Il nostro parere sull'annata 2010
A Bordeaux, l'annata 2010 è un grande successo, in uno stile più classico rispetto ai vini dell'annata 2009. La fioritura è stata tardiva: l'estate 2010 è stata secca, con giornate calde e soleggiate senza ondate di calore e notti fresche favorevoli a una buona maturazione delle uve. I Grands Crus Classés di Bordeaux 2010 sono dotati di una struttura tannica imponente e la loro conservazione sarà assicurata. Pomerol 2010 e Saint Emilion 2010 sono leggermente inferiori. I Pessac Léognan 2010 sono vini superbi (sia rossi che bianchi). L'annata 2010 ha prodotto vini più austeri e chiusi rispetto all'annata 2009 e ci vorrà pazienza per affrontarli. Come i vini dell'annata 2005, le bottiglie del 2010 potranno rimanere a lungo in cantina. Per quanto riguarda il vino Sauternes 2010, ci sono molti successi, ma l'annata è leggermente inferiore rispetto al 2009 e al 2001. In Borgogna 2010, un clima contrastato e instabile ha fortemente limitato le rese e ha costretto i viticoltori a molto lavoro nei vigneti per produrre infine un'annata di altissima qualità. I vini rossi 2010 come i vini bianchi sono superbi e la limitazione delle rese è il fattore principale di questo successo. Infatti, in molte zone, i vini sono ben concentrati e densi. Leggero vantaggio per la Côte de Nuits 2010 rispetto alla Côte de Beaune 2010 per i rossi. I vini di Chablis 2010 mostrano un profilo molto puro e minerale di lunga conservazione. I vini rossi 2010 della Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin 2010, Chambolle-Musigny 2010, Vosne-Romanée 2010) sono densi, concentrati e da invecchiamento. La Côte de Beaune ha prodotto vini bianchi 2010 molto diritti e concentrati (Chassagne Montrachet 2010, Puligny Montrachet 2010, Meursault 2010). In Champagne, l'annata è mediocre e saranno rari i grandi produttori a datarla. Per quanto riguarda i vini del Rodano 2010, se l'annata è più classica e meno calorosa del 2009, i successi sono numerosi come in Côte-Rôtie 2010 (equilibrio magnifico) in Saint Joseph 2010, Cornas 2010 o ancora Crozes Hermitage 2010. Nel Rodano meridionale, l'annata è particolarmente riuscita a Châteauneuf du Pape. L'Alsazia ha prodotto un'ottima annata 2010, dotata di una bella acidità e se i Gewurztraminer sono stati duramente colpiti dal gelo, i Riesling e i Pinot Grigio sono molto buoni e da invecchiamento. Per i vini della Loira, il 2010 è una buona annata con bei vini rossi piuttosto fini ed eleganti (Bourgueil 2010, Chinon 2010, Saumur-Champigny 2010). Per i vini bianchi della Loira, le denominazioni dell'Anjou e di Sancerre hanno prodotto bei vini equilibrati.