Tutti i vini della denominazione Saint Emilion a Bordeaux
La denominazione Saint Emilion (e Saint Emilion Grand Cru AOC), è geograficamente situata a est della città di Bordeaux (circa 35 km), nella parte del vigneto chiamata il Libournais (Riva Destra della Dordogna). Si estende su una superficie di 5.500 ettari, nei comuni di Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens-Vignonet, senza dimenticare una parte di Libourne (l'altra parte è assegnata a Pomerol). Saint Emilion è una delle più prestigiose AOC, e dopo essere stata ignorata durante la classificazione del 1855 dei cru classés del Médoc, questa denominazione ha creato nel 1955 la propria classificazione dei Grands Crus di Saint Emilion (completata nel 1958, poi revisionabile ogni 10 anni dal 1986). L'ultima classificazione risale al 2012 (a seguito dell'annullamento di quella del 2006). Nel 1958 la classificazione era stabilita come segue: 12 premiers grands crus classés A (2) e B (10), e 63 Grands crus classés. Dall'ultima classificazione del 2012 ci sono ora 18 premiers grands crus classés A (4) e B (14), e 64 Grands crus classés. Per complicare un po' di più, si distinguono 2 AOC (Saint Emilion e Saint Emilion Grand Cru) che sono geograficamente le stesse, ma devono distinguersi per una norma tecnica di produzione (resa limitata a 40 hl per ettaro e un affinamento di 12 mesi minimo per l'AOC St Emilion Grand Cru). Al di fuori del villaggio di Saint Emilion, che è probabilmente il più bel comune viticolo di Francia, questa denominazione dispone di un grandissimo numero di Domaine piccoli per dimensione (circa 8 ettari ciascuno)...