è una delle più rinomate in Francia e nel mondo. Produce vini rossi di Borgogna e vini bianchi di Borgogna la cui qualità è indiscutibile. Il vigneto della Borgogna, con una superficie di 30.000 ettari, si estende come segue: 6.000 ettari nell'Yonne (per i vini di Chablis), 8.000 nel Maconnais, 6.000 nella Côte Chalonnaise e 10.000 nella Côte d'Or (che include le famose Côte de Nuits e Côte de Beaune). Il vigneto della Borgogna è frammentato in un mosaico composto da migliaia di appezzamenti (chiamati qui climats), spesso molto piccoli (come ad esempio La Romanee, che è la più piccola denominazione al mondo con 0,8 ettari), a causa dell'origine geologica e della composizione molto diversa dei suoli, spesso all'interno della stessa località. Si tratta essenzialmente di suoli sedimentari composti da argilla, marna, calcare, depositati 150 milioni di anni fa nel Giurassico su un substrato ancora più antico.