Le domaine des Héritiers du Comte Lafon, situé dans le Mâconnais en Bourgogne, a été racheté en 1999 par Dominique Lafon, du célèbre Domaine des Comtes Lafon à Meursault. Son histoire remonte à la fin du XIXe siècle avec le mariage de Jules Joseph Barthélémy Lafon et Marie Boch, propriétaire-négociant à Meursault. Depuis lors, le domaine a été transmis de génération en génération, jusqu'à ce que Dominique Lafon décide d'acquérir le domaine du Mâconnais en 1999, le rebaptisant ensuite du nom actuel. Depuis 2006, Caroline Gon, et maintenant Elsie Moore, ont pris en charge la gestion du vignoble, veillant à maintenir et à améliorer la qualité des vins produits. Environ 150000 bouteilles sont produites chaque année, d’une qualité irréprochable !
Le domaine s'étend sur 26 hectares répartis dans différentes zones du Mâconnais, dont Milly-Lamartine, Bussières, le Clos du Four et Viré-Clessé. Les vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique depuis 2003. Les vinifications sont traditionnelles et parcellaires, avec un minimum d'interventionnisme, et les vins sont élevés en demi-muids et foudres. Ce respect du terroir et des méthodes de culture naturelles permet de produire des vins tendus, tranchants, droits, cristallins, sapides et épurés, appréciés pour leur grand potentiel de garde.
Caroline Gon produit des vins de qualité constante, et même croissante ! De très beaux équilibres, maturité du fruit et minéralité typique des terroirs, un élevage intégré et discret, ainsi qu’une dégustation appréciée dès le plus jeune âge des vins mais aussi un fort potentiel de garde !
Parmi les cuvées phares du domaine, on retrouve :
Mâcon Milly-Lamartine : Un blanc vif et citronné, idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer.
Mâcon Clos de la Crochette : Un vin à la robe claire, aux arômes d'agrumes, de beurre et de fleurs, avec une bonne acidité et une belle longueur en bouche.
Mâcon Uchizy Les Maranches : Un vin fruité et floral, avec une belle amplitude en bouche, du gras et une minéralité subtile.
Mâcon Bussières – Le Monsard : Une cuvée fruitée aux arômes de fruits à chair blanche et de fleurs, structurée autour d'une trame acide, avec une finale persistante.
Viré-Clessé : Un vin à la robe jaune paille, aux arômes de fruits exotiques et de fleurs, équilibré entre rondeur et acidité minérale, avec une finale fraîche et vive.
Pouilly-Fuissé : Un vin minéral, marqué par des notes crayeuses et salines, doté d'un fort potentiel de garde.
Le domaine des Héritiers du Comte Lafon est salué par les critiques vinicoles, avec une progression constante vers l'excellence. Il représente l'une des valeurs les plus sûres du Mâconnais, offrant des vins d'une qualité remarquable et d'une grande expressivité.
Découvrez d’autres grands domaines bourguignons présents dans le Maconnais : Boisson, Jules Desjourneys, Daniel Barraud, Ferret, La Souffrandière….
Les Mâcon Blancs les plus réputés sont ceux des millésimes suivants : 2010, 2014, 2016 à 2020 et 2022 !
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