Pignan

Un Chateauneuf-du-Pape da invecchiamento prodotto a Rayas

I Vini del Domaine de Pignan: acquisto al miglior prezzo!

Spesso erroneamente considerato come secondo vino del Château Rayas, Pignan è in realtà un vino a sé stante. Contrariamente al suo cugino che è coltivato su un terreno sabbioso, Pignan proviene da terrazze di ciottoli rotolati. È per questo motivo che è considerato l'espressione più tipica di Châteauneuf-du-Pape della scuderia Reynaud. Questo 100% grenache emana tradizionalmente note di cuoio, spezie e frutti rossi ma non presenta mai pesantezza. Il suo equilibrio sovrano e la sua lunghezza interminabile lo rendono uno dei Chateauneuf-du-Pape rossi più ricercati. È il compagno ideale di una sella d'agnello o di una parmigiana di melanzane con pancetta. Un formaggio Pélardon delle Cévennes o dei porcini alla bordolese sono anche ottimi compagni a tavola.

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Punteggio Parker WA

86 - 94

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15 - 19

Punteggio Bettane & Desseauve

16 - 17

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