Calon Ségur

Histoire du Château Calon Ségur

Le Château Calon Ségur puise ses racines au Moyen  ge. Dès 1147, les archives mentionnent l’existence de cette propriété alors détenue par Monseigneur de Calon, un évêque influent. Le domaine devient au XVIIIe siècle la propriété de Nicolas-Alexandre de Ségur, surnommé le « Prince des Vignes ». Celui-ci, qui possédait également les prestigieux châteaux Lafite et Latour, déclara : « Je fais mon vin à Lafite et à Latour, mais mon cœur est à Calon. » Cette citation inspirera l’étiquette actuelle des bouteilles de Calon Ségur, ornée d’un cœur emblématique, symbole de l’attachement indéfectible du marquis à cette terre.

Classé Troisième Cru lors du célèbre classement de 1855, le domaine traverse les siècles sous la gestion de la famille Gasqueton, jusqu’en 2012, date à laquelle il est acquis par le groupe d’assurances Suravenir, filiale du Crédit Mutuel Arkéa. Depuis cette acquisition, le domaine a bénéficié d'investissements majeurs, notamment sous l’impulsion de Vincent Millet, directeur technique, qui œuvre à moderniser les infrastructures tout en préservant le caractère unique des vins de Calon Ségur.

Les millésimes 2020 et 2018 de Château Calon-Ségur ont été salués par Robert Parker avec un 97/100, reflétant l’élégance et la puissance de ce cru classé de Saint-Estèphe.

Terroirs et Vignes du Château Calon Ségur

Ce qui distingue véritablement le Château Calon Ségur, c'est la nature exceptionnelle de son terroir situé sur la rive gauche. Bien que son altitude ne dépasse pas 13 mètres, le domaine bénéficie d’un relief marqué et de pentes favorisant un drainage optimal des eaux de pluie. Les sols sont constitués d’une épaisse couche de graviers quaternaires, déposés par le fleuve au fil du temps, reposant sur un sous-sol argileux. Cette combinaison de graves et d'argiles, unique dans la région, contribue à la structure et à la finesse des vins produits ici.

Le vignoble de 55 hectares, d'un seul tenant et entièrement clos par un mur, est planté des quatre cépages classiques du Médoc : 56 % de Cabernet Sauvignon, 35 % de Merlot, 7 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot. Le Cabernet Sauvignon, cépage roi de l’appellation, se distingue particulièrement dans l’assemblage, avec un programme de replantation qui le portera à 70 % d'ici 2032. L’âge moyen des vignes est de 22 ans, conférant aux raisins une richesse aromatique et une profondeur rare.

La situation géographique du domaine, à proximité de l’estuaire de la Gironde, crée un microclimat favorable à la maturation lente et régulière des raisins. Les différentes parcelles, réparties sur des affleurements de graves et des pentes douces, bénéficient d’une exposition idéale pour garantir des vendanges de qualité, souvent parmi les dernières de la région en raison de la fraîcheur des terroirs.

Vinifications du Château Calon Ségur

Le processus de vinification au Château Calon Ségur reflète l’attention minutieuse portée à chaque détail pour exprimer au mieux le potentiel du terroir. Les vendanges sont réalisées manuellement, avec un tri rigoureux des grappes à plusieurs étapes, afin de sélectionner uniquement les raisins les plus mûrs et les plus sains. La gravité est utilisée pour acheminer les baies jusqu’aux cuves, minimisant ainsi tout risque d’oxydation ou d’altération.

Le cuvier moderne, constitué de 75 cuves inox de différentes capacités, permet une vinification parcellaire et intra-parcellaire. Chaque lot de raisin est ainsi vinifié séparément, en fonction de ses caractéristiques, afin de tirer le meilleur parti de chaque terroir. La fermentation est contrôlée à température précise, et une technique de co-inoculation (fermentation simultanée des levures et des bactéries lactiques) permet d’optimiser la transformation des sucres et des acides en alcool, tout en préservant la fraîcheur et l’équilibre du vin.

L’élevage se déroule ensuite dans des barriques de chêne français, neuves à 100 % pour le Grand Vin, pendant 18 à 20 mois. Cette méthode d’élevage, respectueuse des matières premières, permet une intégration harmonieuse des tanins du bois avec ceux du raisin, offrant ainsi des vins à la fois puissants, élégants et d’une grande finesse.

Les Cuvées du Château Calon Ségur

Le Château Calon Ségur propose trois cuvées principales, chacune reflétant une expression unique du terroir de Saint-Estèphe.

Le Grand Vin de Calon Ségur

Le Grand Vin de Calon Ségur est un vin d'une rare élégance, véritable miroir de son terroir. Composé majoritairement de Cabernet Sauvignon, il incarne puissance, finesse et longévité. Les millésimes récents, marqués par une grande maturité des fruits, dévoilent au nez des arômes intenses de fruits noirs, accompagnés de notes boisées et épicées, révélant une structure tannique impressionnante. À la dégustation, le vin se montre généreux, avec une texture soyeuse et une finale longue, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.

Le Marquis de Calon Ségur

Le Marquis de Calon Ségur, second vin du domaine, se distingue par un assemblage plus marqué en Merlot (jusqu’à 75 %), lui conférant une rondeur et une gourmandise immédiates. Ce vin est conçu pour procurer un plaisir plus accessible dans sa jeunesse, tout en gardant une belle profondeur aromatique. Les arômes de fruits rouges mûrs, la texture veloutée et la finale subtilement boisée en font un vin parfait pour des dégustations plus décontractées, tout en rappelant l’élégance du Grand Vin.

Le C de Calon Ségur

Anciennement connu sous le nom de « La Chapelle de Calon », puis « Le Saint-Estèphe de Calon Ségur », le C de Calon Ségur est le troisième vin du domaine. Issu principalement des jeunes vignes, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son fruité éclatant. Avec un assemblage équilibré de Merlot et de Cabernet Sauvignon, il est conçu pour être consommé rapidement, offrant une belle expression du terroir de Calon dans un style plus accessible et prêt à boire. C’est un vin convivial, idéal pour des occasions informelles.

Château Capbern

Le Château Capbern, autre propriété de Calon Ségur, propose également des vins de grande qualité, issus des mêmes terroirs exceptionnels de Saint-Estèphe. Avec un encépagement dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, les vins de Château Capbern offrent une belle concentration de fruits, une structure tannique solide et une longue finale. Élevés pendant 18 mois en fûts de chêne, ces vins sont une excellente introduction à l'univers des grands crus de Saint-Estèphe.

The best Bordeaux vintages are essential references for collectors and lovers of great wines. Among the most remarkable are the following vintages: 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1975, 1982, 1985, 1989, 1990, 2000, 2005, 
2009, 2010, 2015, 2016, 2019, 2020...

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Le Château Calon Ségur est bien plus qu’un simple domaine viticole. C’est un lieu où l’histoire, la nature et l’art de la vinification s’entremêlent pour donner naissance à des vins d’une rare authenticité et d’une finesse exceptionnelle. Que ce soit à travers son Grand Vin, le Marquis de Calon Ségur ou le C de Calon Ségur, chaque bouteille exprime l'âme de ce terroir unique. Grâce à un savoir-faire ancestral, renforcé par des techniques modernes et un engagement en faveur de l’environnement, Calon Ségur continue de séduire les amateurs de grands vins du monde entier. Pour ceux qui cherchent à découvrir ou à enrichir leur cave avec un vin à la fois vibrant et élégant, le Château Calon Ségur est un choix incontournable.