Fondé en 1720 sous le nom de C.Marey, le domaine est resté dans la même famille depuis ses origines. Claude Marey, secrétaire du roi et maire de Nuits-Saint-Georges, a établi cette maison de négoce pour commercialiser les grands vins de la région. En 1852, le domaine prend une nouvelle dimension lorsque Guillaume Félix Marey s’associe avec son gendre, le comte Louis Liger-Belair, donnant naissance à l’entité C.Marey et Comte Liger-Belair.
Ce partenariat propulse le domaine au sommet des grandes maisons de Bourgogne, mais il connaît un déclin après la vente de la société en 1982 par Xavier Liger-Belair. C’est Vincent Liger-Belair, son fils, qui redonne vie à ce patrimoine en rachetant les bâtiments et en restructurant les vignes. Le tournant décisif survient en 2001, lorsque Thibault Liger-Belair, passionné par la viticulture, reprend le domaine familial. Il restructure l’exploitation et adopte des pratiques agricoles biologiques, puis biodynamiques, donnant au domaine un renouveau éclatant.
Le Domaine Thibault Liger Belair est un exemple parfait de l’expression des terroirs bourguignons. S'étendant sur une quinzaine d'hectares, le domaine se compose de parcelles situées dans certaines des appellations les plus renommées de la Côte de Nuits, comme Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, et Clos de Vougeot. Les vignes bénéficient d’un climat exceptionnel, et les sols variés – principalement argilo-calcaires, mais aussi granitiques dans le Beaujolais – permettent de produire des vins complexes et équilibrés.
L’une des particularités du domaine est l’approche minutieuse de Thibault concernant chaque parcelle. En véritable artisan du vin, il s’attache à isoler chaque terroir pour en révéler les subtilités. Par exemple, dans l’appellation Moulin-à-Vent, située dans le Beaujolais, il a sélectionné des parcelles sur la colline historique dominée par le célèbre moulin. Ce choix illustre son ambition de produire des vins en parfaite adéquation avec leur environnement, tout en utilisant des méthodes biodynamiques, qui respectent les cycles naturels des sols et des vignes.
Le processus de vinification au Domaine Thibault Liger Belair est un exemple d’équilibre entre tradition et innovation. Certifié en agriculture biologique depuis 2005 et pratiquant la biodynamie depuis 2004, Thibault privilégie une intervention minimale en cave. Sa philosophie est claire : permettre au terroir de s’exprimer pleinement tout en préservant la santé des vignes.
Les vendanges sont effectuées manuellement, avec un tri rigoureux des raisins. Ceux-ci sont ensuite fermentés avec une proportion variable de grappes entières, selon le millésime et la cuvée. Le but est d’obtenir des extractions douces, sans excès de tannins, pour conserver l’élégance et la finesse des arômes. L’élevage se fait dans des barriques soigneusement sélectionnées, avec un maximum de 50 % de fûts neufs, afin de ne pas dominer le fruit. La géothermie et l'énergie solaire, récemment intégrées au chai, témoignent de l'engagement du domaine pour une vinification durable et respectueuse de l'environnement.
Le domaine produit une large gamme de cuvées, chacune étant une expression unique de son terroir d'origine :
Grand Cru : Clos-Vougeot Grand Cru ; Richebourg Grand Cru ; Corton-Charlemagne Grand Cru Les Languettes ; Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Charmes ; Corton Grand Cru Clos du Roi
Premier Cru : Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges ; Aloxe-Corton 1er Cru La Toppe au Vert
Village : Nuits-Saint-Georges La Charmotte ; Vosne-Romanée Aux Réas ; Gevrey-Chambertin En Créot ; Chambolle-Musigny Beaux Bruns - Fouchères ; Chambolle-Musigny Vieilles Vignes ; Nuits-Saint-Georges Les Belles Croix ; Savigny-lès-Beaune Clos du Village Blanc ; Ladoix La Toppe d’Avignon
Régional : Bourgogne Aligoté Clos des Perrières la Combe ; Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy ; Hautes-Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré ; Bourgogne Les Grands Chaillots ; Hautes-Côtes de Nuits Les Trois Terroirs ; Côte de Nuits-Villages Au Leurey Vignes de 1937 ; Bourgogne Chardonnay Les Charmes ; Bourgogne Gamay Les Deux Terres
Certaines années se sont distinguées par la qualité exceptionnelle de leurs vins. Parmi les millésimes les plus intéressants du Domaine Thibault Liger Belair, nous retrouvons : 2009, 2015, 2017, 2020...
Outre le Domaine Thibault Liger Belair, les amateurs de vins de Bourgogne pourront également se tourner vers d'autres domaines prestigieux de la région comme le Domaine du Comte Liger-Belair, Chantal Lescure, Lechenaut, Domaine de l’Arlot, Hubert Lignier…
Le Domaine Thibault Liger Belair est un véritable joyau de la Bourgogne, où chaque cuvée est le fruit d’une attention minutieuse aux détails et d’un respect profond pour la nature. Alliant tradition et modernité, Thibault Liger-Belair est parvenu à créer des vins qui séduisent par leur complexité, leur élégance et leur capacité à vieillir. Pour les amateurs de grands vins, ce domaine représente une référence incontournable, à découvrir sans hésiter.
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