Malartic Lagraviere

Histoire du Château Malartic-Lagravière

Le Château Malartic-Lagravière trouve ses origines à la fin du XVIIIe siècle, lorsqu'il est acquis par la famille du comte Hippolyte de Maurès de Malartic, un illustre amiral au service des rois de France. Connu pour ses exploits militaires, notamment lors de la bataille du Québec en 1756, son nom est associé au domaine dès 1850, lorsque Madame Arnaud Ricard, nouvelle propriétaire, décide de rendre hommage à ce héros en ajoutant le nom de Malartic à celui de Lagravière.

Le domaine passe ensuite de génération en génération dans la famille Ricard, puis Marly, jusqu’à son acquisition par les Champagnes Laurent-Perrier en 1990. Toutefois, c’est l’arrivée de la famille Bonnie en 1997 qui marque un tournant décisif pour le domaine. Alfred-Alexandre et Michèle Bonnie modernisent entièrement le vignoble et les installations, tout en respectant la tradition. Depuis, leurs enfants, Véronique et Jean-Jacques Bonnie, poursuivent cette aventure en insufflant une vision résolument tournée vers l’avenir, avec une approche durable et innovante.

Le millésime 2007 blanc de Château Malartic-Lagravière a été gratifié d'une note de 96/100 par Robert Parker, une reconnaissance de la finesse et de la fraîcheur de ce cru de Pessac-Léognan.

Terroirs et Vignes du Château Malartic-Lagravière

Le terroir de Château Malartic-Lagravière est l’un des plus prestigieux de l’appellation Pessac-Léognan. Le vignoble s’étend sur 53 hectares, dont 46 hectares dédiés aux cépages rouges et 7 hectares aux cépages blancs. Il est principalement situé sur une croupe de graves profondes, un sol caractéristique qui favorise un excellent drainage tout en assurant une réserve d’eau suffisante grâce à un sous-sol calcaire coquillé riche en fossiles marins. Ce terroir unique garantit une alimentation hydrique optimale, même lors des périodes de sécheresse, et permet aux raisins de mûrir dans des conditions idéales.

Le vignoble est composé à parts égales de Merlot et de Cabernet Sauvignon (45 % chacun), avec des apports de Cabernet Franc (8 %) et de Petit Verdot (2 %) pour les vins rouges. Les cépages blancs, quant à eux, se composent majoritairement de Sauvignon Blanc (80 %), complété par 20 % de Sémillon. L’âge moyen des vignes est de 30 ans, et la densité de plantation atteint 10 000 pieds par hectare, une configuration qui favorise la concentration des arômes et la qualité des raisins.

Protégées par la forêt des Landes, les vignes bénéficient d'un microclimat privilégié avec un ensoleillement optimal. Depuis leur arrivée, la famille Bonnie a mis en place une gestion durable du vignoble, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE-3) depuis 2015. L’agriculture raisonnée, le travail des sols à cheval et le respect du couvert végétal font partie intégrante de la philosophie du domaine, garantissant à la fois la santé des vignes et la protection de la biodiversité locale.

Vinifications du Château Malartic-Lagravière

Au Château Malartic-Lagravière, la vinification est un processus minutieux qui allie tradition et innovation. Les vendanges sont effectuées manuellement et intra-parcellaire, permettant une sélection précise des raisins en fonction de leur maturité. Un tri optique est ensuite réalisé pour garantir une homogénéité parfaite des baies, ce qui assure une qualité optimale du vin dès le départ.

Une des particularités du domaine est son cuvier gravitaire, construit en 1998 par l’architecte Bernard Mazières. Ce système novateur permet de préserver l'intégrité des raisins en réduisant les manipulations mécaniques, favorisant ainsi l’expression pure du fruit. Les fermentations, tant alcooliques que malolactiques, se déroulent dans des cuves inox et bois tronconiques thermorégulées. Le cuvier est composé de cuves de petites dimensions, permettant une vinification parcellaire fine et précise.

L’élevage des vins rouges dure environ 18 mois en barriques, avec environ 60 % de bois neuf. Ce processus soigneusement maîtrisé permet de préserver la souplesse et la finesse des tanins, tout en apportant de la structure et de la complexité aux vins. Pour les blancs, l’élevage sur lies fines est privilégié, sans fermentation malolactique, ce qui permet de conserver toute la fraîcheur et la vivacité des arômes.

Le résultat est des vins d’une grande élégance, révélant la diversité des terroirs du domaine et exprimant une signature unique, à la fois raffinée et puissante.

Les cuvées du Château Malartic-Lagravière

Le Château Malartic-Lagravière propose une gamme de cuvées qui reflètent la diversité et la qualité de son terroir.

Château Malartic-Lagravière Rouge - Grand Cru Classé de Graves

Le Grand Vin rouge du Château Malartic-Lagravière est une cuvée emblématique qui incarne la richesse et l’élégance du domaine. Ce vin se caractérise par une belle densité et une concentration aromatique remarquable. Les arômes de fruits noirs se mêlent harmonieusement à des notes épicées et boisées, offrant une bouche ample et équilibrée, avec des tanins fins et soyeux. Sa structure tannique lui confère une grande capacité de vieillissement, tout en restant accessible et agréable dès les premières années.

Château Malartic-Lagravière Blanc - Grand Cru Classé de Graves

Le Grand Vin blanc est un autre joyau du domaine, l'un des rares crus classés en blanc de l'appellation. Ce vin, principalement composé de Sauvignon Blanc, est marqué par une pureté et une fraîcheur exceptionnelles. Les arômes d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches sont magnifiés par une belle minéralité due au terroir calcaire. En bouche, il se révèle à la fois généreux et structuré, avec une finale longue et élégante. Ce blanc d’exception accompagne à merveille les plats de poissons, fruits de mer ou volailles.

Le Comte de Malartic Rouge et Blanc

Le Comte de Malartic est le second vin du Château Malartic-Lagravière. Élaboré avec la même attention que le grand vin, il offre une expression plus accessible et gourmande du terroir. Les arômes de fruits rouges et noirs s’entremêlent avec des notes subtiles d’épices et de vanille, provenant de l’élevage en barriques. Ce vin séduit par sa souplesse en bouche et son caractère équilibré, en faisant un excellent choix pour une dégustation plus jeune.

Tout comme son homologue rouge, Le Comte de Malartic blanc est un vin séduisant par son éclat et sa fraîcheur. Ce second vin blanc reflète à merveille le terroir calcaire du domaine, avec des arômes vifs d’agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, il offre une belle vivacité, une minéralité marquée et une finale élégante. C’est un vin polyvalent, idéal à l’apéritif ou pour accompagner des plats légers.

La Réserve de Malartic Rouge et Blanc

La Réserve de Malartic rouge est une autre cuvée secondaire, élaborée dans le même esprit que les vins principaux du domaine. Ce vin présente des arômes généreux de fruits mûrs, associés à une structure tannique souple et bien intégrée. Accessible dès sa mise en bouteille, il offre une belle fraîcheur et une grande finesse.

La Réserve de Malartic blanc se distingue par son éclat aromatique, mêlant des notes florales et fruitées. Ce vin est léger, frais et équilibré, avec une belle trame minérale qui reflète le terroir unique de Malartic-Lagravière. Parfait pour des moments de convivialité, il se prête à des occasions variées, du repas au simple apéritif.

Les millésimes de Graves et Pessac-Léognan, deux appellations de Bordeaux, se distinguent par leur qualité régulière. Les années 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 et 1990 sont particulièrement appréciées pour leur finesse et leur équilibre. Les millésimes 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 et 2010 sont également remarquables pour leur structure et leur potentiel de garde. Plus récemment, les millésimes 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 et 2020 confirment la continuité de cette excellence, avec des vins offrant à la fois élégance et longévité.

Explorez l'ensemble des Grands Crus Classés de Graves, une appellation renommée pour la diversité et la qualité de ses vins. En tête de liste, le Premier Grand Cru Classé de 1855, le Château Haut-Brion de Pessac-Léognan, est une référence historique. Pour les vins rouges et blancs, les domaines comme le Château Bouscaut, le Château Carbonnieux, le Château Malartic-Lagravière, le Château Olivier, le Château Latour-Martillac et le Domaine de Chevalier offrent des cuvées intéressantes. Côté rouges, vous pourrez découvrir les vins du Château Fieuzal, du Château Haut-Bailly, du Château Latour Haut-Brion, du Château La Mission Haut-Brion, du Château Pape-Clément et du Château Smith-Haut-Lafitte. Les amateurs de blancs pourront se tourner vers les productions du Château Couhins, du Château Couhins Lurton et du Château Laville Haut-Brion. Ces domaines vous offrent un large éventail de vins à découvrir au cœur de la région des Graves.

Le Château Malartic-Lagravière est un domaine d'exception qui incarne l'excellence viticole de l’appellation Pessac-Léognan. Grâce à une histoire riche, un terroir unique et une attention constante à la qualité, les vins produits ici sont à la fois puissants, élégants et complexes. La famille Bonnie, en modernisant le domaine tout en respectant les traditions, a su sublimer l'expression du terroir et proposer des vins qui comptent parmi les meilleurs de Bordeaux.