Il nostro parere sull'annata 1990
È stato l'anno del successo in tutti i vigneti: il vino dell'annata 1990 è estremamente rinomato! Un'annata eccezionale per il vino di Bordeaux 1990 dove, nonostante l'ondata di caldo, la quantità va di pari passo con la qualità. I Grands Crus Classés 1990 del Médoc hanno spesso prodotto vini bellissimi, da invecchiamento, e superiori ai vini del 1989 (Cos d'Estournel, Lafite Rothschild, Latour, Léoville Las Cases, Léoville Poyferré, Margaux, Montrose…). A Saint Emilion 1990 e Pomerol 1990 (Angélus, Beauséjour Duffau-Lagarosse, Cheval Blanc, Lafleur, Pétrus, Tertre Roteboeuf, Troplong Mondot..) si trovano tra i migliori vini dell'annata. Nelle Graves (terroir più leggero), la siccità ha talvolta bloccato la maturazione dell'uva, ma Haut Bailly, Haut Brion, o la Mission Haut Brion hanno saputo perfettamente domare questa annata. Grazie a una vendemmia più tardiva rispetto al 1989, i Graves Bianchi 1990 sono ben riusciti. Per i Sauternes 1990, concentrazione e ricchezza rimangono le caratteristiche di questa annata per la quale i successi sono numerosi. Con gli anni 1988 e 1989, il 1990 completa una trilogia magica di grandi vini liquorosi come l'Yquem 1990 ad esempio. In Borgogna 1990, l'annata è eccellente. La vendemmia per i vini rossi della Côte de Nuits iniziò il 17 settembre, ma coloro che vendemmiarono più tardi furono ricompensati con vini rossi più ampi, corposi e caratteristici, dotati di un forte potenziale di invecchiamento (i vini del Domaine de la Romanée Conti). Per i Bianchi di Borgogna 1990, i vini sono di altissima qualità, soprattutto per i Chablis 1990 (zona più fresca), e nel Macônnais (Pouilly Fuissé 1990). La Champagne è riuscita a produrre una grande annata 1990, nonostante il gelo di aprile che colpì più del 40% dei vigneti. Le cuvée di alta gamma sono potenti e vinose (Bollinger Grande Année 1990), e beneficiano di una grande acidità (invecchiamento assicurato). Nella Valle del Rodano, il 1990 ha generato un'annata notevole soprattutto per i Cote-Rôtie 1990 e Hermitage (sontuoso Hermitage 1990 La Chapelle di Jaboulet); a Châteauneuf du Pape, la potenza dei vini del 1990 è spesso paragonata a quella del 1945, 1961 o 1978. Ci sono state anche eccezionali vendemmie tardive a Condrieu! Per i vini della Loira 1990, tutto è buono (bianco, rosso, secco, frizzante, liquoroso). Il Clos Rougeard ha prodotto cuvée eccezionali! Attenzione tuttavia alle rese in alcune zone, la Valle della Loira avendo superato i 70 hl/H (autorizzazione speciale), il che è enorme! Il 1990 è anche magnifico in Alsazia, dove il periodo di fine stagione ha permesso la produzione di eccellenti vini liquorosi nelle Vendemmie Tardive e Selezione di Acini Nobili. Bellissimi vini di Bandol, molto tannici e da invecchiamento.