Vins 100% en stock
Livraison rapide
Sign in
Panier
0
le blog est de retour
C’est le retour du blog de Vins & Millésimes : une belle actualité pour le monde du vin !
En effet, en ce début d’année 2023 se sont tenus de nombreux salons pour les amateurs et les professionnels : si vous les avez manqués, vous trouverez un petit résumé par salon dans ce nouvel article...
Réservé aux professionnels, ce salon a rassemblé de nombreux exposants de toutes les régions françaises, ainsi que des domaines allemands, autrichiens, suisses, grecs, italiens et même serbes et slovènes. Quelques grands noms que nous connaissions auparavant ont retenu notre attention au début : le domaine La Souffrandière en Bourgogne, Hauvette et Réaltière en Provence, Château Le Puy à Bordeaux, Zind Humbrecht et Marcel Deiss en Alsace, le domaine de Beaurenard en Vallée du Rhône ainsi que le domaine d’Aupilhac dans le Languedoc Roussillon. Nous avons aussi découvert des vins étrangers européens : Allemagne, Espagne, Autriche, Suisse, Italie, Grèce et Slovénie.
.jpg)
De nouvelles pépites ont retenu notre attention. , notamment le domaine Les Vins de Blaise : domaine en bio et biodynamie en Côtes du Rhône méridional à 25 km au Nord de Châteauneuf-du-Pape. A sa tête, Stéphanie Rougnon, arrière arrière petite fille de Blaise, qui possède 12 hectares en bio et a commencé la biodynamie en Octobre 2021. Blaise, c’est le premier de la famille qui a planté de la vigne. Aujourd’hui, le domaine propose 4 cuvées : la cuvée Marguerite (Grenache et Carignan), la cuvée Violette (Grenache, Carignan, Cinsault)n le Cinsault de Blaise (100% Cinsault) et la cuvée Le Vin de Blaise (à base de muscat petit grain).
Ce salon proposé par Loire Vin Bio, l’association Interprofessionnelle des Vins Bio du Val de Loire, a réuni des vignerons, négociants et metteurs en marché du vin biologique de l’ensemble de la Vallée de la Loire !
Parmi eux, nous avons retrouvé des domaines que nous chérissons, comme le domaine de Juchepie installé à Faye-d’Anjou, dirigé par un couple de Belges amoureux de la région, qui s’y sont installés au début des années 2000 pour s’y installer en vue d’une future retraite. Nous avons aussi pû regoûter à plusieurs cuvées du domaine Yannick Amirault que nous apprécions ! C’est un domaine situé dans le Val de Loire, sur les communes de Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil, bio et biodynamique : une belle image de la Loire !
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Ce salon réservé aux professionnels s’est tenu à Paris Dimanche 12 février : une cinquantaine d’exposants de vins, cidres et spiritueux étaient présents dans une ambiance conviviale. Nous avons pu y retrouver des domaines emblématiques de leur région…
Nous avons commencé par le domaine Camille et Mathieu Apffel en Savoie avec leurs délicieuses cuvées à base d’Altesse, Mondeuse et Jacquère : de quoi commencer avec une belle salinité et une fraîcheur tranchante, on adore !
Ensuite, nous sommes allés au stand du domaine Le Sot de l’Ange en Loire : nous avons dégusté plusieurs cuvées dont une cuvée parcellaire “La Goujonnière” qui nous a bien marqués.
Vers la fin de notre salon, nous nous sommes rendus vers le domaine de Cosse Maisonneuve dans le Sud Ouest, avec de nombreuses cuvées faites à base de Malbec et sur plusieurs millésimes. La première cuvée du domaine, Cheval en tête (millésime 2021) était déjà très bien faite, aussi bien en rouge qu’en blanc : ce dernier avait d’ailleurs des arômes d’ananas étonnemment très prononcés.
u côté des vins d’Allemagne, nous avons goûté plusieurs cuvées de Riesling du domaine Immich-Batterieberg, une très belle découverte avec des rieslings très bien faits !
Nous avons aussi fait une découverte normande avec de délicieux cidres et poirés proposés par Jérôme Forget à la ferme de l’Yonnière à Torchamp : de quoi nous désaltérer à la fin de ce salon !
Des membres de notre équipe se sont rendus à Vinexpo le 13 et le 14 Février à Porte de Versailles : entre concours et dégustation, il y avait du pain sur la planche !
En effet, le 13 Février s’est tenue la Master Class de Vinexpo où Didier, l'un de nos fondateurs, a participé. Un concours de dégustation avec des vins en provenance de nombreuses régions ont été dégustés à l’aveugle par les candidats. Didier est arrivé troisième ! Entre Maury, Montlouis Triple 0 de Jacky Blot, un Porto de 40 ans et beaucoup d’autres, le concours a proposé des vins très variés. Félicitations aux 2 candidats de Master of Wine qui sont arrivés à la 1ère et 2ème place du concours !
Les membres de notre équipe se sont aussi rendus à certains des 3000 stands pour déguster les cuvées de plusieurs domaines. Ils ont principalement dégusté des vins de Bordeaux : 1ère étape, direction la Rive Gauche avec des vins de Saint Julien.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Nos dégustateurs ont pu déguster certains millésimes du Château Gruaud Larose, second Grand Cru classé de l’appellation Saint Julien. Comme sa devise le décrit, “le vin des rois et le roi des vins”, la cuvée prestige s’avère intense, riche et puissante avec des tanins fins et soyeux qui lui procurent de la longueur ! Ensuite, petit tour vers le Château Léoville Poyferré. Les vins, issus d’un assemblage des 4 cépages rouges bordelais (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc) se caractérisent par une magnifique profondeur de robe, un bouquet épicé, une élégance incomparable et une aptitude au vieillissement qui ont fait la renommée de ces vins de garde depuis les années 1990. Belle découverte pour le millésime 2020, très important pour la famille Cuvelier qui marque le centenaire de leur acquisition du Château. Pour cette occasion, le design de la bouteille a changé avec une sérigraphie dorée directement sur la bouteille (ce qui nous rappelle Mouton Rothschild 2000).
Puis, toujours sur la Rive Gauche, direction Pauillac pour une dégustation des vins du Château Lynch-Bages, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac et des vins du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Encore de belles découvertes pour le millésime 2020 au sein de la plus prestigieuse appellation du vignoble du Haut Médoc.
Ensuite, nos dégustateurs se sont dirigés vers Pessac Léognan, une des plus prestigieuses appellations de la Rive Gauche qui s’étend sur 10 communes et qui dénombre 16 Grands Crus Classés de Graves. Les Château Smith Haut Lafitte et Château Pape Clément ont été dégustés sur le millésime 2020 également. Encore de très grands vins de la Rive Gauche pour le plaisir des papilles.
Une dégustation du Château Giscours au sein de l’appellation Margaux a clôturé notre parcours au sein de la Rive Gauche. Classé 3ème Grand Cru classé de l’appellation Margaux, le Giscours 2020 aura une très belle aptitude au vieillissement en cave et promet de belles émotions !
Enfin, leur tour s’achève sur la Rive Droite de Bordeaux en passant par Saint Emilion : ils ont pu déguster le Château Canon 2020, 1er Grand Cru Classé en Saint Emilion Grand Cru. Un assemblage 68% Merlot et 32% Cabernet Franc confère à ce vin élégance et finesse : encore un millésime prometteur pour de belles dégustations après quelques années en cave !
.jpeg)
Une partie de notre équipe a pu assister à ce fabuleux salon, Les Domaines Familiaux, au sein du restaurant Marcore, pour déguster le millésime 2020, très prometteur ! Roumier, Méo Camuzet, Rousseau, Mugneret Gibourg, Raveneau, Leflaive : que du beau monde pour le plaisir de nos papilles !
.jpeg)
Pour le millésime 2020, on s’attendait à ressentir beaucoup de chaleur dans les vins : mais ce sont finalement des vins équilibrés avec une belle fraîcheur grâce à de grands vignerons, connus pour leur maîtrise, malgré les aléas climatiques. Les blancs sont ciselés et harmonieux, ils se goûtent déjà très bien et vieilliront parfaitement ; les rouges sont éclatants, veloutés et taillés pour la grande garde ! Et un grand merci aux vignerons pour les nombreux vieux millésimes surprise servis au déjeuner…
ON PARLE DE NOUS
Découvrez 5 bonnes raisons d'acheter vos vins chez Vins et Millésimes
LIVRAISON RAPIDE
Commande préparée en 48/72h puis expédiée dans un emballage en polystyrène
FRAIS DE PORTS OFFERTS
Dès 600 € d'achat en France. Dès 1500 € pour de nombreux pays européens
RETRAIT GRATUIT
Votre commande peut être retirée à notre entrepôt à Asnières-sur-Seine (92)
fr
en
