Ferrière

Le plus petit château des Grands Cru Classé du Médoc - Troisième Grand Cru Classé

Les vins du Château Ferrière : achat au meilleur prix !

Le Château Ferrière est une véritable référence parmi les Grands Crus Classés de Bordeaux. Situé au cœur de l'appellation Margaux, ce domaine allie héritage historique, respect de la biodiversité et excellence œnologique. Son engagement dans l’agriculture biodynamique et ses méthodes de vinification avant-gardistes permettent au Château Ferrière de produire des vins d'une grande finesse, exprimant pleinement le terroir exceptionnel qui les fait naître. Le domaine se distingue notamment par ses certifications bio et biodynamiques, faisant de lui un pionnier dans le Médoc.

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Ferrière 1995
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Bordeaux | Margaux
Ferrière 1995
84,00 € TTC par bt.
70,00 € HT

Histoire du Château Ferrière

Fondé à la fin du XVIIe siècle par Gabriel Ferrière, courtier royal et acteur influent du courtage maritime, le Château Ferrière est depuis ses débuts intimement lié à l’histoire de Bordeaux. Gabriel Ferrière, en acquérant les meilleures terres viticoles de Margaux, voulait créer un vin d'exception pour les réceptions fastueuses sous Louis XV. La famille Ferrière, qui a géré le domaine pendant près de 300 ans, a vu leur château accéder à la prestigieuse classification de 3ème Grand Cru Classé en 1855.

En 1914, le Château quitte les mains de la famille Ferrière et passe entre plusieurs propriétaires, notamment Armand Feuillerat, puis sa fille, avant d’être mis en fermage pendant près de 40 ans. Durant cette période, le vin est produit par le Château Lascombes, laissant le Château Ferrière dans l'ombre. Ce n’est qu’en 1988, avec l’acquisition du domaine par la famille Merlaut, que le Château renaît véritablement. Bernadette Merlaut-Villars entame un vaste projet de rénovation et réinvente la propriété. Après son décès tragique, sa fille Claire Villars-Lurton reprend les rênes en 1999, à seulement 25 ans. Sous sa direction, le Château Ferrière se tourne vers l’agriculture biologique puis biodynamique, devenant l'un des premiers Grands Crus Classés à adopter cette philosophie de culture.

Terroirs et Vignes du Château Ferrière

Le Château Ferrière s'étend sur 24 hectares de vignes de la rive gauche, au cœur de l'appellation Margaux. Son terroir unique se compose de graves profondes reposant sur des marnes calcaires, offrant aux cépages une diversité géologique propice à la production de vins équilibrés et complexes. Le domaine cultive quatre cépages emblématiques de Bordeaux : le cabernet sauvignon (51 %), le merlot (41 %), le petit verdot (6 %) et le cabernet franc (2 %). Ces vignes, dont un tiers a été planté dans les années 1950, sont enracinées profondément dans le sol, ce qui leur confère une richesse aromatique et une grande concentration en fruits.

Ces vieilles vignes, cultivées selon des méthodes respectueuses de l'environnement, n’ont pas été clonées, ce qui signifie que chaque pied possède sa propre identité. Elles contribuent ainsi à la diversité biologique du vignoble et permettent une sélection massale rigoureuse pour la replantation des nouvelles parcelles.

La biodiversité est au cœur des pratiques agricoles du Château Ferrière. Grâce à l’implantation de haies et à l’utilisation d'engrais verts, le domaine préserve et renforce les écosystèmes locaux, tout en capturant le carbone atmosphérique. Ces pratiques agroécologiques participent à la bonne structure des sols, limitent l’érosion et favorisent la vie microbienne indispensable à la santé des vignes.

Vinifications du Château Ferrière

La vinification au Château Ferrière est un art méticuleux, orienté vers l’extraction douce des arômes pour refléter au mieux l’identité du terroir. Les raisins, récoltés manuellement, sont d'abord triés avec soin avant d'être transférés dans des cuves adaptées aux spécificités de chaque parcelle.

Le processus de fermentation est naturel, utilisant des levures indigènes pour mieux préserver l’intégrité des fruits. Les remontages sont effectués une fois par jour pour une extraction en douceur, et la température est contrôlée afin de ne jamais dépasser les 25°C, garantissant ainsi la fraîcheur des arômes. Les macérations durent environ trois semaines, ce qui permet aux vins de développer une grande complexité tout en conservant une élégance caractéristique.

Le domaine se distingue également par l’utilisation de techniques innovantes : environ 20 % du vin est élevé dans des cuves ovoïdes en béton brut, développées spécialement pour le Château Ferrière. La majorité de l'élevage s’effectue en barriques de chêne, dont 40 % de fûts neufs, conférant au vin une structure équilibrée entre bois et fruit.

Le Château Ferrière a également choisi de bannir les intrants œnologiques pendant la vinification, afin de respecter l'authenticité du raisin. Cette approche minimaliste, couplée à l'utilisation modérée du soufre, permet de préserver la pureté du vin et d'exprimer le terroir dans toute sa splendeur.

Les cuvées du Château Ferrière

Le Château Ferrière produit des cuvées qui allient finesse, profondeur et élégance, typiques de l'appellation Margaux. Parmi les vins du domaine, on distingue deux cuvées majeures :

Château Ferrière - Grand Vin

Le Grand Vin du Château Ferrière, élaboré à partir des plus vieilles vignes, est l'expression ultime du terroir de Margaux. Ce vin se caractérise par sa fraîcheur, sa minéralité et ses tanins fins. Les notes de fruits noirs, comme la mûre et le cassis, se mêlent harmonieusement à des arômes subtils de violette, de réglisse et d’épices douces. En bouche, il se révèle ample, avec une belle persistance et une complexité aromatique qui évolue au fil des années. Ce vin est élevé en barriques pendant environ 18 mois, ce qui lui confère une structure délicate, idéale pour un long vieillissement en cave.

Les Remparts de Ferrière - Second Vin

Les Remparts de Ferrière est le second vin du Château, issu des jeunes vignes et des parcelles un peu moins prestigieuses. Il n’en reste pas moins un vin d’une grande qualité, offrant une approche plus accessible du style de Ferrière. Avec des arômes de fruits rouges croquants, des tanins souples et une belle acidité, il est parfait pour une dégustation plus immédiate, tout en possédant un potentiel de garde intéressant.

Les meilleurs millésimes de Margaux, l'un des vins les plus prestigieux de Bordeaux, sont réputés pour leur finesse et leur élégance. Parmi les années les plus remarquables, on retrouve 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 et 1999, célèbres pour leur complexité et leur longévité. Les millésimes récents tels que 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015, et 2016 sont également très appréciés pour leur structure et leur richesse. D'autres années comme 2017, 2018, 2019, et 2020 confirment la constance de Margaux à produire des vins d'exception, symbole de l'excellence bordelaise.

Nous vous invitons à découvrir les différents Châteaux Troisièmes Grands Crus Classés, véritables trésors de la région de Bordeaux. Partez à la rencontre des grands terroirs de Margaux avec les prestigieux Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château d’Issan, Château Kirwan, Château Malescot Saint Exupéry, Château Marquis d'Alesme et Château Palmer. Prolongez votre voyage avec les vins de Château Calon-Ségur à Saint-Estèphe, Château Lagrange et Château Langoa Barton à Saint-Julien, sans oublier la finesse du Château La Lagune dans le Haut-Médoc. Chaque domaine vous promet une expérience inoubliable, reflétant l'art des vins du Médoc.

Le Château Ferrière s’impose aujourd’hui comme l’un des domaines les plus innovants et respectés de l’appellation Margaux. Grâce à l’engagement sans faille de Claire Villars-Lurton pour une viticulture durable et respectueuse de l'environnement, le Château a su allier tradition et modernité, produisant des vins authentiques et raffinés. Certifié en biodynamie à la vigne et au chai, le Château Ferrière se distingue par son approche pionnière, ses vins aux arômes complexes et sa quête d’excellence.

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