L'ensemble du domaine De Villaine a été converti à l'agriculture biologique depuis 1986, et a proscrit les produits de synthèse, afin de garantir un équilibre naturel du vignoble. La philosophie du domaine de Villaine est de retranscrire le terroir dans son expression la plus juste et la plus sincère. Le domaine de Villaine s’étend désormais sur 36 hectares de vignes (avec 3 cépages : Aligoté, Chardonnay et Pinot Noir) suite à plusieurs acquisitions de parcelles, en Saint Aubin 1er cru, et sur Rully. La gamme des vins est composée de 12 références : La cuvée aligoté Bouzeron, 3 cuvées de Bourgogne Côte Chalonnaise (2 Bourgogne rouges + 1 Bourgogne blanc), 5 cuvées de Rully (3 premiers crus + 1 village en blanc + 1 Rully premier cru rouge), 1 cuvée de St Aubin 1er cru blanc, 1 Mercurey rouge et pour finir 1 Santenay 1er cru rouge. La grande qualité des vins du domaine de Villaine est louée par la critique. Le domaine de Villaine utilise peu de fûts neufs afin de ne pas marquer les vins d'un boisé trop important, ce qui masquerait la pureté aromatique du cépage et du terroir. C’est ainsi que les vins blancs du domaine De Villaine sont très aromatiques avec des bouches onctueuses, vibrantes et minérales, de très belle de longueur. Les vins rouges sont frais, racés, et parfaitement équilibrés. On peut dire que les vins du Domaine de Villaine montrent beaucoup d'énergie et de puissance, dans un style d’une grande pureté. Y compris dans les millésimes riches et ensoleillés comme 2015 et 2018, l’équilibre demeure de mise et le terroir se fait toujours ressentir. Les vins du domaine de Villaine sont des vins juteux et expressifs, associant de belles matières, avec une large empreinte minérale. A noter, le potentiel de garde du Bouzeron Aligoté est très important (plus de 10 ans). À conseiller ou à découvrir.
Appréciez nos vins d'autres domaines réputés de la région bourguignonne tels que Anne Gros, Armand Rousseau, Arlaud, Cécile Tremblay, Chantal Lescure, Coche Dury, Dujac, Emmanuel Rouget, Georges Roumier, Mongeard Mugneret... Vins & Millésimes, spécialiste de la vente en ligne de vieux millésimes et grands crus vous propose une large sélection de bouteilles de vin ou magnums du domaine De Villaine. Optez pour la solution la plus simple pour acheter du vin en ligne : nos bouteilles sont toutes en stock, en livraison rapide et toujours à tarif avantageux !
ON PARLE DE NOUS
Découvrez 5 bonnes raisons d'acheter vos vins chez Vins et Millésimes
LIVRAISON RAPIDE
Commande préparée en 48/72h puis expédiée dans un emballage en polystyrène
FRAIS DE PORTS OFFERTS
Dès 600 € d'achat en France. Dès 1500 € pour de nombreux pays européens
RETRAIT GRATUIT
Votre commande peut être retirée à notre entrepôt à Asnières-sur-Seine (92)