Bourgogne

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Note Parker WA

9 - 100

Note Burghound

85 - 100

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15 - 20

Note Bettane & Desseauve

14 - 20

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Christian Gavignet Bethanie et filles Nuits Saint Georges 1er cru Aux Damodes 2004
Dernière !
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105250
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru
Christian Gavignet Bethanie et filles Nuits Saint Georges 1er cru Aux Damodes 2004
66,00 € TTC par bt.
55,00 € HT
Dominique Lafon Volnay Les Lurets 2009
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105252
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Bourgogne | Volnay
Dominique Lafon Volnay Les Lurets 2009
144,00 € TTC par bt.
120,00 € HT
Faiveley Nuits Saint Georges 1er cru Clos de la Maréchale 1990
2 en stock
105274
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75 cl
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru
Faiveley Nuits Saint Georges 1er cru Clos de la Maréchale 1990
180,00 € TTC par bt.
150,00 € HT
Romanée Conti La Tâche 2020
Les Mieux Notés
2 en stock
105466
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99/100
96-98/100
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Bourgogne | La Tâche
Romanée Conti La Tâche 2020
6 000,00 € TTC par bt.
5 000,00 € HT
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2020
Les Mieux Notés
2 en stock
105467
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75 cl
96+/100
94-96/100
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Bourgogne | Romanée Saint Vivant
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2020
3 840,00 € TTC par bt.
3 200,00 € HT
Romanée Conti Richebourg 2020
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Les Mieux Notés
1 en stock
105468
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95/100
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Bourgogne | Richebourg
Romanée Conti Richebourg 2020
4 200,00 € TTC par bt.
3 500,00 € HT
Romanée Conti La Tâche 2019
Les Mieux Notés
2 en stock
105469
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75 cl
99+/100
97-100/100
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Bourgogne | La Tâche
Romanée Conti La Tâche 2019
6 600,00 € TTC par bt.
5 500,00 € HT
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2019
Les Mieux Notés
2 en stock
105470
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97/100
93-96/100
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Bourgogne | Romanée Saint Vivant
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2019
4 560,00 € TTC par bt.
3 800,00 € HT
Romanée Conti Richebourg 2019
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Les Mieux Notés
1 en stock
105471
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95/100
95-98/100
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Bourgogne | Richebourg
Romanée Conti Richebourg 2019
4 920,00 € TTC par bt.
4 100,00 € HT
Romanée Conti Echezeaux 2019
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1 en stock
105472
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75 cl
95+/100
93-95/100
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Bourgogne | Echezeaux
Romanée Conti Echezeaux 2019
3 360,00 € TTC par bt.
2 800,00 € HT
Romanée Conti Grands Echezeaux 2019
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Les Mieux Notés
1 en stock
105473
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96/100
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Bourgogne | Grands Echezeaux
Romanée Conti Grands Echezeaux 2019
3 840,00 € TTC par bt.
3 200,00 € HT
Comtes Lafon Monthélie 1er cru Les Duresses 2021
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1 en stock
105507
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75 cl
86-88/100
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Bourgogne | Monthélie 1er cru
Comtes Lafon Monthélie 1er cru Les Duresses 2021
72,00 € TTC par bt.
60,00 € HT
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2021
Bio
Biodynamie
5 en stock
105509
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75 cl
92-94/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2021
144,00 € TTC par bt.
120,00 € HT
Bruno Clair Bonnes Mares 2018
Les Mieux Notés
2 en stock
105530
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75 cl
92-94/100
19/20
18.5/20
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Bourgogne | Bonnes Mares
Bruno Clair Bonnes Mares 2018
330,00 € TTC par bt.
275,00 € HT
Bruno Clair Bonnes Mares 2018 - PROMO -5% !
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105529
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Légèrement abîmée
92-94/100
19/20
18.5/20
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Bourgogne | Bonnes Mares
Bruno Clair Bonnes Mares 2018 - PROMO -5% !
342,00 € TTC par bt. 360,00 € TTC -5%
285,00 € HT
Domaine des Lambrays Morey Saint Denis 2015
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Les Mieux Notés
1 en stock
105537
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96/100
19.5/20
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Bourgogne | Morey Saint Denis
Domaine des Lambrays Morey Saint Denis 2015
120,00 € TTC par bt.
100,00 € HT
Antoine Lienhardt Nuits Saint Georges 2020
2 en stock
105578
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Bourgogne | Nuits Saint Georges
Antoine Lienhardt Nuits Saint Georges 2020
54,00 € TTC par bt.
45,00 € HT
Arlaud Clos Saint Denis 2011
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Les Mieux Notés
1 en stock
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150cl
94/100
92/100
18/20
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Bourgogne | Clos Saint Denis
Arlaud Clos Saint Denis 2011 Magnum
588,00 € TTC par bt.
490,00 € HT
Armand Rousseau Chambertin 2021
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Les Mieux Notés
1 en stock
105581
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93-95/100
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Bourgogne | Chambertin
Armand Rousseau Chambertin 2021
2 880,00 € TTC par bt.
2 400,00 € HT
Chantal Lescure Clos Vougeot 2017
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105597
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Bourgogne | Clos Vougeot
Chantal Lescure Clos Vougeot 2017
156,00 € TTC par bt.
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Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2011
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105601
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru
Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2011
162,00 € TTC par bt.
135,00 € HT
Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2015
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Bio
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105600
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru
Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2015
180,00 € TTC par bt.
150,00 € HT
Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2018
Dernière !
Bio
1 en stock
105602
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75 cl
16.5/20
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru
Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2018
156,00 € TTC par bt.
130,00 € HT
Christophe Perrot Minot Morey Saint Denis En Rue de Vergy 2016
Dernière !
1 en stock
105752
Rouge
75 cl
92/100
89-91/100
16/20
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Bourgogne | Morey Saint Denis
Christophe Perrot Minot Morey Saint Denis En Rue de Vergy 2016
132,00 € TTC par bt.
110,00 € HT
Clos des Lambrays 2015
Dernière !
Les Mieux Notés
1 en stock
105793
Rouge
75 cl
95/100
96/100
94/100
19.5/20
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Bourgogne | Clos des Lambrays
Clos des Lambrays 2015
336,00 € TTC par bt.
280,00 € HT
Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées 2020
Dernière !
1 en stock
105710
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75 cl
94/100
89-91/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru
Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées 2020
90,00 € TTC par bt.
75,00 € HT
Duroché Charmes Chambertin 2021
Dernière !
1 en stock
105656
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75 cl
89-91/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin
Duroché Charmes Chambertin 2021
480,00 € TTC par bt.
400,00 € HT
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2021
Dernière !
1 en stock
105657
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75 cl
89-91/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2021
336,00 € TTC par bt.
280,00 € HT
Fanny Sabre Beaune 1er cru Chouacheux 2019
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Biodynamie
3 en stock
105660
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Beaune 1er cru
Fanny Sabre Beaune 1er cru Chouacheux 2019
54,00 € TTC par bt.
45,00 € HT
Fanny Sabre Monthélie Les Sous Roches 2020
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
105663
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Monthélie
Fanny Sabre Monthélie Les Sous Roches 2020
36,00 € TTC par bt.
30,00 € HT
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 2021 Rouge
Dernière !
1 en stock
105673
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Chassagne Montrachet
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 2021 Rouge
42,00 € TTC par bt.
35,00 € HT
Frédéric Magnien Chambertin Clos de Bèze 2007
Dernière !
1 en stock
105725
Rouge
75 cl
91-94/100
17/20
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze
Frédéric Magnien Chambertin Clos de Bèze 2007
264,00 € TTC par bt.
220,00 € HT
Georges Lignier Bonnes Mares 2018
Dernière !
1 en stock
105677
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Bonnes Mares
Georges Lignier Bonnes Mares 2018
216,00 € TTC par bt.
180,00 € HT
Georges Lignier Gevrey Chambertin 2020
Dernière !
1 en stock
105678
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin
Georges Lignier Gevrey Chambertin 2020
48,00 € TTC par bt.
40,00 € HT
Jane Eyre Corton 2018
2 en stock
105698
Rouge
75 cl
88/100
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Bourgogne | Corton
Jane Eyre Corton 2018
120,00 € TTC par bt.
100,00 € HT
Jane Eyre Côte de Nuits Villages 2020
Dernière !
1 en stock
105699
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Côtee de Nuits
Jane Eyre Côte de Nuits Villages 2020
42,00 € TTC par bt.
35,00 € HT
Jean Michel Giboulot Pommard En Brescul 2020
Dernière !
1 en stock
105679
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Pommard
Jean Michel Giboulot Pommard En Brescul 2020
48,00 € TTC par bt.
40,00 € HT
Joanes Violot Guillemard Beaune 1er cru Clos des Mouches 2019
4 en stock
105704
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Beaune 1er cru
Joanes Violot Guillemard Beaune 1er cru Clos des Mouches 2019
72,00 € TTC par bt.
60,00 € HT
Joanes Violot Guillemard Pommard 1er cru Les Epenots 2020
5 en stock
105705
Rouge
75 cl
92-94/100
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Bourgogne | Pommard 1er cru
Joanes Violot Guillemard Pommard 1er cru Les Epenots 2020
120,00 € TTC par bt.
100,00 € HT
Lignier Michelot Clos de la Roche 2019
Dernière !
1 en stock
105570
Rouge
75 cl
93-96/100
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Bourgogne | Clos de la Roche
Lignier Michelot Clos de la Roche 2019
264,00 € TTC par bt.
220,00 € HT
Louis Latour Romanée Saint Vivant Les Quatre Journaux 2017
2 en stock
105709
Rouge
75 cl
92-94/100
94/100
89-92/100
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Bourgogne | Romanée Saint Vivant
Louis Latour Romanée Saint Vivant Les Quatre Journaux 2017
384,00 € TTC par bt.
320,00 € HT
Maison A&S Hautes Côtes de Beaune 2020 rouge
Bio
6 en stock
105729
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune
Maison A&S Hautes Côtes de Beaune 2020 rouge
30,00 € TTC par bt.
25,00 € HT
Maison en Belles Lies Corton 2020
2 en stock
105730
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Corton
Maison en Belles Lies Corton 2020
120,00 € TTC par bt.
100,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2018
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
105738
Rouge
75 cl
94-96+/100
92-95/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2018
210,00 € TTC par bt.
175,00 € HT
Michel Magnien Morey Saint Denis 1er cru Climats d'Or 2017
Dernière !
1 en stock
105727
Rouge
75 cl
15.5/20
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru
Michel Magnien Morey Saint Denis 1er cru Climats d'Or 2017
66,00 € TTC par bt.
55,00 € HT
Monthélie Douhairet Porcheret Pommard 2020
3 en stock
105655
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Pommard
Monthélie Douhairet Porcheret Pommard 2020
48,00 € TTC par bt.
40,00 € HT
Nicolas Burguet Gevrey Chambertin Les Crais 2020
Dernière !
1 en stock
105740
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin
Nicolas Burguet Gevrey Chambertin Les Crais 2020
54,00 € TTC par bt.
45,00 € HT
Nicole Lamarche Vosne Romanée 1er cru La Croix Rameau 2021
Bio
2 en stock
105746
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru
Nicole Lamarche Vosne Romanée 1er cru La Croix Rameau 2021
198,00 € TTC par bt.
165,00 € HT
Ponsot Corton Cuvée du Bourdon 2017
Dernière !
1 en stock
105629
Rouge
75 cl
91-93/100
91-93/100
17/20
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Bourgogne | Corton
Ponsot Corton Cuvée du Bourdon 2017
186,00 € TTC par bt.
155,00 € HT
Thierry Violot Guillemard Beaune 1er cru Clos des Mouches 2018
Dernière !
1 en stock
105703
Rouge
75 cl
92/100
90/100
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Bourgogne | Beaune 1er cru
Thierry Violot Guillemard Beaune 1er cru Clos des Mouches 2018
78,00 € TTC par bt.
65,00 € HT
Armand Rousseau Clos de la Roche 2020
2 en stock
105855
Rouge
75 cl
92-94+/100
93-95/100
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Bourgogne | Clos de la Roche
Armand Rousseau Clos de la Roche 2020
828,00 € TTC par bt.
690,00 € HT
Armand Rousseau Mazy Chambertin 2020
Dernière !
1 en stock
105856
Rouge
75 cl
93-95/100
92-95/100
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Bourgogne | Mazis Chambertin
Armand Rousseau Mazy Chambertin 2020
948,00 € TTC par bt.
790,00 € HT
Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2020
Les Mieux Notés
2 en stock
105854
Rouge
75 cl
93-95/100
93-96/100
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin
Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2020
960,00 € TTC par bt.
800,00 € HT
Château de Chamirey Mercurey 1er cru En Sazenay 2022
3 en stock
105872
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Mercurey 1er cru
Château de Chamirey Mercurey 1er cru En Sazenay 2022
39,60 € TTC par bt.
33,00 € HT
Château de Pommard Clos Marey Monge Monopole 2019
1 en stock
105884
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Pommard
Château de Pommard Clos Marey Monge Monopole 2019
150,00 € TTC par bt.
125,00 € HT
Domaine des Perdrix Echezeaux 2022
Dernière !
1 en stock
105869
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Echezeaux
Domaine des Perdrix Echezeaux 2022
276,00 € TTC par bt.
230,00 € HT
Domaine des Perdrix Echezeaux du Dessus 2022
Dernière !
1 en stock
105870
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Echezeaux
Domaine des Perdrix Echezeaux du Dessus 2022
300,00 € TTC par bt.
250,00 € HT
Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges 1er cru Les 8 Ouvrées 2022
3 en stock
105868
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru
Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges 1er cru Les 8 Ouvrées 2022
144,00 € TTC par bt.
120,00 € HT
Gaston et Pierre Ravaut Aloxe Corton 2018
Dernière !
1 en stock
105876
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Aloxe Corton
Gaston et Pierre Ravaut Aloxe Corton 2018
42,00 € TTC par bt.
35,00 € HT
Henri et Gilles Remoriquet Nuits Saint Georges 1er cru Les Allots 2017
Dernière !
1 en stock
105874
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru
Henri et Gilles Remoriquet Nuits Saint Georges 1er cru Les Allots 2017
54,00 € TTC par bt.
45,00 € HT
Jean Baptiste Jessiaume Santenay La Forge 2022
Dernière !
1 en stock
105885
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Santenay
Jean Baptiste Jessiaume Santenay La Forge 2022
36,00 € TTC par bt.
30,00 € HT
Louis Jadot Fixin 2021
Dernière !
1 en stock
105890
Rouge
75 cl
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Bourgogne | Fixin
Louis Jadot Fixin 2021
33,60 € TTC par bt.
28,00 € HT
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2014
Dernière !
1 en stock
105901
Rouge
75 cl
88-90/100
95/100
90-92/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru
Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2014
708,00 € TTC par bt.
590,00 € HT
Thibault Liger Belair Richebourg 2009
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
105953
Rouge
75 cl
Très légèrement bas
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Bourgogne | Richebourg
Thibault Liger Belair Richebourg 2009
1 188,00 € TTC par bt.
990,00 € HT
Faiveley Nuits Saint Georges 1er cru Clos de la Maréchale 1988
5 en stock
105916
Rouge
75 cl
Légèrement abîmée
85/100
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru
Faiveley Nuits Saint Georges 1er cru Clos de la Maréchale 1988
180,00 € TTC par bt.
150,00 € HT
Faiveley Nuits Saint Georges 1er cru Clos de la Maréchale 1988 - PROMO -5% !
-5%
Dernière !
1 en stock
105915
Rouge
75 cl
Abîmée
85/100
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru
Faiveley Nuits Saint Georges 1er cru Clos de la Maréchale 1988 - PROMO -5% !
171,00 € TTC par bt. 180,00 € TTC -5%
142,50 € HT
Georges Noellat Echezeaux 2016
Dernière !
1 en stock
105949
Rouge
75 cl
89-91/100
91-94/100
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Bourgogne | Echezeaux
Georges Noellat Echezeaux 2016
396,00 € TTC par bt.
330,00 € HT
Méo Camuzet Vosne Romanée 1er cru Aux Brulées 2016
Dernière !
Les Mieux Notés
1 en stock
105954
Rouge
75 cl
93-95/100
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru
Méo Camuzet Vosne Romanée 1er cru Aux Brulées 2016
720,00 € TTC par bt.
600,00 € HT
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2016
Dernière !
Les Mieux Notés
1 en stock
105951
Rouge
75 cl
94/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2016
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Antonio Quari Ladoix Les Briquottes 2023
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Bourgogne | Ladoix
Antonio Quari Ladoix Les Briquottes 2023
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Bourgogne | Chassagne Montrachet
Hubert Lamy Chassagne Montrachet La Goujonne Vieilles Vignes 2022 Rouge Magnum
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru
Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Derrière chez Edouard Vieilles Vignes 2019 Rouge Magnum
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Bart Bonnes Mares 2021
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Bart Chambertin Clos de Bèze 2021
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Bart Chambertin Clos de Bèze 2021
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Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021 Magnum
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Bart Marsannay Les Echezots 2021
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Hubert Lamy Chassagne Montrachet La Goujonne Vieilles Vignes 2022 Rouge Magnum
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru
Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Derrière chez Edouard Vieilles Vignes 2022 Rouge
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Arlaud Bonnes Mares 2019
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Arlaud Bonnes Mares 2020
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Arlaud Bonnes Mares 2020
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Bruno Clair Bonnes Mares 2018
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Bruno Clair Bonnes Mares 2020 Magnum
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Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2017
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Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2017
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Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2019
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Robert Groffier Bonnes Mares 2019
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Robert Groffier Bonnes Mares 2019
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Robert Groffier Bonnes Mares 2020
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Armand Rousseau Chambertin 2014
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Armand Rousseau Chambertin 2014
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Armand Rousseau Chambertin 2014
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Armand Rousseau Chambertin 2014
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Armand Rousseau Chambertin 2015
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Armand Rousseau Chambertin 2015
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Armand Rousseau Chambertin 2019
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Bourgogne | Chambertin
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Armand Rousseau Chambertin 2020
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Armand Rousseau Chambertin 2021
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Armand Rousseau Chambertin 2021
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Denis Mortet Chambertin 2019
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Denis Mortet Chambertin 2019
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Denis Mortet Chambertin 2020
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Denis Mortet Chambertin 2020
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Pierre Damoy Chambertin 2017
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Pierre Damoy Chambertin 2017
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Trapet Chambertin 2018 Magnum
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Trapet Chambertin 2018 Magnum
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Le vignoble de Bourgogne : son histoire 

L'histoire des vins de Bourgogne date de l'époque romaine, avec la plantation des premières vignes. Au Moyen Âge, les moines de l'abbaye de Cîteaux ont fortement contribué au développement de la viticulture Bourguignonne grâce à de nouvelles techniques viticoles et de vinification.

Au XVIIe siècle, le commerce des vins de Bourgogne s’accroit fortement, notamment grâce au développement du commerce maritime. Les grands vins de Bourgogne, très appréciés de la noblesse, étaient exportés vers l'Angleterre, la Russie et d'autres pays européens.

Au XIXe siècle, la Bourgogne doit faire face à une crise économique notamment due aux ravages du phylloxéra mais aussi à la concurrence grandissante des vins d’autres régions. Les vignerons de Bourgogne décideront alors changer leurs méthodes (réduction des rendements, amélioration des techniques de vinification) afin de se concentrer sur la production de vins de très grande qualité. De cette nouvelle stratégie viendra la classification des climats de bourgogne, ce qu’on appelle plus communément aujourd’hui la pyramide des appellations des vins de Bourgogne.

Au XXe siècle, alors que la réputation des vins de Bourgogne continue de grandir, les vins de la pyramide de Bourgogne obtiennent leurs AOC correspondantes (appellations d'origine contrôlée) un an après la création de ce système, en 1936.

Aujourd'hui, la réputation des vins de Bourgogne est acquise : beaucoup les considèrent comme certains des meilleurs vins au monde, avec une grande variété de styles qui reflètent la diversité des climats et terroirs de cette région si complexe et passionnante.

La pyramide des appellations des vins de Bourgogne

Le vignoble bourguignon se présente sous la forme d’une immense mosaïque composée de milliers de parcelles (appelées ici climats), souvent de petite dimension (La Romanée Conti est la plus petite appellation du monde avec 0,8 hectare), en raison d’une origine géologique et d’une composition des sols très diversifiées souvent au sein d’un même lieu-dit. Ce sont essentiellement des terrains sédimentaires constitués d’argile, de marnes, de calcaire, déposés il y a 150 millions d’années à la période du jurassique sur un substrat encore plus ancien.

Afin de simplifier la lecture de ces terroirs au plus grand nombre, la région de Bourgogne, visionnaire, a créé au 19e siècle un système d'appellations hiérarchisées que l’on appelle la pyramide des vins de Bourgogne. Cette pyramide des appellations de Bourgogne est composée de quatre paliers, chacun représentant un degré de qualité, de complexité et de spécificité croissants.

Voici les quatre niveaux de la pyramide des appellations de Bourgogne, du plus général et accessible au plus spécifique et grandiose : 

- Les appellations Régionales : Ce premier pallier regroupe les vins d’appellation régionale  qui peuvent être produits dans toute la région et qui sont souvent considérés comme les vins de Bourgogne les plus accessible et les plus simple.. Par exemple : "AOC Bourgogne" et "AOC Bourgogne Aligoté".

- Les appellations Village : Ce deuxième niveau contient les vins d’appellation village tels que AOC Chablis, AOC Pommard, AOC Meursault, AOC Vosne Romanée, AOC Chambolle Musigny ou encore le fameux AOC Gevrey Chambertin. Ces vins sont produits dans la zone d’appellation de leurs villages respectifs et ainsi offre des caractéristiques plus distinctives que les vins régionaux.

- Les appellations Premier Cru de Bourgogne: Ce troisième pallier regroupe les vins d’appellations de vins de Bourgogne Premier Cru tels que AOC Chablis Premier Cru, AOC Beaune Premier Cru ou encore AOC Volnay Premier Cru. Il s’agit de vins qui sont produits sur des climats spécifiques du vignoble des AOC Villages et qui offrent ainsi une qualité dite supérieure.

- Les appellations Grand Cru de Bourgogne : Enfin, ce dernier niveau d’appellation est le plus prestigieux, regroupant les appellations de vins de Bourgogne Grand Cru tels que l’AOC Chablis Grand Cru, AOC Cotorn Charlemagne, l’AOC Chambertin, l’AOC Montrachet, AOC Clos Vougeot, AOC Richebourg, AOC Clos de la Roche, AOC Clos Saint Denis, AOC Romanée Saint Vivant. Ces grands vins de Bourgogne sont issus des climats les plus prestigieux du vignoble de Bourgogne et sont ainsi considérés comme certains des plus grands vins de Bourgogne, grâce à une qualité et une complexité exceptionnelles.

La pyramide des appellations de Bourgogne est un système complexe et hiérarchisé qui permet aux amateurs de vin de comprendre la qualité, la spécificité et l'origine des vins de Bourgogne. Cependant, il est important de noter que certains vignerons produisent également des vins sans appellation spécifique, qui peuvent offrir une grande qualité et un excellent rapport qualité-prix.

Les Cépages des vins de Bourgogne 

Les cépages des vins de Bourgogne sont le Pinot Noir pour les vins de Bourgogne rouges, qui donne des vins légers et élégants ou puissants et corsés selon la situation de la parcelle, et le Chardonnay pour les vins de Bourgogne blancs, produisant de grands vins secs, aromatiques et amples. D'autres cépages viennent compléter dans une moindre mesure l'encépagement des vins de Bourgogne: l’Aligoté, frais, vif, avec des notes citronnées ; le Gamay, un cépage rouge, à l’aise essentiellement sur les terrains granitiques du Beaujolais et du Sud de la Bourgogne, notamment utilisé sur l’appellation AOC Côteaux Bourguignons.

Les sous régions des vins de Bourgogne, du Nord au Sud

Le vignoble bourguignon s’étend sur 30.000 ha, qui se répartit comme suit : 6.000 ha dans l’Yonne (pour les vins de Chablis), 8.000 pour les vins du Maconnais, 6.000 pour les vins de la Côte Chalonnaise et 10.000 en Côte d’Or, (comprenant la Côte de Nuits, et la Côte de Beaune).

Les Vins de Bourgogne de Chablis

Chablis est la sous-région viticole de Bourgogne la plus septentrionale, reconnue pour ses grand vins blancs secs et minéraux de cépage Chardonnay. Les vins de Chablis sont des vins blancs frais et minéraux. Cela est dû aux sols calcaires de type kimmeridgien, ainsi qu’au climat plus frais, qui offre leur caractère distinctif aux vins de Chablis. Il existe des vins de Chablis Grand cru et des vins de Chablis premiers crus. A Chablis, il y a de grands producteurs de renoms comme : Francois Raveneau, Vincent Dauvissat ou encore William Fevre

Les vins de Bourgogne de la Côte de Nuits 

La Côte de Nuits est la partie nord de la Côte d’Or qui regroupe également la Côte de Beaune. La Côte de Nuits est principalement connue pour ses vins rouges de Pinot Noir. Les vins de la Côte de Nuits sont généralement décrits comme des vins élégants, fins, complexes et aromatiques. Le caractère distinctif des vins est dû aux sols calcaires et argilo-calcaires de la région, ainsi qu’au climat. Les vins d’appellations les plus connues de la Côte de Nuits du nord au Sud sont : Marsannay, Fixin, Gevrey Chambertin, Morey Saint Denis, Chambolle Musigny, Vougeot, Vosne Romanée et Nuits Saint Georges. Retrouvez les plus grands producteurs de la Côte de Nuits un peu plus bas dans la section Les Meilleurs Vins de Bourgogne.

Les vins de Bourgogne de la Côte de Beaune 

La Côte de Beaune est la partie Sud de la Côte d’Or qui regroupe également la Côte de Nuits. La côte de Beaune est notamment réputée pour ses vins blancs de cépage Chardonnay (par opposition à la Côte de Nuits), du fait des sols calcaires de la région, mais aussi pour ses vins rouges sur les parties plus argilo-calcaires du vignoble. Les vins de Bourgogne blancs de la Côte de Beaune sont souvent riches, complexes et aromatiques. Les vins de Bourgogne rouges de la Côte de Beaune sont plutôt fins, élégants et délicats.

Parmi les villages les plus connus, on retrouves les vins suivants du Nord au Sud : Pernand Vergelesses, Ladoix, Aloxe Corton, Savigny les Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Monthélie, Auxey Duresses, Meursault, Puligny Montrachet, Saint Aubin, Chassagne Montrachet et Santenay.  Retrouvez les plus grands producteurs de la Côte de Beaune un peu plus bas dans la section Les Meilleurs Vins de Bourgogne.

Les vins de Bourgogne de la Côte Chalonnaise

La Côte Chalonnaise est une sous-région de Bourgogne qui se situe au sud de la Côte de Beaune et au nord du Maconnais. Les sols de la Côte Chalonnaise sont composés de calcaire et de marne et d'argile, donnant leur caractère distinctif aux vins de la région. La Côte Chalonnaise est reconnue pour ses vins rouges élégants, fins et fruités, et ses vins blancs plein de fraîcheur, de vivacité et d’élégance. Les vins de la Côte Chalonnaise sont souvent plus accessibles que ceux de la Côte de Beaune ou de la Côte de Nuits, tout en offrant une grande qualité et de bons rapports qualité prix.

Les principales appellations de la Côte Chalonnaise sont, du nord au sud : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. La Côte Chalonnaise produit généralement des vins blancs aux notes d'agrumes, de pomme et de poire, tandis que les vins rouges présentent souvent des notes de griotte, de framboise et d'épices. Parmi les plus grands producteurs de la Côte Chalonnaise, vous retrouverez :  De Villaine, Château de Chamirey, François Raquillet, Dureuil Janthial, Joblot, ou encore François Lumpp. 

Les vins de Bourgogne du Maconnais

Le Maconnais est une sous-région de Bourgogne située au sud de la Côte Chalonnaise. La région Maconnaise est connue pour ses vins blancs de Chardonnay qui associent fraîcheur, fruité et élégance tandis que ses vins rouges de Gamay et de Pinot Noir sont généralement frais et légers, et présentent des notes fruitées. La Côte Mâconnaise est en plein essor et qui produit une grande variété de vins de haute qualité à des prix plus abordables que ses voisins du nord que sont la côte de Nuits et la Côte de Beaune.

Les principales appellations de la Côte Mâconnaise sont : Viré Clessé (entre Tournus et Macon), Macon, Pouilly Fuissé qui se situe à côté de la célèbre Roche de Solutré et Saint Véran. Parmi les plus grands producteurs de la Côte Maconnaise, nous vous conseillons :  Daniel Barraud, Guffens Heynen, Guillot Broux, Jean Marie Chaland, Merlin, Saumaize, Thevenet, Jules Desjourneys, on encore La Soufrandière des Bret Brothers

Les meilleurs vins de Bourgogne

La Bourgogne est une région viticole célèbre pour la qualité de ses vins, et certains de ses vins sont considérés comme les plus prestigieux du monde. Parmi les vins de Bourgogne les plus prestigieux, voici quelques-unes des appellations de Bourgogne Grand cru les plus réputées :

- Romanée Conti : produit à Vosne Romanée, la Romanée Conti est un vin rouge extrêmement rare et cher, considéré par beaucoup d’amateurs comme le vin le plus prestigieux de Bourgogne et peut-être même du monde.

- Chambertin & Cie : produit à Gevrey Chambertin, le Chambertin est un vin rouge très prestigieux, considéré comme l'un des meilleurs de Bourgogne, avec une grande richesse aromatique et une très belle structure. Parmi ses plus grands voisins, on retrouve également Mazis Chambertin, Mazoyère Chambertin, Charmes Chambertin, Ruchottes ChambertinChambertin Clos de Bèze, Chapelle Chambertin , Griotte Chambertin, et Latricières Chambertin

- Musigny : produit à Chambolle Musigny, le Musigny est un vin rouge très recherché par les amateurs de vin, et il se caractérise notamment par sa superbe élégance et sa grande finesse, avec des arômes de fruits rouges et d'épices.

- Clos Vougeot : ce grand cru de Bourgogne est situé à Vougeot. Clos Vougeot est célèbre pour ses vins rouges d’une grande richesse et complexité, sur des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Les vins du Clos Vougeot sont souvent très charpentés et tanniques et ont besoin de temps de vieillissement en cave pour s'assouplir et s'exprimer pleinement.

- Echezeaux : Echezeaux est un grand cru de Bourgogne situé à Flagey Echezeaux. Il est réputé pour ses vins rouges d’une belle élégance et complexité, sur des notes de florales, de fruits rouges, et d'épices. Les vins d'Echezeaux sont souvent plus accessibles dans leur jeunesse que les autres grands crus de la Côte de Nuits, tout en ayant néanmoins une très belle capacité de vieillissement. Voir également son célèbre voisin Grands Echezeaux

- Montrachet & Cie : produit sur un climat à cheval sur les communes de Puligny Montrachet et de Chassagne Montrachet, le Montrachet est un vin blanc de renommée mondiale, réputé pour sa richesse et sa complexité. Parmi ces grands voisins on retrouve également : Batard Montrachet, Bienvenues Batard Montrachet, Criots Batard Montrachet, et Chevalier Montrachet

- Corton Charlemagne : produit à Aloxe Corton, le Corton Charlemagne est un vin blanc de prestige, considéré comme l'un des meilleurs vins blancs de Bourgogne, avec une grande richesse et une belle minéralité.

- Corton : Corton est un grand cru rouge de Bourgogne situé à Aloxe-Corton. Il est connu pour ses vins rouges puissants et complexes, sur des notes de fruits noirs, d'épices et de sous bois. Les vins de Corton sont souvent tanniques dans leur jeunesse, mais il faudra savoir attendre pour qu’ils développent la belle structure et la grande complexité qui leur est si propre avec l'âge.

Ces vins sont très recherchés et de manière générale leurs prix reflètent ainsi la forte demande des amateurs, mais il existe également de nombreux autres vins de Bourgogne de très belle qualité qui méritent d'être découverts et dégustés.

Également, certains producteurs de vins de Bourgogne ont su asseoir leur réputation et leur expertise de vinification grâce à leurs histoires, leurs talents et la qualité incontestable de leurs vins. En voici une liste classée par appellations:

- A Chablis, nous vous recommandons les producteurs suivants : Francois Raveneau, Vincent Dauvissat , William Fevre.

- Sur la fameuse appellation de Gevrey Chambertin, goûtez les vins du Domaine Armand Rousseau, du Domaine Dujac, de Dugat Py, ou encore du Domaine Trapet

- A Chambolle Musigny, découvrez l’élégance des vins du Domaine Georges Roumier, du Domaine Comte de Vogue, du Domaine Jacques Frederic Mugnier ou encore les Bonnes Mares du Domaine Bart

- A Vosne Romanée, ne passez pas à côté de l’immense domaine de la Romanée Conti, ou encore du Domaine Leroy, ou bien du Domaine Méo Camuzet

- A Volnay, dégustez les vins du domaine de la Pousse d'Or, du Domaine Marquis d'Angerville, ou encore du Domaine Michel Lafarge.  

- A Nuits Saint Georges, découvrez les Domaines d’Henri Gouges, de Jean Grivot, on encore le domaine de l'Arlot

- A Corton, nous vous recommandons de découvrir sans plus attendre les vins de Bonneau du Martray ou encore Faiveley

- A Pommard, il vous faudra goûter les vins du Domaine Comte Armand ou encore du Domaine de Montille

- A Meursault, ne passez pas à côté des vins de Coche Dury, Domaine des Comtes Lafon, Domaine Roulot, Arnaud Ente, ou encore le domaine d’Auvenay

- Du côté de Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet et Saint Aubin, découvrez les vins du Domaine Leflaive, Domaine Etienne Sauzet, Domaine Francois Carillon, Domaine Ramonet, ou encore le Domaine Marc Colin

Il existe de nombreuses revues spécialisées qui dégustent et décryptent pour vous les plus grands vins de Bourgogne, telles que la Revue des Vin de France, Bettane et Desseauve, Robert Parker, ou encore Burghound pour les vins de Bourgogne et Champagne. Retrouvez les vins les mieux notés dans notre page dédiée.

Les accords mets vins 

Les vins de Bourgogne peuvent s’accorder avec des plats d’une grande variété de mets, des plus abordables aux plus complexes. Voici quelques idées d'accords mets et vins avec les vins de Bourgogne, classées par type de plats :

A l’apéritif , commencez par un vin plutôt minéral et ciselé pour réveiller le palais de vos invités : un Chablis, un Bourgogne Aligoté ou bien un Crémant de Bourgogne accompagneront parfaitement les amuse-bouches, les tartinades, les huîtres et les fruits de mer.

En entrée, montez en gamme avec un vin blanc de Bourgogne plus complexe, comme un Chablis Grand cru, ou bien un vin de la Côte de Beaune comme un Meursault ou un Puligny Montrachet, qui se marient bien avec les entrées à base de poisson, de fruits de mer et de légumes, les quiches et les terrines, mais aussi les poissons grillés.

Sur votre plat de poisson en crème ou même sur une viande blanche ou une volaille en sauce, accordez votre met avec un vin blanc tel qu’un grand vin de Meursault comme le grand cru Montrachet ou un Corton Charlemagne. Avec votre plat de viande rouge, les vins rouges de Bourgogne, en particulier les Gevrey-Chambertin, les Nuits-Saint-Georges et les Pommard, se marient bien avec les viandes rouges, les gibiers et les volailles en sauce.

Pour le fromages, de manière générale, préférez les vins de Bourgogne blancs, tels que les Meursault et les Corton Charlemagne, qui se marient bien avec les fromages à pâte dure. Toutefois, vous pouvez accorder les vins rouges de Bourgogne sur des fromages à pâte molle, en particulier les Époisses, les Cîteaux et les Langres.

En dessert, revenez sur un Crémant de Bourgogne en accord avec une tarte à la crème et aux fruits, ou bien sortez un beau vin rouge comme un pommard sur un fondant au chocolat. 

Comment s'y retrouver

La Bourgogne est une région complexe du fait de la multitude d’appellations, de climats, et de producteurs ; s’il n’est pas toujours simple de s’y retrouver pour choisir un vin ou de savoir quand boire un vin à son apogée, cette complexité est aussi ce qui fait la grandeur de cette magnifique région bourguignonne.

Chez Vins & Millésimes, nous vous proposons d’acheter vos grands vins de Bourgogne parmi une large sélection : n'hésitez pas à nous poser vos questions ! 

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