Il nostro parere sull'annata 2004
L'annata 2004 a Bordeaux è caratterizzata dalla freschezza e dall'umidità (tempo grigio e piovoso in agosto) fortunatamente salvata da un bel mese di settembre. I vini rossi di Bordeaux del 2004 sono quindi classici e di buona qualità senza essere considerati "Grandi vini di Bordeaux". I migliori vini rossi dei cru classificati del Médoc e di Saint Emilion 2004 presentano un corpo carnoso, tannini setosi e una certa concentrazione. Se l'annata 2004 è ora pronta da bere, è comunque meglio orientarsi verso i Primi cru classificati e i Secondi Cru Classificati 2004 (ad esempio denominazione Margaux) o i Primi grandi cru classificati di Saint Emilion, che hanno saputo apportare le migliori cure alla produzione dei loro vini. I vini bianchi secchi 2004 e i vini liquorosi 2004 di Bordeaux sono buoni vini, ma ben inferiori a quelli del 2001 e 2003. In Borgogna 2004, l'annata ha sofferto delle stesse condizioni climatiche e le bottiglie di vino bianco 2004 saranno migliori delle bottiglie di vino rosso 2004. I sapori vegetali sono talvolta presenti nei Borgogna rossi, e i vini non saranno da invecchiamento. I Borgogna bianchi sono riusciti, in uno stile floreale, fresco ed equilibrato. In Champagne, il 2004 è una buona annata, e abbondante. Lo Chardonnay sembra essere il vitigno che ha dato i migliori risultati quell'anno. I vini del Rodano 2004 sono equilibrati e più leggeri. Cornas 2004 e Hermitage 2004 saranno da invecchiamento, mentre i Côte-Rôtie 2004 appaiono meno densi. Per i vini bianchi del Rodano, la zona di Hermitage e Crozes Hermitage è superiore. Nella valle del Rodano meridionale, Châteauneuf du Pape 2004 produce buone bottiglie di vino (più classiche dell'annata 2003 ma da invecchiamento). Buona annata 2004 in Alsazia, tuttavia rovinata dalle piogge di ottobre per i vini liquorosi prodotti in quantità minore. La Valle della Loira è stata colpita da un'estate 2004 molto umida, che ha notevolmente limitato i successi, piuttosto situati a Chinon e Saumur Champigny per i rossi 2004. I vini bianchi dolci 2004 della Loira sono più deboli.