Durfort Vivens

Histoire du Château Durfort-Vivens

L’histoire du Château Durfort-Vivens débute au XIVe siècle, lorsque la famille Durfort de Duras, issue d’une puissante lignée du sud-ouest de la France, s’installe à Margaux et y établit un relais de chasse sur leurs terres. Ce n’est qu’au XVIIe siècle que le relais de chasse devient un domaine viticole à part entière. Cependant, le véritable tournant s’opère en 1758, lorsque le château est cédé à George Ainslie, un négociant en vins écossais. Ce dernier fait prospérer l'exploitation et, par un mariage avec la famille Vivens, son nom est accolé à celui de Durfort en 1824, marquant ainsi la naissance du Château Durfort-Vivens.

Le château connaît une reconnaissance croissante, culminant en 1855 lorsqu'il est classé comme 2ème Grand Cru lors de la fameuse classification des vins de Bordeaux, initiée pour l’Exposition Universelle de Paris. Malgré quelques décennies plus difficiles, la propriété reste toujours au cœur de l'élite des vins de Bordeaux.

En 1937, la famille Lurton, une dynastie influente de viticulteurs bordelais, acquiert le domaine. Lucien Lurton, grand défenseur du terroir bordelais, prend les rênes du château en 1961 et s'efforce de moderniser la production tout en préservant le caractère unique de ses vins. Son fils Gonzague Lurton lui succède en 1992, avec pour ambition de faire de Durfort-Vivens un modèle d'agriculture durable, en introduisant l'agriculture biodynamique en 2009. Cette démarche visionnaire est couronnée de succès en 2016 avec les certifications Bio et Biodynamie, faisant du Château Durfort-Vivens le premier Grand Cru Classé de Margaux à obtenir ces doubles certifications.

Château Durfort-Vivens reçoit un 96/100 de Robert Parker pour son millésime 2019, une reconnaissance qui souligne l’élégance et la complexité de ce cru classé de Margaux.

Terroirs et Vignes du Château Durfort-Vivens

Le vignoble du Château Durfort-Vivens s'étend sur environ 65 hectares, répartis sur les communes du Médoc de Cantenac, Soussans, Margaux et Arsac, au cœur de l'appellation Margaux, sur la rive gauche. Ce terroir exceptionnel est composé de graves profondes, un type de sol composé de galets et de sables déposés par les rivières au fil des millénaires. Ces graves se répartissent sur trois terrasses géologiques distinctes, formant une véritable mosaïque de terroirs, riche en diversité.

Ces sols caillouteux permettent un excellent drainage, forçant les vignes à plonger profondément leurs racines pour s'alimenter, ce qui contribue à la complexité et à la finesse des vins produits. Le domaine se distingue également par une approche innovante de la viticulture de précision, avec une analyse détaillée des sols et de leur microbiologie, ainsi que des pratiques telles que les semis intra-parcellaires et la préservation du patrimoine végétal médocain.

L’encépagement du Château Durfort-Vivens est dominé par le Cabernet Sauvignon (90%), complété par du Merlot (8%) et du Cabernet Franc (2%). Une petite partie du vignoble est également plantée avec de la Muscadelle et du Castets, des cépages plus rares qui ajoutent une note unique à certaines cuvées. Les vignes sont anciennes, avec un âge moyen de 50 ans, ce qui renforce la complexité et l'intensité des vins produits.

Vinifications du Château Durfort-Vivens

Au Château Durfort-Vivens, la vinification est un art rigoureux et précis, qui vise à respecter au maximum l'expression du terroir. Après des vendanges entièrement manuelles, les raisins sont soigneusement triés et vinifiés de manière parcellaire, afin de préserver les caractéristiques uniques de chaque terroir.

Le processus de fermentation se déroule dans une combinaison de cuves en béton, en bois et, depuis peu, en amphores en argile. L’utilisation d’amphores, qui a débuté en 2017, est une innovation qui permet une oxygénation contrôlée du vin, favorisant ainsi l’expression pure du fruit et du terroir sans les influences plus marquées du bois. Cette pratique est particulièrement adaptée au Cabernet Sauvignon, qui compose l’essentiel des cuvées du château.

Après la fermentation, les vins sont élevés pendant environ 18 mois dans une combinaison de barriques en chêne français (avec un renouvellement d'environ 40% de bois neuf chaque année) et d’amphores en argile. Ce double élevage permet de trouver un équilibre parfait entre structure, finesse et expression aromatique. Depuis 2016, toutes les cuvées de Château Durfort-Vivens sont certifiées biodynamiques, ce qui garantit une attention particulière à la préservation des sols et de la biodiversité.

Les cuvées du Château Durfort-Vivens

Grand Vin : Château Durfort-Vivens

Le grand vin du domaine, Château Durfort-Vivens, est l’expression la plus pure et raffinée du terroir de Margaux. Composé principalement de Cabernet Sauvignon, il séduit par sa structure tannique fine, sa précision aromatique et sa grande capacité de vieillissement. Les arômes de fruits rouges, de réglisse et d’épices se mêlent harmonieusement, offrant un vin élégant et complexe.

Vivens (anciennement Relais de Durfort-Vivens)

Le second vin du domaine, Vivens, est issu de vignes plus jeunes et de parcelles spécifiques. Depuis 2008, il se distingue par un style plus accessible, tout en conservant l’empreinte du terroir de Margaux. Élevé pour partie en amphores et en barriques, ce vin offre une belle intensité de fruits, avec des tanins souples et un bel équilibre.

Les cuvées parcellaires : Les Plantes, Le Plateau et Le Hameau

Depuis le millésime 2019, le Château Durfort-Vivens propose également une série de cuvées parcellaires, qui reflètent la diversité de son terroir. Ces vins sont produits en quantités limitées, chacun ayant son propre style :

Les Plantes : Une cuvée issue des jeunes vignes, qui offre une structure stricte et des tanins fermes. Ce vin est parfait pour les amateurs de vins puissants et concentrés.

Le Plateau : Un vin plus enrobé, composé à 99% de Cabernet Sauvignon, qui se distingue par sa rondeur et ses arômes intenses de fruits noirs.

Le Hameau : Assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, cette cuvée présente un équilibre parfait entre finesse et richesse, avec une belle profondeur.

Blanc de Noir (nouveauté 2021)

En 2021, le Château Durfort-Vivens a introduit une nouvelle cuvée innovante : un vin blanc de noir, élaboré à partir d’un assemblage de 50% de Cabernet Franc et 50% de Muscadelle. Ce vin, vendu sous l’appellation Vin de France, surprend par sa fraîcheur et sa complexité aromatique.

Les meilleurs millésimes de Margaux, l'un des vins les plus prestigieux de Bordeaux, sont réputés pour leur finesse et leur élégance. Parmi les années les plus remarquables, on retrouve 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 et 1999, célèbres pour leur complexité et leur longévité. Les millésimes récents tels que 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015, et 2016 sont également très appréciés pour leur structure et leur richesse. D'autres années comme 2017, 2018, 2019, et 2020 confirment la constance de Margaux à produire des vins d'exception, symbole de l'excellence bordelaise.

Les Deuxièmes crus classés de 1855 constituent une catégorie prestigieuse, regroupant des domaines emblématiques qui rivalisent souvent avec les premiers crus par leur qualité. Parmi eux, découvrez le Château Brane-Cantenac et le Château Durfort-Vivens, tous deux situés à Margaux, ainsi que le Château Lascombes, le Château Rauzan-Ségla et le Château Rauzan-Gassies. À Saint-Julien, les amateurs apprécieront les vins du Château Ducru-Beaucaillou, du Château Léoville Las Cases, du Château Gruaud Larose, et des célèbres Château Léoville Poyferré et Château Léoville Barton. Ne manquez pas également le Château Cos d'Estournel et le Château Montrose à Saint-Estèphe, ainsi que les incontournables Château Pichon Longueville Baron et Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande à Pauillac. 

Le Château Durfort-Vivens, 2ème Grand Cru Classé de Margaux, incarne à la fois la tradition et l’innovation. Grâce à l’engagement passionné de Gonzague Lurton et à l’adoption de pratiques biodynamiques, ce domaine produit des vins d’une finesse exceptionnelle, qui séduisent par leur précision et leur expression unique du terroir. Que ce soit à travers son grand vin, ses cuvées parcellaires ou son nouveau vin blanc, Château Durfort-Vivens est une référence incontournable pour les amateurs de grands vins de Bordeaux.