Bourgogne

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Frédéric Cossard Bourgogne Bedeau 2022
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97421
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Bourgogne | Bourgogne
Frédéric Cossard Bourgogne Bedeau 2022
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Chassorney Volnay 1er cru Les Lurets 2022
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Bourgogne | Volnay 1er cru
Chassorney Volnay 1er cru Les Lurets 2022
81,00 € TTC par bt. 90,00 € TTC -10%
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Chassorney Savigny les Beaune Les Gollardes 2022
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Bourgogne | Savigny les Beaune
Chassorney Savigny les Beaune Les Gollardes 2022
57,60 € TTC par bt.
48,00 € HT
Chassorney Saint Romain Sous Roche 2020
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97417
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Bourgogne | Saint Romain
Chassorney Saint Romain Sous Roche 2020
54,00 € TTC par bt.
45,00 € HT
Fanny Sabre Bourgogne 2022
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97445
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Bourgogne | Bourgogne
Fanny Sabre Bourgogne 2022
26,40 € TTC par bt.
22,00 € HT
Fanny Sabre Savigny les Beaune 2022
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97446
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Bourgogne | Savigny les Beaune
Fanny Sabre Savigny les Beaune 2022
45,00 € TTC par bt.
37,50 € HT
Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes 2022
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23 en stock
97447
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Bourgogne | Beaune
Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes 2022
45,60 € TTC par bt.
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Fanny Sabre Volnay 2022
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97448
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Bourgogne | Volnay
Fanny Sabre Volnay 2022
60,00 € TTC par bt.
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Fanny Sabre Pommard 2022
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97449
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Bourgogne | Pommard
Fanny Sabre Pommard 2022
60,00 € TTC par bt.
50,00 € HT
Rapet Beaune 1er cru Les Cents Vignes 2021
PROMO
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9 en stock
86006
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Bourgogne | Beaune 1er cru
Rapet Beaune 1er cru Les Cents Vignes 2021
49,80 € TTC par bt.
41,50 € HT
Cécile Tremblay Echezeaux Du Dessus 2009
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Les Mieux Notés
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97664
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90-93/100
93/100
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17.5/20
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Bourgogne | Echezeaux
Cécile Tremblay Echezeaux Du Dessus 2009
1 800,00 € TTC par bt.
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Cécile Tremblay Vosne Romanée 1er cru Les Beaumonts 2019
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Les Mieux Notés
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97681
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92-94/100
91-94/100
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru
Cécile Tremblay Vosne Romanée 1er cru Les Beaumonts 2019
1 320,00 € TTC par bt.
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Chantal Lescure Beaune 1er cru Chouacheux 2013
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Bourgogne | Beaune 1er cru
Chantal Lescure Beaune 1er cru Chouacheux 2013
54,00 € TTC par bt.
45,00 € HT
Chantal Lescure Clos Vougeot 2005 Magnum
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97659
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Bourgogne | Clos Vougeot
Chantal Lescure Clos Vougeot 2005 Magnum
480,00 € TTC par bt.
400,00 € HT
Chantal Lescure Clos Vougeot 2006
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97660
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Bourgogne | Clos Vougeot
Chantal Lescure Clos Vougeot 2006
228,00 € TTC par bt.
190,00 € HT
Chantal Lescure Clos Vougeot 2017
Bio
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97661
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Bourgogne | Clos Vougeot
Chantal Lescure Clos Vougeot 2017
156,00 € TTC par bt.
130,00 € HT
Clos des Lambrays 2010
Les Mieux Notés
3 en stock
97672
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75 cl
94/100
94/100
19/20
17.5/20
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Bourgogne | Clos des Lambrays
Clos des Lambrays 2010
396,00 € TTC par bt.
330,00 € HT
De Montille Pommard 1er cru Les Rugiens 2002
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Les Mieux Notés
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97707
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93/100
92-94/100
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Bourgogne | Pommard 1er cru
De Montille Pommard 1er cru Les Rugiens 2002
300,00 € TTC par bt.
250,00 € HT
Dugat Py Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2009
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97610
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Bourgogne | Gevrey Chambertin
Dugat Py Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2009
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Drouhin Laroze Bonnes Mares 2001
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88/100
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Bourgogne | Bonnes Mares
Drouhin Laroze Bonnes Mares 2001
252,00 € TTC par bt.
210,00 € HT
Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 2005
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97603
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90-91/100
90/100
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru
Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 2005
588,00 € TTC par bt.
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Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 2006
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90/100
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru
Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 2006
432,00 € TTC par bt.
360,00 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2018
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97646
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95/100
94/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2018
1 980,00 € TTC par bt.
1 650,00 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2013
Dernière !
1 en stock
97641
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92/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2013
828,00 € TTC par bt.
690,00 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2014
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97642
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92/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2014
960,00 € TTC par bt.
800,00 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2018
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2018
876,00 € TTC par bt.
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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2018
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Les Mieux Notés
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97630
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91/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2018
444,00 € TTC par bt.
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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2019
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89-92/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2019
468,00 € TTC par bt.
390,00 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2020
2 en stock
97632
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75 cl
90-92/100
89-91/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2020
444,00 € TTC par bt.
370,00 € HT
Mugneret Gibourg Vosne Romanée 2020
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97685
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90-92/100
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Bourgogne | Vosne Romanée
Mugneret Gibourg Vosne Romanée 2020
336,00 € TTC par bt.
280,00 € HT
Mugneret Gibourg Vosne Romanée 2018
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97684
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90-92/100
89-91/100
15.5/20
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Bourgogne | Vosne Romanée
Mugneret Gibourg Vosne Romanée 2018
348,00 € TTC par bt.
290,00 € HT
Mugneret Gibourg Vosne Romanée 2019
2 en stock
97683
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75 cl
90-92/100
89-91/100
17/20
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Bourgogne | Vosne Romanée
Mugneret Gibourg Vosne Romanée 2019
348,00 € TTC par bt.
290,00 € HT
Sérafin Gevrey Chambertin 1er cru Corbeaux 2017
2 en stock
97621
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru
Sérafin Gevrey Chambertin 1er cru Corbeaux 2017
108,00 € TTC par bt.
90,00 € HT
Trapet Latricières Chambertin 2004
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1 en stock
97653
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18.5/20
18.5/20
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Bourgogne | Latricières Chambertin
Trapet Latricières Chambertin 2004
348,00 € TTC par bt.
290,00 € HT
Vincent Dauvissat Irancy 2010 Magnum
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1 en stock
97596
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Bourgogne | Irancy
Vincent Dauvissat Irancy 2010 Magnum
180,00 € TTC par bt.
150,00 € HT
Vincent Dauvissat Irancy 2011 Magnum
Dernière !
1 en stock
97597
Rouge
150cl
88/100
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Bourgogne | Irancy
Vincent Dauvissat Irancy 2011 Magnum
156,00 € TTC par bt.
130,00 € HT
Hubert Lignier Clos de la Roche 2010
Dernière !
Les Mieux Notés
1 en stock
97733
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75 cl
93-95/100
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Bourgogne | Clos de la Roche
Hubert Lignier Clos de la Roche 2010
720,00 € TTC par bt.
600,00 € HT
Alex Gambal Charmes Chambertin 2016
Dernière !
1 en stock
98388
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75 cl
94/100
90-93/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin
Alex Gambal Charmes Chambertin 2016
192,00 € TTC par bt.
160,00 € HT
Alex Gambal Clos Vougeot 2016
Dernière !
1 en stock
98387
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Clos Vougeot
Alex Gambal Clos Vougeot 2016
192,00 € TTC par bt.
160,00 € HT
Claude Dugat Gevrey Chambertin 2017
Dernière !
1 en stock
98510
Rouge
75 cl
90/100
87-89/100
87-89/100
17/20
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Bourgogne | Gevrey Chambertin
Claude Dugat Gevrey Chambertin 2017
108,00 € TTC par bt.
90,00 € HT
Domaine du Couvent Chambolle Musigny Clos De L’Orme 2020
Dernière !
1 en stock
98449
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Bourgogne | Chambolle Musigny
Domaine du Couvent Chambolle Musigny Clos De L’Orme 2020
78,00 € TTC par bt.
65,00 € HT
Domaine du Couvent Nuits Saint Georges 1er cru Aux Murgers 2020
Dernière !
1 en stock
98552
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75 cl
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru
Domaine du Couvent Nuits Saint Georges 1er cru Aux Murgers 2020
90,00 € TTC par bt.
75,00 € HT
Frédéric Magnien Charmes Chambertin 2007
Dernière !
1 en stock
98506
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Charmes Chambertin
Frédéric Magnien Charmes Chambertin 2007
228,00 € TTC par bt.
190,00 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2018
Dernière !
Les Mieux Notés
1 en stock
98524
Rouge
75 cl
91/100
89/100
17.5/20
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Bourgogne | Chambolle Musigny
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2018
444,00 € TTC par bt.
370,00 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2020
Dernière !
1 en stock
98525
Rouge
75 cl
90-92/100
89-91/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2020
444,00 € TTC par bt.
370,00 € HT
Jacques Frédéric Mugnier Nuits Saint Georges 1er cru Clos de la Maréchale 2019 Magnum
Dernière !
Les Mieux Notés
1 en stock
98604
Rouge
150cl
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru
Jacques Frédéric Mugnier Nuits Saint Georges 1er cru Clos de la Maréchale 2019 Magnum
348,00 € TTC par bt.
290,00 € HT
La Douaix Bourgogne Vieilles Vignes 2017
1 en stock
98439
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Bourgogne
La Douaix Bourgogne Vieilles Vignes 2017
24,00 € TTC par bt.
20,00 € HT
Les Horées Coteaux Bourguignons Mon Poulain 2021
Bio
Biodynamie
1 en stock
98535
Rouge
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons
Les Horées Coteaux Bourguignons Mon Poulain 2021
216,00 € TTC par bt.
180,00 € HT
Méo Camuzet Charmes Chambertin 2020
Dernière !
1 en stock
98466
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Charmes Chambertin
Méo Camuzet Charmes Chambertin 2020
384,00 € TTC par bt.
320,00 € HT
Morey Coffinet Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2021 rouge
Dernière !
1 en stock
98474
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru
Morey Coffinet Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2021 rouge
72,00 € TTC par bt.
60,00 € HT
Moron Garcia Corton Cuvée Baie par Baie 2018
Dernière !
1 en stock
98549
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Corton
Moron Garcia Corton Cuvée Baie par Baie 2018
300,00 € TTC par bt.
250,00 € HT
Mugneret Gibourg Echezeaux 2021
Dernière !
1 en stock
98500
Rouge
75 cl
92-94/100
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Bourgogne | Echezeaux
Mugneret Gibourg Echezeaux 2021
828,00 € TTC par bt.
690,00 € HT
Anne Gros Clos Vougeot 2021
4 en stock
98884
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Clos Vougeot
Anne Gros Clos Vougeot 2021
300,00 € TTC par bt.
250,00 € HT
Claude Dugat Charmes Chambertin 2002
Dernière !
Les Mieux Notés
1 en stock
98990
Rouge
75 cl
95-97/100
19/20
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Bourgogne | Charmes Chambertin
Claude Dugat Charmes Chambertin 2002
840,00 € TTC par bt.
700,00 € HT
Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2014
Dernière !
1 en stock
98893
Rouge
75 cl
87-89/100
89-92/100
16.5/20
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru
Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2014
272,00 € TTC par bt.
226,67 € HT
Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2015
Dernière !
1 en stock
98894
Rouge
75 cl
92-94/100
16.5/20
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru
Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2015
300,00 € TTC par bt.
250,00 € HT
Denis Mortet Chambolle Musigny 1er cru Beaux Bruns 2008
Dernière !
1 en stock
98954
Rouge
75 cl
92/100
90-92/100
15.5/20
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru
Denis Mortet Chambolle Musigny 1er cru Beaux Bruns 2008
348,00 € TTC par bt.
290,00 € HT
Denis Mortet Chambolle Musigny 1er cru Beaux Bruns 2009
Dernière !
1 en stock
98955
Rouge
75 cl
91/100
89-92/100
16/20
17/20
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru
Denis Mortet Chambolle Musigny 1er cru Beaux Bruns 2009
384,00 € TTC par bt.
320,00 € HT
Denis Mortet Clos Vougeot 2011
Dernière !
Les Mieux Notés
1 en stock
98925
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75 cl
91/100
17.5/20
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Bourgogne | Clos Vougeot
Denis Mortet Clos Vougeot 2011
396,00 € TTC par bt.
330,00 € HT
François Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 2009
Dernière !
1 en stock
98929
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru
François Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 2009
204,00 € TTC par bt.
170,00 € HT
François Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 2010
Dernière !
1 en stock
98930
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru
François Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 2010
204,00 € TTC par bt.
170,00 € HT
Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 2013
Dernière !
1 en stock
98896
Rouge
75 cl
89-91/100
92/100
16.5/20
15.5/20
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru
Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 2013
408,00 € TTC par bt.
340,00 € HT
Hospices de Nuits Moillard Grivot Nuits Saint Georges 1er cru 1961 - PROMO -10% !
-10%
Dernière !
1 en stock
98961
Rouge
75 cl
Abîmée
Niveau: -4cm
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru
Hospices de Nuits Moillard Grivot Nuits Saint Georges 1er cru 1961 - PROMO -10% !
324,00 € TTC par bt. 360,00 € TTC -10%
270,00 € HT
Maison en Belles Lies Corton 2018
Dernière !
1 en stock
98758
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Corton
Maison en Belles Lies Corton 2018
132,00 € TTC par bt.
110,00 € HT
Arnaud Ente Bourgogne Grand Ordinaire 2012
Bio
6 en stock
99014
Rouge
75 cl
Très légèrement abîmée
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Bourgogne | Bourgogne
Arnaud Ente Bourgogne Grand Ordinaire 2012
228,00 € TTC par bt.
190,00 € HT
Arnoux Lachaux Vosne Romanée 2012
Bio
Biodynamie
1 en stock
99019
Rouge
75 cl
93/100
92/100
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Bourgogne | Vosne Romanée
Arnoux Lachaux Vosne Romanée 2012
300,00 € TTC par bt.
250,00 € HT
Denis Pommier Chablis Croix aux Moines 2015
9 en stock
99049
Blanc
75 cl
89/100
16/20
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Bourgogne | Chablis
Denis Pommier Chablis Croix aux Moines 2015
30,00 € TTC par bt.
25,00 € HT
Domaine de la Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2013
Dernière !
Les Mieux Notés
1 en stock
99060
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Corton
Domaine de la Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2013
144,00 € TTC par bt.
120,00 € HT
Laurent Roumier Bonnes Mares 2011
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99067
Rouge
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Bourgogne | Bonnes Mares
Laurent Roumier Bonnes Mares 2011
192,00 € TTC par bt.
160,00 € HT
Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2003
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru
Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2003
840,00 € TTC par bt.
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Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2013 rouge
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99098
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru
Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2013 rouge
86,40 € TTC par bt. 144,00 € TTC -40%
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Romanée Conti Grands Echezeaux 2010 - PROMO -5% !
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99112
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Bourgogne | Grands Echezeaux
Romanée Conti Grands Echezeaux 2010 - PROMO -5% !
3 762,00 € TTC par bt. 3 960,00 € TTC -5%
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Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2010
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Bourgogne | Romanée Saint Vivant
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2010
4 560,00 € TTC par bt.
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Prieuré Roch Savigny Les Beaune Les Gollardes 2021
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Bourgogne | Savigny Les Beaune
Prieuré Roch Savigny Les Beaune Dessus les Gollardes 2021
312,00 € TTC par bt.
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Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2022
Bio
Biodynamie
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons
Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2022
216,00 € TTC par bt.
180,00 € HT
Georges Roumier Chambolle Musigny 2019
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89/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny
Georges Roumier Chambolle Musigny 2019
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400,00 € HT
Georges Roumier Chambolle Musigny 2021
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Bourgogne | Chambolle Musigny
Georges Roumier Chambolle Musigny 2021
396,00 € TTC par bt.
330,00 € HT
Georges Roumier Morey Saint Denis 1er Cru Clos de la Bussière 2018
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru
Georges Roumier Morey Saint Denis 1er Cru Clos de la Bussière 2018
438,00 € TTC par bt.
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Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2019
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Bourgogne | Chambolle Musigny
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 2019
468,00 € TTC par bt.
390,00 € HT
Petit Roy Hautes Côtes de Nuits 2021
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits
Petit Roy Hautes Côtes de Nuits 2021
54,00 € TTC par bt.
45,00 € HT
Petit Roy Hautes Côtes de Beaune 2018
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Petit Roy Hautes Côtes de Beaune 2018
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Petit Roy Côte de Nuits Villages 2020
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Bourgogne | Côte de Nuits
Petit Roy Côte de Nuits Villages 2020
48,00 € TTC par bt.
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Petit Roy Bourgogne Sousa 2020 Rouge
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Bourgogne | Bourgogne
Petit Roy Bourgogne Sousa 2020 Rouge
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Antonin Rodet Chambolle Musigny 1995 - PROMO -15% !
-15%
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Bourgogne | Chambolle Musigny
Antonin Rodet Chambolle Musigny 1995 - PROMO -15% !
137,70 € TTC par bt. 162,00 € TTC -15%
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Decelle Chorey Les Beaune Les Poiriers 2020
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Bourgogne | Chorey les Beaune
Decelle Chorey Les Beaune Les Poiriers 2020
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Domaine de la Pousse d'Or Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2013
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru
Domaine de la Pousse d'Or Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes 2013
150,00 € TTC par bt.
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Pierre Labet Bourgogne Vieilles Vignes 2003
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Bourgogne | Bourgogne
Pierre Labet Bourgogne Vieilles Vignes 2003
36,00 € TTC par bt.
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Blain Gagnard Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2022 rouge
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru
Blain Gagnard Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2022 rouge
60,00 € TTC par bt.
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Blain Gagnard Volnay 1er cru Champans 2022
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Bourgogne | Volnay 1er cru
Blain Gagnard Volnay 1er cru Champans 2022
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Romanée Conti 1966
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Bourgogne | Romanée Conti
Romanée Conti 1966
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Romanée Conti 1967
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Bourgogne | Romanée Conti
Romanée Conti 1967
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Romanée Conti 1967
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Niveau: -7cm
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Bourgogne | Romanée Conti
Romanée Conti 1967
7 080,00 € TTC par bt.
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Romanée Conti 2002
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Bourgogne | Romanée Conti
Romanée Conti 2002
19 800,00 € TTC par bt.
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Romanée Conti 1969
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Niveau: -4cm
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Bourgogne | Romanée Conti
Romanée Conti 1969 - PROMO -25% !
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Romanée Conti 1969
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Bourgogne | Romanée Conti
Romanée Conti 1969 - Promo -50% !
5 400,00 € TTC par bt. 10 800,00 € TTC -50%
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Besson Givry Le Haut Colombier 2022
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Bourgogne | Givry
Besson Givry Le Haut Colombier 2022
27,00 € TTC par bt.
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Marc Manière Vosne Romanée 1988
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Bourgogne | Vosne Romanée
Marc Manière Vosne Romanée 1988
90,00 € TTC par bt.
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Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes 2022
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Biodynamie
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Bourgogne | Beaune
Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes 2022
45,60 € TTC par bt.
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Arlaud Clos de la Roche 2012
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Les Mieux Notés
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Bourgogne | Clos de la Roche
Arlaud Clos de la Roche 2012
300,00 € TTC par bt.
250,00 € HT

Le vignoble de Bourgogne : son histoire 

L'histoire des vins de Bourgogne date de l'époque romaine, avec la plantation des premières vignes. Au Moyen Âge, les moines de l'abbaye de Cîteaux ont fortement contribué au développement de la viticulture Bourguignonne grâce à de nouvelles techniques viticoles et de vinification.

Au XVIIe siècle, le commerce des vins de Bourgogne s’accroit fortement, notamment grâce au développement du commerce maritime. Les grands vins de Bourgogne, très appréciés de la noblesse, étaient exportés vers l'Angleterre, la Russie et d'autres pays européens.

Au XIXe siècle, la Bourgogne doit faire face à une crise économique notamment due aux ravages du phylloxéra mais aussi à la concurrence grandissante des vins d’autres régions. Les vignerons de Bourgogne décideront alors changer leurs méthodes (réduction des rendements, amélioration des techniques de vinification) afin de se concentrer sur la production de vins de très grande qualité. De cette nouvelle stratégie viendra la classification des climats de bourgogne, ce qu’on appelle plus communément aujourd’hui la pyramide des appellations des vins de Bourgogne.

Au XXe siècle, alors que la réputation des vins de Bourgogne continue de grandir, les vins de la pyramide de Bourgogne obtiennent leurs AOC correspondantes (appellations d'origine contrôlée) un an après la création de ce système, en 1936.

Aujourd'hui, la réputation des vins de Bourgogne est acquise : beaucoup les considèrent comme certains des meilleurs vins au monde, avec une grande variété de styles qui reflètent la diversité des climats et terroirs de cette région si complexe et passionnante.

La pyramide des appellations des vins de Bourgogne

Le vignoble bourguignon se présente sous la forme d’une immense mosaïque composée de milliers de parcelles (appelées ici climats), souvent de petite dimension (La Romanée Conti est la plus petite appellation du monde avec 0,8 hectare), en raison d’une origine géologique et d’une composition des sols très diversifiées souvent au sein d’un même lieu-dit. Ce sont essentiellement des terrains sédimentaires constitués d’argile, de marnes, de calcaire, déposés il y a 150 millions d’années à la période du jurassique sur un substrat encore plus ancien.

Afin de simplifier la lecture de ces terroirs au plus grand nombre, la région de Bourgogne, visionnaire, a créé au 19e siècle un système d'appellations hiérarchisées que l’on appelle la pyramide des vins de Bourgogne. Cette pyramide des appellations de Bourgogne est composée de quatre paliers, chacun représentant un degré de qualité, de complexité et de spécificité croissants.

Voici les quatre niveaux de la pyramide des appellations de Bourgogne, du plus général et accessible au plus spécifique et grandiose : 

- Les appellations Régionales : Ce premier pallier regroupe les vins d’appellation régionale  qui peuvent être produits dans toute la région et qui sont souvent considérés comme les vins de Bourgogne les plus accessible et les plus simple.. Par exemple : "AOC Bourgogne" et "AOC Bourgogne Aligoté".

- Les appellations Village : Ce deuxième niveau contient les vins d’appellation village tels que AOC Chablis, AOC Pommard, AOC Meursault, AOC Vosne Romanée, AOC Chambolle Musigny ou encore le fameux AOC Gevrey Chambertin. Ces vins sont produits dans la zone d’appellation de leurs villages respectifs et ainsi offre des caractéristiques plus distinctives que les vins régionaux.

- Les appellations Premier Cru de Bourgogne: Ce troisième pallier regroupe les vins d’appellations de vins de Bourgogne Premier Cru tels que AOC Chablis Premier Cru, AOC Beaune Premier Cru ou encore AOC Volnay Premier Cru. Il s’agit de vins qui sont produits sur des climats spécifiques du vignoble des AOC Villages et qui offrent ainsi une qualité dite supérieure.

- Les appellations Grand Cru de Bourgogne : Enfin, ce dernier niveau d’appellation est le plus prestigieux, regroupant les appellations de vins de Bourgogne Grand Cru tels que l’AOC Chablis Grand Cru, AOC Cotorn Charlemagne, l’AOC Chambertin, l’AOC Montrachet, AOC Clos Vougeot, AOC Richebourg, AOC Clos de la Roche, AOC Clos Saint Denis, AOC Romanée Saint Vivant. Ces grands vins de Bourgogne sont issus des climats les plus prestigieux du vignoble de Bourgogne et sont ainsi considérés comme certains des plus grands vins de Bourgogne, grâce à une qualité et une complexité exceptionnelles.

La pyramide des appellations de Bourgogne est un système complexe et hiérarchisé qui permet aux amateurs de vin de comprendre la qualité, la spécificité et l'origine des vins de Bourgogne. Cependant, il est important de noter que certains vignerons produisent également des vins sans appellation spécifique, qui peuvent offrir une grande qualité et un excellent rapport qualité-prix.

Les Cépages des vins de Bourgogne 

Les cépages des vins de Bourgogne sont le Pinot Noir pour les vins de Bourgogne rouges, qui donne des vins légers et élégants ou puissants et corsés selon la situation de la parcelle, et le Chardonnay pour les vins de Bourgogne blancs, produisant de grands vins secs, aromatiques et amples. D'autres cépages viennent compléter dans une moindre mesure l'encépagement des vins de Bourgogne: l’Aligoté, frais, vif, avec des notes citronnées ; le Gamay, un cépage rouge, à l’aise essentiellement sur les terrains granitiques du Beaujolais et du Sud de la Bourgogne, notamment utilisé sur l’appellation AOC Côteaux Bourguignons.

Les sous régions des vins de Bourgogne, du Nord au Sud

Le vignoble bourguignon s’étend sur 30.000 ha, qui se répartit comme suit : 6.000 ha dans l’Yonne (pour les vins de Chablis), 8.000 pour les vins du Maconnais, 6.000 pour les vins de la Côte Chalonnaise et 10.000 en Côte d’Or, (comprenant la Côte de Nuits, et la Côte de Beaune).

Les Vins de Bourgogne de Chablis

Chablis est la sous-région viticole de Bourgogne la plus septentrionale, reconnue pour ses grand vins blancs secs et minéraux de cépage Chardonnay. Les vins de Chablis sont des vins blancs frais et minéraux. Cela est dû aux sols calcaires de type kimmeridgien, ainsi qu’au climat plus frais, qui offre leur caractère distinctif aux vins de Chablis. Il existe des vins de Chablis Grand cru et des vins de Chablis premiers crus. A Chablis, il y a de grands producteurs de renoms comme : Francois Raveneau, Vincent Dauvissat ou encore William Fevre. 

Les vins de Bourgogne de la Côte de Nuits 

La Côte de Nuits est la partie nord de la Côte d’Or qui regroupe également la Côte de Beaune. La Côte de Nuits est principalement connue pour ses vins rouges de Pinot Noir. Les vins de la Côte de Nuits sont généralement décrits comme des vins élégants, fins, complexes et aromatiques. Le caractère distinctif des vins est dû aux sols calcaires et argilo-calcaires de la région, ainsi qu’au climat. Les vins d’appellations les plus connues de la Côte de Nuits du nord au Sud sont : Marsannay, Fixin, Gevrey Chambertin, Morey Saint Denis, Chambolle Musigny, Vougeot, Vosne Romanée et Nuits Saint Georges. Retrouvez les plus grands producteurs de la Côte de Nuits un peu plus bas dans la section Les Meilleurs Vins de Bourgogne.

Les vins de Bourgogne de la Côte de Beaune 

La Côte de Beaune est la partie Sud de la Côte d’Or qui regroupe également la Côte de Nuits. La côte de Beaune est notamment réputée pour ses vins blancs de cépage Chardonnay (par opposition à la Côte de Nuits), du fait des sols calcaires de la région, mais aussi pour ses vins rouges sur les parties plus argilo-calcaires du vignoble. Les vins de Bourgogne blancs de la Côte de Beaune sont souvent riches, complexes et aromatiques. Les vins de Bourgogne rouges de la Côte de Beaune sont plutôt fins, élégants et délicats.

Parmi les villages les plus connus, on retrouves les vins suivants du Nord au Sud : Pernand Vergelesses, Ladoix, Aloxe Corton, Savigny les Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Monthélie, Auxey Duresses, Meursault, Puligny Montrachet, Saint Aubin, Chassagne Montrachet et Santenay.  Retrouvez les plus grands producteurs de la Côte de Beaune un peu plus bas dans la section Les Meilleurs Vins de Bourgogne.

Les vins de Bourgogne de la Côte Chalonnaise

La Côte Chalonnaise est une sous-région de Bourgogne qui se situe au sud de la Côte de Beaune et au nord du Maconnais. Les sols de la Côte Chalonnaise sont composés de calcaire et de marne et d'argile, donnant leur caractère distinctif aux vins de la région. La Côte Chalonnaise est reconnue pour ses vins rouges élégants, fins et fruités, et ses vins blancs plein de fraîcheur, de vivacité et d’élégance. Les vins de la Côte Chalonnaise sont souvent plus accessibles que ceux de la Côte de Beaune ou de la Côte de Nuits, tout en offrant une grande qualité et de bons rapports qualité prix.

Les principales appellations de la Côte Chalonnaise sont, du nord au sud : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. La Côte Chalonnaise produit généralement des vins blancs aux notes d'agrumes, de pomme et de poire, tandis que les vins rouges présentent souvent des notes de griotte, de framboise et d'épices. Parmi les plus grands producteurs de la Côte Chalonnaise, vous retrouverez :  De Villaine, Château de Chamirey, François Raquillet, Dureuil Janthial, Joblot, ou encore François Lumpp. 

Les vins de Bourgogne du Maconnais

Le Maconnais est une sous-région de Bourgogne située au sud de la Côte Chalonnaise. La région Maconnaise est connue pour ses vins blancs de Chardonnay qui associent fraîcheur, fruité et élégance tandis que ses vins rouges de Gamay et de Pinot Noir sont généralement frais et légers, et présentent des notes fruitées. La Côte Mâconnaise est en plein essor et qui produit une grande variété de vins de haute qualité à des prix plus abordables que ses voisins du nord que sont la côte de Nuits et la Côte de Beaune.

Les principales appellations de la Côte Mâconnaise sont : Viré Clessé (entre Tournus et Macon), Macon, Pouilly Fuissé qui se situe à côté de la célèbre Roche de Solutré et Saint Véran. Parmi les plus grands producteurs de la Côte Maconnaise, nous vous conseillons :  Daniel Barraud, Guffens Heynen, Guillot Broux, Jean Marie Chaland, Merlin, Saumaize, Thevenet, Jules Desjourneys, on encore La Soufrandière des Bret Brothers. 

Les meilleurs vins de Bourgogne

La Bourgogne est une région viticole célèbre pour la qualité de ses vins, et certains de ses vins sont considérés comme les plus prestigieux du monde. Parmi les vins de Bourgogne les plus prestigieux, voici quelques-unes des appellations de Bourgogne Grand cru les plus réputées :

- Romanée Conti : produit à Vosne Romanée, la Romanée Conti est un vin rouge extrêmement rare et cher, considéré par beaucoup d’amateurs comme le vin le plus prestigieux de Bourgogne et peut-être même du monde.

- Chambertin & Cie : produit à Gevrey Chambertin, le Chambertin est un vin rouge très prestigieux, considéré comme l'un des meilleurs de Bourgogne, avec une grande richesse aromatique et une très belle structure. Parmi ses plus grands voisins, on retrouve également Mazis Chambertin, Mazoyère Chambertin, Charmes Chambertin, Ruchottes Chambertin,  Chambertin Clos de Bèze, Chapelle Chambertin , Griotte Chambertin, et Latricières Chambertin

- Musigny : produit à Chambolle Musigny, le Musigny est un vin rouge très recherché par les amateurs de vin, et il se caractérise notamment par sa superbe élégance et sa grande finesse, avec des arômes de fruits rouges et d'épices.

- Clos Vougeot : ce grand cru de Bourgogne est situé à Vougeot. Clos Vougeot est célèbre pour ses vins rouges d’une grande richesse et complexité, sur des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Les vins du Clos Vougeot sont souvent très charpentés et tanniques et ont besoin de temps de vieillissement en cave pour s'assouplir et s'exprimer pleinement.

- Echezeaux : Echezeaux est un grand cru de Bourgogne situé à Flagey Echezeaux. Il est réputé pour ses vins rouges d’une belle élégance et complexité, sur des notes de florales, de fruits rouges, et d'épices. Les vins d'Echezeaux sont souvent plus accessibles dans leur jeunesse que les autres grands crus de la Côte de Nuits, tout en ayant néanmoins une très belle capacité de vieillissement. Voir également son célèbre voisin Grands Echezeaux

- Montrachet & Cie : produit sur un climat à cheval sur les communes de Puligny Montrachet et de Chassagne Montrachet, le Montrachet est un vin blanc de renommée mondiale, réputé pour sa richesse et sa complexité. Parmi ces grands voisins on retrouve également : Batard Montrachet, Bienvenues Batard Montrachet, Criots Batard Montrachet, et Chevalier Montrachet

- Corton Charlemagne : produit à Aloxe Corton, le Corton Charlemagne est un vin blanc de prestige, considéré comme l'un des meilleurs vins blancs de Bourgogne, avec une grande richesse et une belle minéralité.

- Corton : Corton est un grand cru rouge de Bourgogne situé à Aloxe-Corton. Il est connu pour ses vins rouges puissants et complexes, sur des notes de fruits noirs, d'épices et de sous bois. Les vins de Corton sont souvent tanniques dans leur jeunesse, mais il faudra savoir attendre pour qu’ils développent la belle structure et la grande complexité qui leur est si propre avec l'âge.

Ces vins sont très recherchés et de manière générale leurs prix reflètent ainsi la forte demande des amateurs, mais il existe également de nombreux autres vins de Bourgogne de très belle qualité qui méritent d'être découverts et dégustés.

Également, certains producteurs de vins de Bourgogne ont su asseoir leur réputation et leur expertise de vinification grâce à leurs histoires, leurs talents et la qualité incontestable de leurs vins. En voici une liste classée par appellations:

- A Chablis, nous vous recommandons les producteurs suivants : Francois Raveneau, Vincent Dauvissat , William Fevre.

- Sur la fameuse appellation de Gevrey Chambertin, goûtez les vins du Domaine Armand Rousseau, du Domaine Dujac, de Dugat Py, ou encore du Domaine Trapet

- A Chambolle Musigny, découvrez l’élégance des vins du Domaine Georges Roumier, du Domaine Comte de Vogue, du Domaine Jacques Frederic Mugnier ou encore les Bonnes Mares du Domaine Bart

- A Vosne Romanée, ne passez pas à côté de l’immense domaine de la Romanée Conti, ou encore du Domaine Leroy, ou bien du Domaine Méo Camuzet

- A Volnay, dégustez les vins du domaine de la Pousse d'Or, du Domaine Marquis d'Angerville, ou encore du Domaine Michel Lafarge.  

- A Nuits Saint Georges, découvrez les Domaines d’Henri Gouges, de Jean Grivot, on encore le domaine de l'Arlot

- A Corton, nous vous recommandons de découvrir sans plus attendre les vins de Bonneau du Martray ou encore Faiveley

- A Pommard, il vous faudra goûter les vins du Domaine Comte Armand ou encore du Domaine de Montille

- A Meursault, ne passez pas à côté des vins de Coche Dury, Domaine des Comtes Lafon, Domaine Roulot, Arnaud Ente, ou encore le domaine d’Auvenay

- Du côté de Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet et Saint Aubin, découvrez les vins du Domaine Leflaive, Domaine Etienne Sauzet, Domaine Francois Carillon, Domaine Ramonet, ou encore le Domaine Marc Colin. 

Il existe de nombreuses revues spécialisées qui dégustent et décryptent pour vous les plus grands vins de Bourgogne, telles que la Revue des Vin de France, Bettane et Desseauve, Robert Parker, ou encore Burghound pour les vins de Bourgogne et Champagne. Retrouvez les vins les mieux notés dans notre page dédiée.

Les accords mets vins 

Les vins de Bourgogne peuvent s’accorder avec des plats d’une grande variété de mets, des plus abordables aux plus complexes. Voici quelques idées d'accords mets et vins avec les vins de Bourgogne, classées par type de plats :

A l’apéritif , commencez par un vin plutôt minéral et ciselé pour réveiller le palais de vos invités : un Chablis, un Bourgogne Aligoté ou bien un Crémant de Bourgogne accompagneront parfaitement les amuse-bouches, les tartinades, les huîtres et les fruits de mer.

En entrée, montez en gamme avec un vin blanc de Bourgogne plus complexe, comme un Chablis Grand cru, ou bien un vin de la Côte de Beaune comme un Meursault ou un Puligny Montrachet, qui se marient bien avec les entrées à base de poisson, de fruits de mer et de légumes, les quiches et les terrines, mais aussi les poissons grillés.

Sur votre plat de poisson en crème ou même sur une viande blanche ou une volaille en sauce, accordez votre met avec un vin blanc tel qu’un grand vin de Meursault comme le grand cru Montrachet ou un Corton Charlemagne. Avec votre plat de viande rouge, les vins rouges de Bourgogne, en particulier les Gevrey-Chambertin, les Nuits-Saint-Georges et les Pommard, se marient bien avec les viandes rouges, les gibiers et les volailles en sauce.

Pour le fromages, de manière générale, préférez les vins de Bourgogne blancs, tels que les Meursault et les Corton Charlemagne, qui se marient bien avec les fromages à pâte dure. Toutefois, vous pouvez accorder les vins rouges de Bourgogne sur des fromages à pâte molle, en particulier les Époisses, les Cîteaux et les Langres.

En dessert, revenez sur un Crémant de Bourgogne en accord avec une tarte à la crème et aux fruits, ou bien sortez un beau vin rouge comme un pommard sur un fondant au chocolat. 

Comment s'y retrouver

La Bourgogne est une région complexe du fait de la multitude d’appellations, de climats, et de producteurs ; s’il n’est pas toujours simple de s’y retrouver pour choisir un vin ou de savoir quand boire un vin à son apogée, cette complexité est aussi ce qui fait la grandeur de cette magnifique région bourguignonne.

Chez Vins & Millésimes, nous vous proposons d’acheter vos grands vins de Bourgogne parmi une large sélection : n'hésitez pas à nous poser vos questions ! 

Acheter des vins de Bourgogne est possible sur Vins & Millesimes et choisir un vin n'a jamais été aussi facile ! Découvrez notre incroyable sélection des plus grands vins de Bourgogne et faites-vous plaisir avec des bouteilles exceptionnelles et des magnums dont plusieurs millésimes rares sont disponibles. Des vins 100% en stock, disponibles en livraison rapide et au meilleur prix !

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