Degustazione trasversale: numerose regioni!

Scopri il resoconto della degustazione di uno dei membri del team che ha avuto la fortuna di godersi il 5 settembre scorso una bella serata intorno a 15 vini diversi di vari terroir! Bordeaux, Borgogna, Loira, Alsazia, Champagne, Vini Stranieri, Ice Wine ecc...

Gosset Cuvée Hugues Capet :
Uno champagne con poche bollicine, un naso rancido, nocciola e note di funghi. Un bel vino con aromi di frutta secca.

Billecart Salmon 1996 blanc de blanc :
Un vino leggermente sugheroso, ancora giovane con bollicine presenti. Abbastanza diretto con note di agrumi canditi.

Krug Grande cuvée :
Uno champagne molto complesso ed equilibrato con un naso autolitico e di lievito....

Vincent Dauvissat Petit Chablis 2005 :
Questo vino è evoluto e caldo. Si trovano note di miele e una certa amarezza nel finale... un po' deludente.

Bernard Lott Puligny Montrachet les Nosroyes 2013 :
L'acidità è marcata ma questo vino offre un bel centro bocca (regina Claudia, pesca) su un legno marcato… un vino piacevole!

Pascal Cotat Sancerre Mont Damnés 2005 :
Un bel vino con agrumi canditi. Note di miele e un bel volume.

Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches 1996 :
Il naso è leggermente evoluto (funghi, frutta secca). Il palato è teso con un volume che fa pensare al 2002 : questo vino sembra più giovane di quanto non sia... Molto piacevole!
Furmint Szepsy Uragya 2011 :
Un vino relativamente grasso con amarezza. Ci si aspetterebbe qualcosa di più teso.

Anne Gros Clos Vougeot Le Grand Maupertui 2007 :
Note di frutti neri e aromi floreali. C'è molta frutta, i tannini sono morbidi con un finale fresco tipico dell'annata… Un vino molto bello.

Roc de Cambes 2006 :
Il legno è di una volgarità degna di una Rioja di base (vaniglia, cannella...). È un peccato perché c'è molto frutto e un bell'equilibrio maturità/freschezza…

Stag Leaps Cask 23 :
L'alcol è integrato, un po' lattiginoso, legnoso, è elegante... Naso molto bello di frutti neri ben maturi. Il palato è carnoso e pieno. I tannini sono integrati : un bel finale con freschezza.

Dominus 1999 :
Il naso è polveroso. In bocca si trovano frutti cotti con tannini un po' secchi. Un vino poco fruttato con una bella struttura.

Montelena 1998 :
Un vino elegante con un bel equilibrio, con uno stile simile a un Médoc ma con più alcol.

Riesling spatlese Fritz haag 1997 :
Un vino leggermente evoluto con arancia candita e kumquat. Molto bello.

Ice Wine Wayne Gretzky Estate 2012:
Una bella freschezza con aromi di mele mature e frutta candita.