Le domaine du Comte Liger Belair est actuellement en lutte raisonnée, tendant vers la lutte biologique, notamment sur les traitements de fin de saison. L'élevage de l'ensemble des vins se fait sous fûts neufs, provenant de deux tonnelleries et de trois forêts différentes. Il n'y a pas de collage ni de filtration sur les vins avant la mise en bouteilles. Le fleuron du domaine est le Bourgogne grand cru La Romanée de 85 ares. Elle est l'AOC viticole la plus petite du monde, idéalement placée dans la prolongation de la non moins célèbre Romanée Conti. Une parcelle d'Echézeaux complète les grands crus du domaine. Le domaine possède également des Vosne Romanée premiers crus de références comme les très recherchés Vosne Romanée 1er cru Suchots, Petits Monts et Aux Brulées.
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