La Pulperia, l'Argentina Campione del Mondo!

Ci sono ristoranti dove si va solo per la cucina, altri che si frequentano solo per la loro convivialità.

Alla Pulperia, è il burro e i soldi del burro! Uno dei rari posti dove, invece di cacciare gli ultimi clienti, ancora emozionati da una superba sinfonia di grigliate di mare o di terra, ci si siede a bere un bicchiere con loro. Con una spontaneità tanto naturale quanto molti dei vini serviti (Drappier Nature, Valette, Courtois, ecc.), lo Chef Fernando, ex-Ducasse e Royal Monceau, e il Gaucho-Maestro di sala Gonzalo, argentini francofili, fanno scoprire le loro belle specialità "della pampa": ceviche di una freschezza fulminante, polpi grigliati alla perfezione, animelle croccanti e fondenti, churrasco di una tenerezza degna di un grande amore, mousse di dulce de leche da far lacrimare Proust... Una tavola vivace e rumorosa, felice e generosa, da preferire a pranzo se avete un budget limitato.