L'Annata 1995 in Francia

RESOCONTO DELLA DEGUSTAZIONE

Troverete qui allegato il resoconto della nostra degustazione di Lunedì 20 aprile 2015 sul tema dell'annata 1995 in Francia.... Una bellissima serata, grazie a tutti!

1) Château Prieuré Lichine 1995 Bordeaux bianco:

Un colore oro, oro vecchio, senza riflessi arancioni, apparentemente un po' più giovane del secondo vino. Il naso è un po' più evoluto con note di mandorla e frutta secca su un tocco di miele e un accenno di ossidazione. Al palato, infine, il vino sembra più giovane, l'acidità è presente ma manca nettamente di complessità.

2) Château de Fieuzal 1995 bianco:

Il colore è abbastanza simile a quello del suo predecessore, sui toni oro, oro vecchio. Il naso è mielato e floreale, con note di agrumi canditi, burro e crema. Il palato è molto elegante con molta finezza. Si ritrovano gli agrumi e la frutta bianca. C'è una bella lunghezza che finisce sul miele e il burro. Un vino elegante con una bella trama acida.

3) Olivier Leflaive Meursault 1^er cru Charmes 1995:

Un colore molto intenso quasi aranciato, e un naso sull'ossidazione. Un attacco al palato sul pralinato e note di caramello. Il palato è meno opprimente del naso anche se un'evidente amarezza emerge nel finale.

4) "Vini Intrusi" - Vino Italiano Ca' del Bosco Terre di Franciacorta 1995:

Il colore è di media intensità, piuttosto opaco con riflessi color tegola e aranciati. Il naso rivela note terrose e pepate che si ritrovano al palato su tannini molto presenti e una forte acidità.

5) Alain Burget Gevrey Chambertin En Reniard 1995:

Un colore molto evoluto, leggermente torbido e poco intenso con riflessi color tegola. Il naso è affumicato, carnoso e lardellato. Molto animale al 1^o naso, rivela anche note floreali, mentolate e di arancia sanguinella. Il palato è invece molto più fruttato con una bellissima lunghezza. Bella sorpresa!

6) La Croix Saint Georges Pomerol 1995:

Il colore, piuttosto color tegola, è meno intenso di quello del vino successivo. Un naso di frutta cotta, di prugna secca, affumicato e terroso con note di mentolo. Al palato, i tannini sono rotondi, si ritrovano gli aromi di mora e frutta cotta. Un vino che manca ancora un po' di complessità ma che rimane comunque molto armonioso. Più concentrato e meno complesso del Gevrey Chambertin, può invecchiare ancora per lasciare esprimere maggiormente gli aromi.

7) Château Haut Marbuzet 1995:

Il colore di questo vino è più intenso e luminoso rispetto al precedente, rivelando una minore evoluzione. Il profumo è leggermente vanigliato e ancora un po' chiuso, si apre di più al palato dove si trovano note floreali e di frutta schiacciata.

8) Domaine de Saint Benoit Châteauneuf du Pape 1995 – cuvée Grande garde:

Il colore, leggermente torbido, è intenso ed evoluto. Il naso è complesso: confetturato, affumicato e lardellato ma con alcune note di "vecchia cantina". Leggermente floreale, gli aromi rimangono delicati con in particolare note saline. Il palato, pur piacevole con note di arancia amara e frutta cotta su tannini fusi, conferma che il vino non è perfettamente pulito. Da riassaggiare su un'altra bottiglia.

9) Gérin Côte Rôtie Les Grandes Places 1995:

Il colore di questo vino è leggermente più intenso e un po' meno evoluto di quello del suo predecessore ma rimane comunque abbastanza simile. Al naso, si scoprono superbe note di frutta cotta, cuoio, spezie dolci, gomma e oliva nera. Al palato, infine, l'acidità è maggiormente presente così come lo sono i tannini ma con armonia. Si ritrovano gli aromi di frutti neri, mentolo e tabacco. Un vino con un bell'equilibrio senza troppo alcol.

10) Château de Chantegrive Cérons 1995: 

Un colore molto dorato senza riflessi color tegola. Si ritrovano il rabarbaro, lo zenzero, i frutti esotici ma anche note vegetali. Al palato manca di zucchero e grassezza, e finisce sull'amarezza.

11) Château Rabaud Promis 1995:

Il colore è evoluto e il primo naso ci porta più sull'alcol che sul botrytis. Tuttavia, più acido del precedente. Più lungo e più morbido, si ritrovano note di arancia amara, caramello e ananas. Un vino ben equilibrato con una marcata acidità ma che manca un po' di leggerezza.

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