La nostra opinione sull'annata 1992
La forte gelata del 1992 influenzò ancora la fioritura della vite per i vini di Bordeaux 1992 (fioritura prolungata e non omogenea). Inoltre, un mese di agosto particolarmente piovoso (il triplo di un mese normale), seguito da un mese di settembre insolitamente fresco, impedirono la vendemmia di belle uve. Tuttavia, i vini bianchi di Bordeaux 1992 furono avvantaggiati grazie alla freschezza di settembre (Haut-Brion e Laville Haut Brion sono superbi in Pessac Léognan 1992). I proprietari che hanno potuto praticare la vendemmia verde (vini rossi) hanno salvato la situazione nel 1992. Pétrus e Trotanoy 1992 sperimentarono a caro prezzo una copertura in plastica nera dei suoli, e ottennero risultati migliori (questo sistema fu in seguito vietato nella denominazione AOC). Tuttavia, la tendenza generale dei vini rossi di Bordeaux dell'annata 1992 è da media a bassa, e solo i migliori risultano fruttati, morbidi e di moderata conservazione. Nessun buon vino in Sauternes 1992 (Yquem ha deciso di non produrre l'annata 1992). Raccolta abbondante in Borgogna 1992, l'acidità è bassa nei vini rossi, causando difficoltà di affinamento. Vantaggio per la Côte de Beaune 1992 (Pommard, Volnay, Beaune ...) che possono risultare solidi. Per i vini bianchi della Borgogna, l'annata 1992 è molto bella, e ha prodotto grandi vini a Meursault, nei Grands Crus (zona Chassagne), e nei Corton Charlemagne. Questi vini sono completi, e anche se il loro colore può risultare evoluto, queste bottiglie sono degne dell'attesa che un consumatore esigente deve avere. Anno medio in Champagne e nella Valle del Rodano 1992 dove i vini sono poco corposi. L'annata 1992 può essere considerata cattiva per i vini della Valle della Loira e quelli dell'Alsazia.