Il nostro parere sull'annata 1978
Un'ottima annata per i vini di Bordeaux. Il tempo fu terribile fino all'inizio di agosto, ma l'uva che resistette fu salvata da una magnifica stagione tardiva. La vendemmia fu tardiva (poco prima del 10 ottobre), producendo vini molto fruttati, colorati e moderatamente tannici. Notevoli successi nelle Graves, così come nella maggior parte dei Grand Cru Classé del Médoc (Grand Cru Classé di Margaux, Grand Cru Classé di Pauillac e Grand Cru Classé di Saint-Julien). A Barsac e Sauternes (che rappresentano la grande maggioranza dei vini bianchi di Bordeaux), l'autunno caldo e secco non ha favorito lo sviluppo della muffa nobile, e i vini mancano un po' di complessità e definizione. In Borgogna, l'estate 1978 inizia dopo la metà di agosto, ma si prolunga, permettendo alla vendemmia di iniziare dopo il 10 ottobre. I vini sono superbi da giovani e invecchiano con grazia, sviluppando delicati aromi di ribes nero e tartufo per i Borgogna rossi, e di miele e fungo prataiolo per i Borgogna bianchi. Migliore annata del decennio nella Valle del Rodano, sostenuta dai suoi tannini e dalla sua acidità, i Côte-Rôtie e Châteauneuf-du-Pape del 1978 sono immensi. Buoni rossi della Loira e scarsa quantità e qualità in Champagne.