Trilogie en Côte de Nuits, au Château de Clos Vougeot

Compte rendu du salon Trilogie en Côte de Nuits le Lundi 11 Mars 2019

Pour la nouvelle édition de « Trilogie en Côte de Nuits », les producteurs des appellations de Bourgogne Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée et Vougeot nous ont présentés le millésime de Bourgogne 2017. Ce millésime a été marqué par un hiver froid et un printemps particulièrement chaud, amenant un débourrement précoce comme en 2011. D’importants risques de gelées ont menacé les vignerons à la fin Avril. Finalement les vendanges ont été de qualité et en quantité. L’année 2017 a permis de retrouver une récolte normale et s’inscrit parmi les millésimes de charme ! 

L’équipe de Vins & Millésimes s’est rendue à cette dégustation professionnelle pour découvrir les vins rouges de plusieurs vignerons afin de vous offrir la meilleure sélection de grands vins de Bourgogne. Avec près d’une centaine de domaines bourguignons présents et en moyenne 4 «climats » par pôle, nous avons dû sélectionner quelques vins parmi une poignée de ces talentueux vignerons :

Arnoux Lachaux - Vosne-Romanée

Ce domaine issu de l’union de Pascal Lachaux et Florence Lachaux, fille de Robert Arnoux, est devenu incontournable en Bourgogne. Les vignes sont réparties sur 14.5 ha, sur 15 appellations de la Côte de Nuits, avec une belle sélection de premiers et grands crus, notamment Echezeaux, Clos Vougeot, Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots ou Romanée Saint-Vivant.

• Bourgogne Pinot Fin 2017 : cet assemblage de Pinot noir des communes de Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges aux notes boisées et fruitées, légèrement tannique, pourra être gardé plusieurs années pour se dévoiler.
• Clos de Vougeot Grand Cru 2017 : Armé pour la garde, ce grand cru livre un bouquet d’arômes riches et complexes de fruits rouges et de prunes, sur une belle structure tanique.
• Échezeaux Grand Cru 2017:un grand cru éclatant qui a tout d’un très grand vin : finesse, profondeur, élégance et richesse.

> Découvrez notre sélection des vins du Domaine Arnoux Lachaux

Ghislaine Barthod - Chambolle-Musigny

Ce domaine bourguignon de 6.5 ha a fait des premiers crus de Bourgogne sa spécialité. Grâce à un millésime 1998 particulièrement incroyable, Ghislaine Barthod s’est illustrée pour ses vins de caractère, tout en finesse, avec une extraction maîtrisée des tanins.

• Bourgogne 2017 : nez intense et complexe, les tanins sont très souples, sur une finale acidulée. Ce vin est tout en rondeur et texture, très agréable à déguster.
• Chambolle-Musigny 1^er Cru Aux Beaux-Bruns 2017: nez bien ouvert, gourmand, aux arômes de fruits frais, de cerises juteuses, les tanins sont d’une grande finesse et la finale est aérienne.
• Chambolle-Musigny 1^er Cru Les Cras 2017 : ce Chambolle-Musigny est un nectar de fruits rouges qui demande à s’exprimer. Les tanins sont bien intégrés et la bouche est pure et élégante.

> Découvrez notre sélection des vins du Domaine Ghislaine Barthod

Bruno Clavelier - Vosne-Romanée

Domaine de référence de la culture biodynamique bourguignonne, ce vigneron cultive le pinot noir sur 6.5 ha de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, à Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton et bien sûr Vosne-Romanée. Avec 16 cuvées produites, le domaine a la particularité de produire une cuvée unique par lieu-dit pour chacune de ses appellations sur Vosne-Romanée.

• Vosne-Romanée Les Hautes Maizieres 2017: nez épicé, aux notes de fruits mûrs (cerises noires) à la bouche charnue et puissante. Les tanins marqués démontrent un potentiel de garde d’au moins 7 à 10 ans.
• Vosne-Romanée 1^er cru Les Beaux Monts 2017:coup de cœur parmi ces Vosne-Romanée, l’élégance et l’équilibre sont au rendez-vous avec une bouche subtile, gourmande et structurée.
• Vosne-Romanée La Combe Brûlée 2017 : vin tout en texture, aux tanins plus tendres et fondus. La bouche est harmonieuse, avec une acidité peu marquée.

> Découvrez notre sélection des vins du Domaine Bruno Clavelier

Anne Gros - Vosne-Romanée

Grâce à une viticulture exigeante sur 6.5 ha et un profond respect des terroirs, les vins d'Anne Gros  s’illustrent en Bourgogne. Leurs vignes en grand cru sont, parmi les plus anciennes de Bourgogne. En dehors des grands crus, chaque parcelle est d’un seul tenant et extrêmement bien placée et travaillée : leur Chambolle-Musigny est adossé au Musigny Grand Cru, quant à leur Vosne-Romanée, il est directement accolé au Richebourg Grand Cru. La famille Gros possède également le domaine Gros Frère et Sœur, l’entité formée par les domaines Jean Gros et Michel Gros et le domaine A. F. Gros.

• Vosne-Romanée Les Barreaux 2017 : le nez présente des arômes de fruits noirs et de notes poivrées. La bouche est franche, séveuse, légèrement acidulée.
• Clos Vougeot Grand Cru Grand Maupertui 2017 : grande amplitude en bouche. Les arômes vont des fruits noirs (cerises, cassis, prune) aux épices (poivres, réglisse, muscade...). La puissance presque austère de ce vin appelle à la garde.
• Richebourg Grand Cru 2017 : l’équilibre est parfait entre tanins et acidité, stupéfiant sur ce jeune vin taillé pour la garde. La bouche est dense, sensuelle. L'aromatique est incroyablement complexe de fruits noirs, d’épices avec une finale florale (pivoine, rose, violette).

> Découvrez notre sélection des vins du Domaine Anne Gros