Il nostro parere sull'annata 1973
L'annata 1973 è considerata piuttosto debole per i vini di Bordeaux, in sovrapproduzione poiché le piogge hanno gonfiato d'acqua l'uva, producendo vini leggeri e piuttosto diluiti. Alcuni Grands Crus Classés del Médoc che hanno saputo fare una buona selezione nel Bordeaux Rosso 1973 se la sono cavata bene. I Bordeaux Bianchi 1973 sono da evitare. In Borgogna, le abbondanti piogge sono state fatali nella Côte de Nuits, ma la Côte de Beaune ha prodotto alcuni interessanti vini bianchi di Borgogna 1973, in particolare nella zona di Meursault. Lo Champagne ha avuto più successo nell'annata 1973, che è stata millesimata da numerosi produttori. I vini della Valle del Rodano erano ricchi di frutta, ma pochi hanno resistito nel tempo. Grandi rese in Alsazia, con una buona qualità e dei successi con il Gewurztraminer.