I nostri consigli per acquistare un vino del 2016
L'annata 2016 per i Bordeaux rossi è un'ottima scelta, con la sua densa trama tannica, il suo frutto brillante e il suo grandissimo potenziale di invecchiamento. I Bordeaux bianchi liquorosi sono equilibrati, puri e collocano i Sauternes tra le annate eccezionali come il 2005, il 2007, il 2009 o il 2010.
Nel Rodano settentrionale, i Rodano rossi 2016 sono anche da cogliere, con vini equilibrati, aromatici ed eleganti. I vini bianchi di Saint Joseph e Saint Peray sono tutti finezza e fascino. Lo stesso vale per il Rodano meridionale, dove la freschezza porta un equilibrio magico che promette una lunga conservazione per Chateauneuf du Pape, Vacqueyras, Gigondas e Cairanne. Anche qui, alcuni 100/100 Parker: M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon, René Rostaing Cote Rotie Côte Brune, Janasse Châteauneuf du Pape XXL…
I vini Corsi 2016 sono rinfrescanti. I vini rossi sono accessibili fin dalla loro giovinezza. Nel Sud-Ovest, i vini da dessert sono ben equilibrati. Più atipici, gli Alsazia 2016, alcuni vendemmiati molto tardi (fino a gennaio 2017!) hanno prodotto alcune rare vendemmie tardive.