Domaine de la Romanée Conti

Histoire du Domaine de la Romanée Conti

L’histoire du Domaine de la Romanée Conti remonte à plusieurs siècles, témoignant de la richesse viticole de la Bourgogne. Le domaine tire son nom du prince Louis François de Bourbon Conti, qui acquit la parcelle au XVIIIe siècle et y apposa son patronyme, marquant ainsi le début d'une légende.

C'est toutefois en 1869 que le domaine entra dans une nouvelle ère de prospérité, lorsque Jacques Marie Duvault Blochet en devint propriétaire. Ce dernier, négociant en vin et viticulteur réputé, réalisa ainsi le rêve de toute une vie en acquérant ce vignoble d'exception. À partir de cette acquisition, la famille de Villaine, descendante de Duvault Blochet, assure la pérennité du domaine. Plus tard, en 1942, la famille Leroy devient co propriétaire, ajoutant ainsi une nouvelle dimension à l’histoire familiale et à la gestion du domaine. Dans les années 1970, Lalou Bize-Leroy, ancienne co-propriétaire du domaine et fondatrice du célèbre Domaine d'Auvenay en 1988, a joué un rôle essentiel dans la renommée internationale du Domaine de la Romanée-Conti grâce à son engagement pour la qualité.

Aujourd’hui, le Domaine de la Romanée Conti est toujours détenu conjointement par les descendants de Jacques Marie Duvault Blochet et la famille Leroy. L’actuelle direction est assurée par Aubert de Villaine et Perrine Fenal, marquant la continuité de cette gestion familiale qui privilégie l'excellence et le respect des traditions. 

Terroirs et Vignes du Domaine de la Romanée Conti

Le Domaine de la Romanée Conti s’étend sur une surface totale d’environ 27,35 hectares, répartis exclusivement en grands crus. Le terroir est la véritable clé de voûte du succès de ces vins. La Romanée Conti, vignoble d'à peine 1,8 hectares, repose sur un sol riche en argile et en calcaire, procurant à ce cru une minéralité et une structure incomparables. Cet emplacement idéal bénéficie d'une exposition sud est, favorisant une maturation lente et homogène des raisins.

La philosophie du domaine est axée sur un respect absolu du sol et de la nature. Les vignes sont cultivées selon des principes rigoureux d'agriculture biologique, avec une transition vers la biodynamie entamée dès 2007. Les vignerons du domaine considèrent que chaque parcelle est vivante et nécessite des soins attentifs pour exprimer tout son potentiel. Les sols sont labourés à cheval pour préserver leur structure, et les traitements chimiques y sont bannis au profit de préparations naturelles.

Le cépage utilisé est exclusivement le Pinot Noir pour les vins rouges, tandis que les Chardonnays du domaine donnent naissance à un Montrachet d'exception, reconnu pour son élégance et sa complexité.

Vinifications au Domaine de la Romanée Conti

La vinification au Domaine de la Romanée Conti est le reflet d'une philosophie qui prône la simplicité et le respect des cycles naturels. Les vendanges sont réalisées manuellement avec un soin méticuleux, et chaque grappe est triée afin de ne conserver que les fruits les plus sains. Les raisins ne sont pas égrappés ou très peu, pour préserver la finesse des tannins et la structure naturelle du vin.

L’élevage des vins se fait en fûts de chêne français, exclusivement neufs, fournis par la tonnellerie François Frères. Ces fûts, fabriqués à partir de chênes issus de forêts centenaires comme celle de Tronçais, permettent un apport subtil de tanins, sans marquer exagérément le vin.

L'étape d'élevage dure entre 16 et 20 mois, durant laquelle les vins développent leur profondeur aromatique et leur structure. L’utilisation exclusive de bois neuf confère aux vins une complexité et une capacité de garde exceptionnelles. Enfin, après plusieurs années de maturation en cave, les vins atteignent une plénitude qui en fait des crus légendaires.

Les Cuvées du Domaine de la Romanée Conti

Le Domaine de la Romanée Conti produit plusieurs cuvées de grands crus d'une qualité inégalée, chacune représentant une expression unique du terroir de Vosne Romanée :

La Romanée Conti : Cuvée éponyme et joyau du domaine, elle est produite sur un monopole de 1,81 hectares. Ce vin est souvent décrit comme l’un des plus grands rouges du monde, avec une finesse et une complexité aromatique inégalées. Son bouquet, évoluant avec le temps, offre des notes de fruits rouges, de roses fanées et d’épices.

La Tâche : Un autre grand cru monopole, couvrant 6,06 hectares, La Tâche est un vin à la fois puissant et élégant. Ses tannins fermes et sa structure impressionnante lui confèrent une longue garde. C’est un vin de caractère qui révèle toute sa splendeur après quelques années de vieillissement.

Richebourg : Avec 3,51 hectares, ce grand cru se distingue par sa richesse et sa fermeté. Il est souvent comparé à un mousquetaire, avec une force contenue et une robustesse qui s’épanouit avec le temps.

Romanée Saint Vivant : Produit sur 5,29 hectares, ce grand cru est un vin séducteur, où la grâce et la puissance se mêlent parfaitement. Derrière son élégance apparente se cache une grande profondeur.

Grands Échézeaux : Ce grand cru de 3,53 hectares est plus complexe que son voisin Échézeaux. Il s’exprime avec une puissance et une subtilité qui le rendent comparable aux plus grands vins de Bourgogne.

Échézeaux : Couvrant 4,67 hectares, ce grand cru est souvent le plus accessible et le plus précoce des vins du domaine. Il charme par sa tendresse et sa clarté d’expression.

Montrachet : En blanc, le domaine produit un Montrachet Grand Cru sur 0,67 hectare, considéré comme l’un des plus grands vins blancs du monde. Il est d’une complexité et d’une élégance sans pareilles, avec une puissance et une minéralité remarquables.

Corton : Depuis 2009, le domaine possède également des parcelles sur la colline de Corton, produisant des vins sur les appellations Corton, Corton-Bressandes, Corton-Clos-du-Roi et Corton-Renardes. Ces cuvées, réputées pour leur élégance et leur puissance, viennent compléter la collection exceptionnelle du domaine.

Corton-Charlemagne : Ce grand cru de Chardonnay est l'un des plus prestigieux de Bourgogne, avec une renommée mondiale pour son équilibre parfait entre fraîcheur, puissance et complexité. Son terroir calcaire confère à ce vin une grande minéralité et une capacité de garde exceptionnelle.

Certains millésimes du Domaine de la Romanée Conti sont particulièrement recherchés par les amateurs et collectionneurs. Voici quelques exemples de millésimes exceptionnels à explorer : 1945, 1962, 1978, 1985, 1990, 1999, 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2018, 2019, 2020. Chaque millésime apporte sa propre singularité, influencée par les conditions climatiques de l’année, offrant des expériences gustatives inoubliables.

La Bourgogne regorge de grands domaines viticoles, chacun avec ses propres spécificités et terroirs. Parmi les propriétés à explorer figurent des noms légendaires tels que le Domaine Leroy, le Domaine d’Auvenay, le Domaine Roumier, et le Domaine Armand Rousseau. Ces domaines, comme le Domaine de la Romanée Conti, partagent la passion du Pinot Noir et du Chardonnay, cultivés avec soin sur des terroirs d’exception.

Le Domaine de la Romanée Conti est bien plus qu'un simple vignoble. C’est un monument du patrimoine viticole mondial, où chaque millésime est l'expression d'un terroir unique et d'un savoir faire ancestral. Pour les amateurs de grands vins, les cuvées du domaine incarnent le sommet de l'excellence bourguignonne. Que vous soyez collectionneur ou amateur passionné, chaque bouteille de Romanée Conti promet une expérience sensorielle inoubliable.